跟著巴迪熱鬧的蛋糕團隊一起學英文

相信大家對於 TLC 的當紅電視節目主持人巴迪瓦拉索（Buddy Valastro）一點也不陌生，近年來除了看著他做出驚人的蛋糕之外，還開始主持烹飪節目以及烘焙競賽節目。不管是哪種節目，你都會不禁的被巴迪活潑外向、熱情、直爽、具領導力、具感染力的個性給吸引，也難怪他是 TLC 系列節目最受歡迎的電視節目主持人之一。
既然巴迪如此的受歡迎，我們這次的 TLC 系列叢書就選擇了巴迪最為知名的實境節目《蛋糕天王》，並選取第六季當作本書的課文內容，讓讀者在學習英文、看著美麗又令人驚訝的蛋糕同時，一起感受巴迪的魅力。
巴迪瓦拉索是紐澤西州百年老店「卡洛斯烘焙坊」（Carlo’s Bakery）第四代的繼承人。他從小就跟著爸爸學習做蛋糕的技巧，並在早年就流露出他對蛋糕裝飾的愛好。當父親在他十七歲過世後，他扛下責任，念念不忘的就是要繼續發揚父親的精神，而他對品質的堅持也讓他在蛋糕界打開了知名度，一開始在許多婚禮相關的雜誌中出現，後來則出現在著名的美食節目中，慢慢的藉由他的努力打造了知名度，成為全美最有名的烘焙坊之一，生意也源源不絕，也代表他將父親傳給他的技藝提升到最高峰。
巴迪瓦拉索是義大利裔的美國人，跟傳統的義大利人一樣，他很重視家庭。在一集集的節目中我們都可以看到巴迪和家人的溫馨互動，雖然每個家族成員之間說話都很直接，甚至有時候還常常吵架、衝突不斷，但到最後他們都知道家人是最重要的而重修舊好。從他們的一舉一動我們看到了家人們相處最真實、也最感動人心的一面。
當然，每集節目的最大特點就是巴迪的蛋糕裝飾手藝，不管是汽車、飛機、教堂、人像、大足球場甚至服裝等等，他都可以做得栩栩如生，並加入令人意想不到的趣味在裡頭，例如蛋糕頂會放煙火、做成車子的蛋糕還會動等等，巴迪總是能滿足各個客戶的需求，甚至是超出了客戶們的期望。他的想像力、無限的創意、鮮豔活潑的色彩和精巧的雕工一定會讓你目不暇給。
本書從蛋糕天王第六季的眾多節目中挑出最精采的六集，做為六個課程，每一課再區分為四到五個單元，以小範圍的方式方便讀者吸收。本書的左頁課文就是節目的原文重現，旁邊隨即跟著中文翻譯，好讓讀者立即對照；右頁則是針對課文中的片語、句法、文法、俚語等等加以特別解說，或是針對課文所提到的事物加以補充趣味知識或文化背景，讓讀者不只學到英文，還能學到跟烹飪、烘焙或美國、義大利文化相關的資訊。另外，課文中值得背誦的單字也會列出來，加上音標、詞性、中譯讓讀者方便學習。
除了閱讀課文，最重要的就是聆聽音檔。本書每單元都有影片原音以及由專業的北美英文老師重新錄製的慢速朗讀兩種，讀者可以依據自己的需求或喜好選擇。其中，影片原音或慢速朗讀的音檔會以一單元為單位，從單元的開始無間斷的播放到單元結束，此目的是要讓讀者不受干擾的聽完整單元的影片內容。而學習重點與單字的音檔，讀者可以利用點讀筆或是互動光碟聆聽。背景知識的部分則純粹以文字的方式呈現，不會有音檔。
除了看書聽音檔，TLC 系列叢書最好的學習方式就是使用隨書附贈的互動光碟。進入互動光碟中可以先選擇影片學習，在這裡可以觀看影片，並選擇出現中文字幕或英文字幕，或全出現或全不出現，完全依照您的喜好控制。再來，便是進入文字學習，這裡有該單元的整篇課文，點選個別句子可以聆聽原音播放，但也可以選擇慢速朗讀，另外，還可以打開中文翻譯視窗、字典視窗，還能選擇角色錄音、聽力練習，學習功能非常多元，且方便好用。
如果您有點讀筆，也可以用點讀筆學習。將音檔裝入點讀筆之後，就可以用點讀筆點選想聽的句子，聽到節目的原音。當然也可以點選每個左頁最上方的圖案，聆聽整單元的影片原音或專業老師的朗讀。點選右頁學習重點的單字、例句也可以聽到例句和單字的朗讀。
本書提供了多元的學習工具，目的就是希望讀者利用互動的方式有效的學習，此外，從影片學習英文最能夠學到最到地、老外真正用到的日常英語，這是最真實、最生活化的英文，從他們的話語也才能更了解一些詞語的實際用法和使用情境。本書又選用了 TLC 最受歡迎的節目當作學習英語的素材，相信您一定能在巴迪和他的同事間歡樂的氛圍中快樂的學到很多有趣又實用的英文句子和詞彙。