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每日好D【實踐版】:江坤俊醫師的日日補D計畫,幫你找回身體不足的維他命D、抗癌護健康(二手書贈品)

商品資料

作者:江坤俊

出版社:采實文化事業股份有限公司

出版日期:2020-01-22

ISBN/ISSN:9789865070779

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:208

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

90%的現代人,嚴重缺乏維他命D?!
癌症、糖尿病、常拉肚子,都和維他命D有關?
讓研究維他命D十年的江坤俊醫師,
帶你找回這個過去被低估的營養素!


Q:你以為三不五時曬曬太陽就能獲得維他命D?
錯!要曬對時間才有用!
Q:你以為吃鈣片就能預防骨鬆?
錯!缺少維他命D、光補鈣是沒用的!
Q:維他命D應該是特定的族群才需要額外補充吧?
錯!90%的人都缺D,過敏、感冒、拉肚子,可能都和維他命D不足有關!

◎最被國人低估的營養素──維他命D
當我們覺得最近有點累時,會吞個維他命B群;當嘴破牙齦痛,知道該補充維他命C了,
但是,為什麼以往很少人提醒我們也需要補充維他命D呢?
因為過去的我們,誤解並低估維他命D這個營養素了……
我們以為台灣日照充足,幾乎天天曬得到太陽,體內維他命D怎麼可能會不足?
但是事實上,不是有曬太陽就有D,還要選對時間、地點才有用!

曾赴美研究維他命D,並研究長達十年的江醫師,深知維他命D的重要,希望透過這本書,幫助大家補足這失落的環節。

◎為什麼維他命D這麼重要?
維他命D之所以重要,是因為我們全身的每個細胞,幾乎都有維他命D的接收器,身體許多功能運作它都參與其中,特別是可以抑制發炎,當維他命D不足,身體就容易發炎,長期下來就會大小病不斷。而且還有許多研究發現,維他命D可以有助於抗癌、糖尿病等等。

所以充足的維他命D,是讓每個人活得更健康、生活品質更好的基礎!

◎維他命D該如何補充?江醫師教你快速實踐!
想要補充維他命D只有三種方法,做對了、吃對了,才能有效幫身體補充好D、發揮作用!
1.曬對太陽
太陽不是曬越久、維他命D就越多,怎麼曬才能補D又不曬傷?
2.多吃好D食物
除了牛奶、起司,你知道還有哪些食物的維他命D含量更高嗎?
原來一日三餐裡多加這些食材做成料理,就能不知不覺補充維他命D……
本書教你透過常見好D食材,做出美味家常菜。
3.補充劑
維他命D營養劑是最快速直接補充的方式,但要怎麼挑選、吃多少單位才對呢?
聽說脂溶性維他命D吃多了會中毒?吃多少才安全?
大人、小孩、老人、病患都可以吃嗎?要吃多少才足夠?
江醫師一一教你選購及補充維他命D的要訣,安心補好D。

◎特別收錄──26道好D料理
1.偷看江醫師的好D餐桌
醫師娘首度分享好D家常菜,麻油豬肝杏鮑菇、鮭魚養氣豆漿鍋等等,簡單快速上菜。
2.國宴主廚設計示範 × 營養師專業分析
李婉萍營養師以營養觀點分析香菇、豬肝、黑木耳等好D食材,雷議宗主廚親自示範,將常見的好D食材透過簡單的料理,變成美味多變家常菜。

本書特色:
1.淺顯易懂:沒有艱澀的理論,看完本書馬上可以教會身邊的親友補充維他命D。
2.立即實踐:維他命D該如何補充、怎麼吃、何時吃,馬上就能上手。
3.詳細解惑:維他命D吃多了會中毒?小孩也可以吃嗎?常見問題,一一解答。
4.好D食譜:營養師、國宴主廚、醫師娘聯手,從食物中就能吃到天然維他命D。

作者簡介:

江坤俊

現為桃園敏盛醫院研究副院長。

曾為長庚醫院副教授級主治醫師。長庚大學臨床醫學研究所醫學博士。曾至美國波士頓醫學

中心進修,師承維他命D之父──麥克.哈立克(Michael F. Holick.),研究維他命D長達十

年,發表數十篇論文。著有《一天一D》、《寫給生命的情書》。

擔任《健康2.0》FB粉絲團「挖健康:名人來健檢」主持人。長期擔任電視節目《健康2.0》、《醫師好辣》的固定醫師團來賓,廣受歡迎,亦常受邀上許多其他電視節目接受訪談。每次在臉書粉絲團「江坤俊醫師」發文分享醫學小常識或醫院裡發生的小故事,都引來廣大迴響。

臉書粉絲團請搜尋:江坤俊醫師

Youtube頻道:kunchun Chiang

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章節試閱
維他命D不只是維他命

很多人會問我,一位外科醫師,為什麼要特別談論維他命D 呢?我想說的是,因為我研究維他命D已經十年了,我了解它,而很多人都錯怪它了⋯,所以我想要導正大家對維他命D的錯誤觀念。

維他命D(也稱為維生素D)大家都耳熟能詳,一聽到它都會先想到具有保骨本的用途,因為我們從小就被教育:小朋友如果要長高,就要多補充維他命D 和鈣。

不過,要和大家鄭重澄清一個觀念,維他命D不是「單純的」維生素,它是一種「功能類似」荷爾蒙的東西,但也不是荷爾蒙。為什麼會這麼說呢?要先從維生素的定義說起。

維生素的命名是...
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作者序
維他命 D 並不神奇,只是現代人都缺少它!

寫書真的很累,寫第一本的時候,告訴自己不要再出第二本,結果寫了第二本⋯⋯。第二本寫完之後,我真的告訴自己,再寫就是呆子,因為,寫書真的很累!!結果,我要出第三本書了⋯⋯。

這本書是關於維他命 D 的實踐版,是我自己想要寫的。

大家都知道,我出國到美國波士頓研究的是維他命D,回國後本來想把有關於維他命D的正確觀念告訴大家,但那時的我實在是人微言輕,引不起多少的共鳴,一直到幾年前有機會上媒體,才開始有了所謂的知名度,能把自己想說的話告訴大家。

《一天一D》出版後,我得到...
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目錄
自序 維他命D並不神奇,只是現代人都缺少它!

Part1 為什麼我們要補充維他命D?
<補充維他命D的理由>
理由1:維他命D不只是維他命D
理由2:外食、防曬,現代人普遍缺D
理由3:體內維他命D含量,和癌症可能有關!
理由4:因為補充維他命D,是對身體健康最高的投資
<實踐好D生活>
快速檢測,你的維他命D足夠嗎?
維生素D補充劑怎麼挑、怎麼吃?
維生素D常見問題Q&A

Part2 無病無痛,也要補充維他命D?
<讓生活更有品質>
補鈣還不夠,還要有維他命D才能顧骨本
從年輕,開始存骨本
快速檢測,你是骨鬆人嗎?
維...
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