簡單運用蔬果種籽自己種菜自己吃，就可改變身心；吃的安心又健康，每天都有好心情！ 住家空間來種菜，可以很隨機、很彈性，即使只有一面牆壁、一個鐵窗，也可栽豆種瓜；一個水杯、小臉盆，也可繁衍豆苗。不僅是因為吃自己種的蔬菜乾淨衛生，有益健康，平日細細觀賞它們的成長，從出嫩芽、生葉片、開出小花、結豆結果，也別有一番情趣。 有些蔬菜開的花很漂亮，像是茼蒿的花像是小菊花，蘿蔔的花很秀氣，茄子的花和瓜色一樣是浪漫的紫色，在菜園邊漫步常常有許多令人驚嘆的發現。 本書蒐錄適合利用家庭小空間栽培的蔬菜瓜果，精選「常見」及「好種」的蔬果，包括芽菜、葉菜、花果、根莖類和辛香植物共5大類。分別詳述生長特性以及有機栽培的方法，幫助你打造一個屬於自己的有機菜園，享受收成的喜悅！【本書特色】◆精選芽菜類、葉菜類、花果類、根莖類，和辛香料共44種好種又好吃的蔬菜。◆每一種蔬果都有「自己種菜自己吃」食譜介紹，書末附有「全省市民農園之旅」。
作者簡介：
唐芩 溫柔、愛小孩的巨蟹座愛心媽咪，擁有一顆年輕、溫柔的童心，樂於嘗試各種新事物，平日喜愛研究各類好吃食譜、與兒子一起創造新點心、悠遊於花草世界，認為生活就該過得悠閒、快樂。 淡江大學建築設計研究所畢業，現為中華大學景觀建築系兼任講師。 在朱雀的其他著作：《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》、《和孩子一起種可愛植物》、《開店省錢裝修王》、《開店裝修，省錢＆賺錢123招！》、《輕鬆打造！中古屋變新屋》、《吐司、披薩變變變》、《養一個有機寶寶》。
目錄
PartⅠ自己種菜自己吃吃出健康與安心 …8蔬菜種植的最佳時節 …8為我的菜園取名字 …9大家一起來種菜 …9PartⅡ有機栽培跟著做有機帶來生機…12打造菜園的準備工作…121.盆栽．人造田圃．自然大地三大法則2.小田圃常用工具3.立體排架栽培，有效節省空間栽種蔬果的重要觀念…161.先挑一、兩種開始種起2.輪種計畫3.充足陽光烘育健康蔬菜4.肥沃的土壤5.澆水最佳時機6.有機肥料的基肥與追肥播育繁殖方式-種子、菜苗、扦插、分株…201.買種子來播育2.現成菜苗法3.分株、插枝等其他法溫和除蟲法…241.平日維護管理要點2.自然農藥DIY現採鮮吃，營養滿分…24 PartⅢ好菜自己栽◎芽菜類快速收成小森林苜蓿芽…30小麥草…32蘿蔔蘡…34綠豆芽…36黃豆芽…38豌豆苗…40◎葉菜類葉綠素多好健康菠菜 …43空心菜…44蕃薯葉…46紅鳳菜…48莧菜 …50萵苣 …52芥菜 …54小白菜…56芥藍菜…58青江菜…60茼蒿 …62高麗菜…64包心白菜 …66◎花果類飽實盈盈最好吃豌豆 …69四季豆…70花椰菜…72青花菜…74苦瓜 …76絲瓜 …78小黃瓜…80茄子 …82青椒 …84甜玉米…86蕃茄 …88◎根莖類深藏不露大塊頭白蘿蔔…92大頭菜…94櫻桃蘿蔔 …96胡蘿蔔…98馬鈴薯…100◎辛香料芳香辛辣添驚喜薑…103韭菜…104蔥…106辣椒…108朝天椒…110九層塔…112芹菜…114香菜…116茴香…118＜附錄＞拓展你的耕耘版圖－－前進市民農園GO！…120
PartⅠ自己種菜自己吃吃出健康與安心 …8蔬菜種植的最佳時節 …8為我的菜園取名字 …9大家一起來種菜 …9PartⅡ有機栽培跟著做有機帶來生機…12打造菜園的準備工作…121.盆栽．人造田圃．自然大地三大法則2.小田圃常用工具3.立體排架栽培，有效節省空間栽種蔬果的重要觀念…161.先挑一、兩種開始種起2.輪種計畫3.充足陽光烘育健康蔬菜4.肥沃的土壤5.澆水最佳時機6.有機肥料的基肥與追肥播育繁殖方式-種子、菜苗、扦插、分株…201.買種子來播育2.現成菜苗法3.分株、插枝等其他法溫和除蟲法…241.平日維護管理要點2.自然農藥DIY現採鮮吃...
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