名人推薦：演藝圈好友，肯定推薦

■米開朗基羅曾說：「大衛雕像本來就存在於大理石內。」或許是我有一雙像米開朗基羅般的慧眼，所以從0.1公噸的尾珍身上發現美麗的尾珍。期許這塊土地上的其他尾珍們在讀了本書後，也能懷抱著愉快心情，雕塑出全世界最曼妙健康的完美身材。

──前KBS〈搞笑演唱會〉，現任〈歡笑一卡車〉節目總監 金碩炫

■不論是搞笑還是減肥，尾珍靠著不滅的熱情打造出今日的自己，在此為她掌聲鼓勵。

──〈搞笑演唱會〉編劇 李常德

■我的學妹權尾珍將減肥轉變為自己人生的一部分。原以為她只不過是身材胖、心地...

★減肥絕不能「餓肚子」，要吃才會瘦！

提到減肥，多數人都認為一定得餓肚子。餓肚子當然會瘦，但是你能夠餓幾天呢？這樣做只會讓健康每況愈下，而且餓個幾天後，萬一又碰上生理期，勢必會用暴飲暴食來消除這段時間所累積的壓力。我敢非常有自信地說：「要吃才會瘦。」

若用字典查「減肥（diet）」的解釋，會得到「為避免體重增加而限制進食量」的結果。減肥是為了降低體內多餘的體脂肪而控制食量，千萬別傻傻地讓自己餓肚子！這是行不通的。我之所以會這麼說，是因為我也經歷過無數次的試驗與錯誤。

開始減肥後，我在第一週就瘦了12公斤，受到極大的關注。因為這樣，我想瘦得更快、瘦得更多。雖然學長姐曾告訴我，不吃東西的減肥法無法持久，而且會變得更不容易瘦下來，飲食要正常才瘦得快，但是這些話對我而言只是耳邊風罷了。

我完全無視於學長姐的話，只要他們問我「吃飽了嗎？」我總是騙他們說「吃飽了」。通常減肥的人要吃得比一般人更講究，但不在乎這個說法的我，最後換來生病的下場。由於身體沒有任何能量，導致我無法運動，更瘦不下來。

從隔天開始，我必須在學長姐面前吃飯，若無法在他們面前吃飯，則必須拍下食物的照片或是影像，再傳送給他們。這時我才恍然大悟，原來含著淚水嚥下的每一口飯是這樣的滋味。吃飯時我用眼淚和鼻水代替鹽巴調味，多麼哀傷呀！

◎過度節食，連手臂都失去知覺了！

另外，這是我第一次分享的小故事。事實上，減肥期間我的手曾經麻痺沒有知覺。當我 69.9 公斤時，體重的十位數變成 6 開頭後就再也瘦不下來，減肥停滯期終究來了。我每週都要對外公開一次自己的體重，但它竟然毫無動靜，我開始變得心浮氣躁，連減肥的動力也消失殆盡。

於是，我再次將之前餓肚子餓到生病的慘痛經驗忘得一乾二淨，又開始謊稱自己吃飽但根本什麼都沒吃的行為，甚至冒出「就算沒吃東西也要試著瘦看看」的愚蠢想法。

事實上，沒吃東西並沒有讓我瘦下來，但我還是堅決不吃。到了那一週錄影的當天，有近千名的觀眾坐在現場。當天單元中安排的運動項目是伸出雙臂後，坐下再起立的反覆動作，但我的左手臂突然感到一陣麻痺，手指頭也開始扭曲。當時我相當慌張害怕，可是身為新人的我不能 NG。

我沒有信心能為後果負責，只好將左手臂藏在背後繼續錄影。雖然平安無事地結束錄影，但走下舞台後，我被學長姐狠狠教訓了一頓。手之所以會麻痺是因為體內缺乏鎂，也就是說「沒‧吃‧東‧西」。憂鬱、不安感、眼皮一直跳、偏頭痛和瘦不下來等原因，也是因為體內缺乏鎂。

我後來才知道，原來「體內若缺乏鎂，就會發胖」的驚人事實。這不但會促使低密度膽固醇和中性脂肪生成，更會抑制高密度膽固醇產生，當體內無法燃燒脂肪酸時就會變胖，我的天哪！！

為了矯正自己錯誤的減肥方式，我用富含鎂的杏仁、牛奶、魚、豆類、菠菜等食材擬定了當週的菜單。後來恢復正常飲食和定時運動，麻痺症狀和減肥停滯期很快就離我而去了。我敢拍胸脯保證，「餓肚子」絕對不可能瘦下來！這招並不會讓肥肉消失地無影無蹤，反而會讓人意志消沉，健康每況愈下。因此千萬不可以餓肚子！。

當然也絕對沒有什麼減肥期間不能吃的食物！不論是什麼食物，只要適量攝取就能有效瘦身。過度極端的減肥手段也許是能變瘦的一條捷徑，但是千萬別忘記，它也可能成為上天堂的另一條捷徑。切記，要吃才會瘦！





