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食尚帥主廚 速水茂虎道 簡單&時尚食譜書!(二手書贈品)

商品資料

作者:速水茂虎道

出版社:水靈文創有限公司

出版日期:2015-04-15

ISBN/ISSN:9789869142564

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:112

書況:良好

備註:有註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

★中文版獨家!台灣限定!預購首刷限量隨書加贈食尚帥主廚‧速水茂虎道寫真明信片乙張!(14.8*10.5cm/直式)

不論什麼料理都難不倒他!
100分臉蛋+100分廚藝
他是偶像,也是地表最帥氣的型男主廚!


《食尚帥主廚》速水茂虎道,帥氣獻上63道色香味俱全的時尚佳餚,讓你成功收服家人、情人、友人,甚至是所有人的胃!

從《絕對達令》裡令人臉紅心跳的完美機器人男友,到《復胖男女》中的超人氣甜點師傅,接演過多部日劇的速水茂虎道,可不只有「演員」這個身份。在他黝黑高挑的帥氣外表下,其實還擁有不輸給米其林三星大廚的好廚藝!

本書中收錄了63道速水茂虎道曾於緯來日本台「日本學問大」人氣單元-《食尚帥主廚》節目中所介紹的絕品菜色,從開胃小點、湯品、主菜到餐後甜點,從日本料理到各式異國佳餚,兼具色香味及時尚感的完美組合,全都出自他的創意。除了做法簡單容易上手,速水茂虎道還在每道食譜中,貼心加註料理時該注意的小細節,讓即使是料理新手的你也能輕鬆上菜,華麗變身食尚主廚。

此外,本書也大量刊載速水茂虎道認真下廚的帥氣寫真,最超值的視覺饗宴,你怎能錯過?

★本書在有「食譜界奧斯卡獎」之稱的美食家世界食譜書大獎競賽中,風光榮獲2013年度Best Japanese Cuisine Book大賞。

「大家好!我是食尚帥主廚速水茂虎道。

託大家的福,我的著作得到美食家世界食譜書大獎的肯定,榮獲Best Japanese Cuisine Book大賞。真的由衷感激。
這本「食尚帥主廚」,收錄了我在10月至12月的節目中所介紹的美味料理。

而我造訪小豆島這個橄欖油的故鄉,也正是在這個時期。

這個季節非常熱鬧,有萬聖節、聖誕節、除夕等各種節慶。

在此書裡,我介紹了許多做法簡單又能華麗呈現的佳餚,請大家跟著我動手做做看!」

作者簡介:

速水茂虎道

1984年8月10日出生於日本東京。

小學時期就對料理產生興趣,進而開始自修廚藝。

2002年出道,以演員之姿活躍於電視連續劇、電影等領域。2011年,接下日本NTV晨間情報節目「ZIP!」的人氣單元《食尚帥主廚》主持工作,於節目中大展廚藝。其後將節目中所介紹的料理集結出書,並於2013年得到「食譜界奧斯卡獎」美食家世界食譜書大獎的肯定,榮獲Best Japanese Cuisine Book大賞。

.《食尚帥主廚》在台播出時間

週一至週五每晚7點,緯來日本台「日本學問大」時段

目錄
Part 1 side dish
帥主廚流時尚配菜
‧香煎雞肉沙拉
‧四季豆馬鈴薯佐黃芥末籽醬 ~烤箱烹調~
‧秋季彩色沙拉 ~佐法式淋醬~
‧里芋蓮藕熱沙拉
‧蘋果核桃沙拉
‧山藥酪梨沙拉
‧義式風味茶碗蒸
‧馬鈴薯湯
‧番茄蔬菜湯
‧豆漿鮮蔬湯
‧麵疙瘩味噌湯

Part 2 otsumami
帥主廚流輕食小品
‧香蒜鮮蝦蕪菁
‧酥炸香草蝦球
‧奶油焗烤扇貝
‧醋拌海鮮
‧中式草菇鮮蝦
‧韓式辣炒章魚花枝
‧酥炸牛豬肉串
‧舞菇起司炸春捲
‧香菇鑲雞肉
‧香菇油豆腐炒青江菜
‧韭菜黃豆芽炒雞肉

Part 3 pasta + noodles
帥主廚流...
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內容簡介
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