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簡單新花樣─蛋‧豆腐‧青菜(二手書贈品)

商品資料

作者：野崎洋光

出版社：台灣東販股份有限公司

出版日期：2001-10-29

ISBN/ISSN：957473238X

書況：普通

備註：無畫線註記

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本書介紹如何運用蛋、豆腐和青菜這三種簡單的食材，變化出一道道美味的佳餚。利用蛋遇熱會凝固的特性，製作什錦粥、蛋捲、拌飯、沙拉等。而一塊豆腐則可以涼拌，也可煮湯、油炸。至於清脆爽口的青菜，不論單煮或與其他食材搭配都十分可口。

內容簡介