作者:郭月英
出版社:旗林文化出版社有限公司
出版日期:2005-04-01
ISBN/ISSN:9867545419
裝訂方式:平裝
書況:良好
備註:無畫線註記
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80道滋補藥饍,集結長壽、防癌、保健、營養、飲食秘訣精華。藥饍,是中國飲食文化的璀璨塊寶,以食療來佐以用藥,正是藥饍的精髓之處。把藥的涵義,廣泛地賦於食物中,如蛤蜊煮薑湯,可治療肝病;老薑煮紅糖汁可袪風邪等,其中蛤蜊、薑都是日常食物,但卻把這些食物當成藥使用,可見「醫食同源」的傳統醫學觀念,於中國人生活中扮演無形的影響力。