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推薦序
前言
之一 構圖
之二 採光
之三 色彩
之四 道具與背景
之五 實例
1. 中菜
2. 西餐
3. 日本料理
4. 甜點與飲品
[附錄] 攝影器材規劃
美食攝影包含領域甚廣、項目繁雜，本書從最實用的角度切入美食攝影的關鍵面向，讓對美食攝影有興趣者可以迅速按圖索驥，掌握拍攝美食時最實用的技巧與知識。（架構與本社長銷書「這樣拍好黑白攝影」近似）
目標讀者 攝影師 / 廚師 / 餐飲業者 / 旅遊業者（如民宿老闆） / 美食部落客
給攝影者：面面俱到地瞭解拍攝美食時所需知識及技巧
給非攝影師：迅速掌握美食攝影的關鍵，作為規劃攝影需求時之參考。
作者簡介：
王永泰
1968年生，現為資深攝影記者，負責美食與旅遊線。為國際知名大廚Justin Quek最信任的美食攝影師，曾合作出版” Justin Quek: Passion & Inspiration”一書。曾任職於聯合報，為聯副「作家群像」專題之攝影編輯，後轉至當時仍為報導攝影重鎮的張老師月刊，曾遠赴泰緬等地多次執行紀實攝影報導專題。畢業於國立藝術專科學校（今國立台灣藝術大學）。喜歡攝影與繪畫，擅長美食攝影、人物攝影、旅遊攝影、報導攝影、空間攝影 ….等等。為DIGIPHOTO 33期專訪之攝影師。
2024專利防護中