每一家咖啡館,就是一個動人的故事館
光影、角落、時光、氣味,透過攝影的捕捉,十六個故事娓娓道來……
有人說星巴克不僅改變了台灣咖啡地圖,更改變了台灣人飲用咖啡的習慣,16年來「喝一杯星巴克」,不只是喝咖啡而已,更是從一種象徵時尚、品味的獨特精緻小眾文化,轉變為走在台灣街頭不分城市、男女、年齡與時段,最能代表台灣人日常生活習慣的在地咖啡品牌。
16年來伴隨星巴克的成長,在全台307家分店中,發生著一個又一個的動人小故事。這些故事,是星巴克這個場域中一段段的相遇,也刻畫出此間每一位人物各自人生中的喜怒哀樂。
1998年第一家星巴克門市在台灣開幕之後,許多人因為星巴克而相遇,或許是跟朋友、也或是只是天天見面熟悉卻又彼此不認識的某間門市的熟客,從一篇篇你我的故事之間,台灣星巴克也不斷創造出自己的歷史。2009年第一間以心靈花園為主題的高雄明倫門市開幕,開始打造出以不同服務與故事為主題的Venti門市,帶領台灣進入一波新的咖啡館革新,2014年的開始星巴克走出第三個生活空間,以全新的網站購物將咖啡體驗進行虛實證合,開創了全新的咖啡生活風格。
從第一家咖啡店的第一個員工,也是第一個顧客開始,或是某個時間角落裡的邂逅,抑或是某個難以從記憶裡消除的溫暖印象……我們一一回顧在星巴克內的美好時光,感受每個角落中的動人故事。從中,我們亦重新感受星巴克每個不同的角落與氛圍,而成為我們下一段生命旅程的新起點。
16年來,星巴克是一個個故事的舞台,有成長、有溫馨、有友誼、有關懷與更多更多的愛,伴隨咖啡香氣飄溢,歡笑昂揚,如咖啡一般香醇的心意,一滴一滴潤澤這塊美麗的土地,永不歇止。
作者簡介:
La Vie編輯部
推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。
相關著作
《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》
《大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+》
《學設計名校150 好評增訂版:我們老師是大師!》
《我們的中國理想旅店》
《我們的日本理想旅店》
《料理擺盤入門圖解事典:名店主廚Step by step!食器基礎搭配200式》
《日日料理蔬:名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道》
《東京生活再製造─綠園、小巷、良品、職人魂與松浦彌太郎》
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
編輯手記
前篇:旅程的開始與沿路的咖啡風景
每一趟訪問旅程的尾聲,在疲倦黝暗的車廂,在軌道與速度的撞擊轟隆裡,我總是恍惚追想,路上遭遇的夥伴與熟客,懷抱怎樣心情,懇切地訴說他們的故事?那些淡淡然,也真切無敵的故事?
先於春天一步,我們開始了這次星巴克十六週年專刊的訪問行程。編輯會議上,雖然知道了受訪者的狀況梗概,但也不是切實地放在心上。實情是,誰人不是有著一身故事?人與人的遭逢,低迴的眼與笑紋的弧度,莫不是心的漣漪。
就這樣,漫不經心地與編輯、攝影、星巴克的夥伴,開始了這次旅程。轉換交通運輸,造訪台灣多家的星巴克門市,與初次見面的受訪者交談。
只是不知何時開始,我熱切而專注,聽著他們的言語,興味盎然地。期待每次的會面,眼前啜飲著咖啡的受訪者,有著純淨熟悉的溫度;每則故事,流轉著靜謐真摯的情感。未必轟轟烈烈,卻柔軟滲入。明明是,交錯難再重遇的陌生人不是嗎?
台灣習俗,做十六歲成年禮,脫離稚嫩而邁向寬闊未來的自我宣誓,以此期許自己的星巴克,著實也在地十六年了。山之巔,海之涯,開枝散葉在台灣各個角落。次次旅程,在閃現破碎的窗景之外,嘉南平原秧苗純粹無垠的綠,或花東太平洋深邃透明群青,召喚的不止是之於土地的情感。安心而振奮的也是,旅程終點必然有杯熱呼呼的咖啡,等待旅人——或說歸人?——的到來。暖暖燈下,低迴的眼與笑紋的弧度,層層疊疊的,都是十六年來與星巴克共同成長的故事。是咖啡的風景,也是人的風景。而這,其實也是徐光宇先生所說的,對台灣的祝福吧?
