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觀念化學(3)(二手書贈品)

商品資料

作者:蘇卡奇|譯者:蔡信行

出版社:遠見天下文化出版股份有限公司

出版日期:2006-05-11

ISBN/ISSN:9864176781

語言:繁體中文

頁數:250

書況:普通

備註:有畫線

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文字字級

大家都知道,長期暴露在苯中可能致癌;常用的止痛藥阿斯匹靈含有苯環,是不是表示長期服用阿斯匹靈也會有致癌的危險?
臭氧層變薄會增加皮膚癌的罹患率,為什麼我們為不直接用臭氧把遭破壞的臭氧層補起來?
水的質量中有 88.88 %是氧,氧正是火燃燒得更亮更旺所需的元素,那麼為什麼把水加到火中,火不會燒得更亮更旺?
這些可不是腦筋急轉彎的問題,而是不懂得化學的人,真的會有的疑惑。《觀念化學 III》巧妙講解化學反應的原理,不僅讓你懂化學,更能用化學知識排疑解惑!

作者簡介:

蘇卡奇 著



美國維吉尼亞州立邦聯大學(Virginia Commonwealth University)有機化學博士。他不僅是出色的化學教師,也是大名鼎鼎的《觀念物理》(Conceptual Physics)作者休伊特(Paul G. Hewitt)的外甥。 在取得博士學位並從事兩年的藥理學研究後,蘇卡奇前往夏威夷州立大學(University of Hawaii at Manoa)擔任客座教授,並且在那裡與休伊特一同鑽研大學教科書的寫作,從此對化學教育工作欲罷不能。蘇卡奇最拿手的,就是帶領學生從生活中探索化學,他說:「當你好奇大地、天空和海洋是什麼構成的,你想的就是化學。」他總是想著要如何用最貼近生活的例子,給學生最清晰的觀念;他也相信,只要從基本觀念著手,化學會是最實際且一生受用不盡的科學。 目前,蘇卡奇與他的妻子、三個可愛的小孩,定居在佛蒙特州,並且在聖米迦勒學院(Saint Michael's College)擔任教職,繼續著他熱愛的教書、寫書,還有詞曲創作的生活。

目錄
觀念化學III化學反應第9章化學反應9.0反應物怎樣變成產物9.1化學反應可用化學方程式來表示9.2化學家用相對質量計算原子數和分子數9.3反應速率受濃度和溫度的影響9.4催化劑增加化學反應速率9.5化學反應有的會放熱,有的會吸熱9.6用熵來衡量發散的能量第9章觀念考驗第10章酸和鹼10.0質子的傳送10.1酸會給出質子,鹼會接受質子10.2酸與鹼有強弱之別10.3溶液可分為酸性、鹼性或中性10.4雨水是酸的,海水是鹼的10.5緩衝溶液會阻抗pH值的改變第10章觀念考驗第11章氧化和還原11.0電子的傳送11811.1氧化會失去電子,還原則得到電子11.2照像是選擇性...
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內容簡介
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