深深感謝旅程中每位慷慨熱誠協助的朋友!礙於篇幅,夥伴與熟客分享的許多動人敘事,難以完全記述露出,可惜。然則,在旅程與旅程之間,探索惜愛眼前這片土地、善待身邊的朋友、品味美好的咖啡,種種浮光掠影,俯拾可得,沉靜或躍動,莫不是故事。
或者,推開星巴克大門,伴隨夥伴親切笑容的熱情招呼聲裡、身旁客人的談笑抑或沉凝一瞬、味蕾舌尖上夢的巡弋——或者,何不也來此,聽聽,說說,尋找屬於自己的故事?
特別收錄 / 編輯的話:編輯手記
前篇:旅程的開始與沿路的咖啡風景
每一趟訪問旅程的尾聲,在疲倦黝暗的車廂,在軌道與速度的撞擊轟隆裡,我總是恍惚追想,路上遭遇的夥伴與熟客,懷抱怎樣心情,懇切地訴說他們的故事?那些淡淡然,也真切無敵的故事?
先於春天一步,我們開始了這次星巴克十六週年專刊的訪問行程。編輯會議上,雖然知道了受訪者的狀況梗概,但也不是切實地放在心上。實情是,誰人不是有著一身故事?人與人的遭逢,低迴的眼與笑紋的弧度,莫不是心的漣漪。
就這樣,漫不經心地與編輯、攝影、星巴克的夥伴,開始了這次旅...
目錄
●前篇:旅程的開始與沿路的咖啡風景 2
●CHAPTER 1:My Sweet Sixteen──我的咖啡好時光 10
〔成長篇〕01 徐光宇@仁愛延吉門市──以愛之名,星巴克的傳教士 12
〔成長篇〕02 Peggy@紹興門市──咖啡豆中找到自己的印記和故事 20
〔成長篇〕Milly& Eva@寶平門市──用愛煮一杯好咖啡
〔成長篇〕04-Margaret@漢中店經理──調配屬於自己的完美百分比 36
〔成長篇〕13 Kenny@虎尾門市──咖啡香中甦醒的虎尾小鎮 44
〔公益篇〕05 Rita@台中大英門市──天使伸展雙手迎向煦煦暖陽 52
〔公益篇〕06 田同學@台中裕元──Malu Su你好嗎?Mahuway Su Balay謝謝你
〔角落篇〕07 Ling & Kaja@基隆義十四──愛一路 面向大海前進的老故事
〔角落篇〕08 Angie@重慶門市──打包「一杯老故事」帶回去 76
〔角落篇〕09 Angela&David@龍門門市──旋轉於杯中的山霧繚繞 84
〔熟客篇〕10 顏先生@桃園縣府門市──逸出了慣性軌道,星星們在此相遇
〔熟客篇〕11 許先生@竹北光明門市──苦後回甘的那個滋味 100
〔熟客篇〕12 何小姐@花蓮遠百門市──新的原鄉,心的原鄉 108
〔熟客篇〕14 鍾先生@頂溪門市──融於畫布上的金黃色奶油 116
〔熟客篇〕15 王小姐@土城門市──瀲灧綠光中,旅人的撫慰之家 124
〔熟客篇〕16 Richard@大直植福門市──杯子裡永恆留存的城市故事 132
●CHAPTER 2:我的咖啡故事館 140
新竹北門市──典藏精緻風味的第四生活空間 142
仁愛延吉門市──翦影自派克市場的日常靜謐 144
台南永康中正門市──副標/駛進古都的不羈新力 146
基隆義14門市──永不遺失的老故事 150
虎尾門市──甜蜜稱號標記在地深意 152
●星巴克大事紀 156
●前篇:旅程的開始與沿路的咖啡風景 2
●CHAPTER 1:My Sweet Sixteen──我的咖啡好時光 10
〔成長篇〕01 徐光宇@仁愛延吉門市──以愛之名,星巴克的傳教士 12
〔成長篇〕02 Peggy@紹興門市──咖啡豆中找到自己的印記和故事 20
〔成長篇〕Milly& Eva@寶平門市──用愛煮一杯好咖啡
〔成長篇〕04-Margaret@漢中店經理──調配屬於自己的完美百分比 36
〔成長篇〕13 Kenny@虎尾門市──咖啡香中甦醒的虎尾小鎮 44
〔公益篇〕05 Rita@台中大英門市──天使伸展雙手迎向煦煦暖陽 52
〔公益篇〕06 田同學@台中裕元──Malu Su你好...