★愛情有倦怠期，減肥則有停滯期，體重不降時，我用這5招對付它

有上坡路就有下坡路，有快樂的事就有悲傷的事。只要減肥，就會碰上減重速度變慢然後停止的停滯期，不論做什麼都瘦不下來。每個人碰到停滯期的時間點皆不相同，結束的原因也不一樣。就如同很多撐不過倦怠期而分手的戀人們一樣，戰勝不了停滯期最後與減肥說再見的例子也不勝枚舉。

不過，請一定要記住，停滯期正是瘦身有成的最佳證據。「停滯期」是代表你很健康地持續在變瘦。不經歷一番風雨，又怎能看見絢麗的彩虹呢？

◎做到5件事，我這樣戰勝停滯期

（1）不要一直量體重

一旦看見遲遲不下降的體重，便會因為心理上的負擔而更容易減肥失敗。減肥時，面臨停滯期的原因在於體脂肪下降但肌肉量增加的緣故，這段期間與其站上體重計，我更建議使用皮尺測量，只要發現數值變小，就會明白體重只不過是一個數字罷了。

（2）撐過開始運動後的 10 分鐘

就算家裡有運動器材，要站上去也相當艱辛。不過，一旦開始運動，只要撐過前面 10 分鐘並瘋狂飆汗，就能運動長達 1 小時，揮灑汗水後，你一定會感到通體舒暢。

（3）改變吃的食物、拉長運動時間

停滯期通常在身體適應後才會出現，如果一直以來都是攝取動物性（牛肉或雞胸肉等）蛋白質，可以試著改吃植物性（豆腐或豆類等）蛋白質。此外，還必須拉長運動時間，假使運動時間不變，只要增加重量便能提高運動量。

（4）在生活中尋找不同的樂趣

再怎麼好吃的食物，如果每天吃也會膩，這時請試著尋找箇中樂趣吧！如果本來是在健身房使用跑步機，不妨換成上街走路並欣賞人群；或是挑選一名搭手扶梯上樓的人，然後自己則走樓梯，和對方比賽誰先上樓。只要懂得尋找樂趣，便能在瑣碎的小事裡覓得快樂。

（5）別刻意減少食量

許多減肥的人在碰到停滯期時會刻意少吃，但是一旦減少食量，肌肉量也會隨之減少，基礎代謝率便會跟著降低。只要熬過停滯期，體重就會再次下降，熬過來所得到的成就感會使減肥的意志力比先前更加熱血沸騰。慢慢來就能瘦下來，絕不會有甩不掉的肥肉！

★騎飛輪、爬樓梯會變成金鋼芭比？騙人的啦！有肌肉才會瘦！

「常騎飛輪，腿好像會變壯。」

「手拿重物做手臂運動，手臂好像會變粗。」

「太常爬樓梯，好像會有蘿蔔腿。」

「我很容易長肌肉，如果進行肌肉鍛鍊，身材好像會變壯。」

我以親身經歷作保證，「絕對不會這樣！」騎飛輪腿會變壯？那是騙人的。我開始運動後，到目前為止騎飛輪的圈數早已繞地球 2 圈以上，但我的腿不僅沒變壯，反而瘦了一半。

手拿重物手臂會變粗？這也是騙人的。我開始運動後，到目前為止舉啞鈴早已超過數萬下，但我的手臂不僅沒變粗，原本宛如別人大腿般粗壯的手臂，如今也變得纖細。

爬樓梯會有蘿蔔腿？這也是騙人的。我開始運動後，到目前為止不知爬了多少階樓梯，不論各位再怎麼想像，絕對是超乎各位所能預期的。況且瘦身後，對我而言電梯或手扶梯早已不復存在，但我不僅沒有蘿蔔腿，反倒要感謝爬樓梯讓我擁有筆直的小腿。

進行肌肉鍛鍊身材會變得太魁梧？那麼我不早就變成金剛芭比了。總而言之，這些擔憂都是多餘的，根本是浪費時間。

◎就算都是 55 公斤，有肌肉看起來就是「瘦」

女性荷爾蒙旺盛的女人不太會長大塊肌肉，即使體重都是 55 公斤，脂肪多的 55 公斤與肌肉多的 55 公斤看起來完全不同。肌肉多的人看起來更瘦、更結實，就算吃的分量一樣，肌肉多的人因基礎代謝率高，身體自行消耗的熱量也比較多，所以不會發胖；脂肪多的人因基礎代謝率低，所以容易發胖。

為了完美有彈性的身材！為了大聲說出「我吃不胖」的豪語，別再瞎擔心，只要勤做有氧運動及鍛鍊肌肉就行了。別再說那些浪費唇舌的話，當個快樂運動的聰明減肥人吧！

★減肥絕不能「餓肚子」，要吃才會瘦！

提到減肥，多數人都認為一定得餓肚子。餓肚子當然會瘦，但是你能夠餓幾天呢？這樣做只會讓健康每況愈下，而且餓個幾天後，萬一又碰上生理期，勢必會用暴飲暴食來消除這段時間所累積的壓力。我敢非常有自信地說：「要吃才會瘦。」

若用字典查「減肥（diet）」的解釋，會得到「為避免體重增加而限制進食量」的結果。減肥是為了降低體內多餘的體脂肪而控制食量，千萬別傻傻地讓自己餓肚子！這是行不通的。我之所以會這麼說，是因為我也經歷過無數次的試驗與錯誤。

開始減肥後，我在第一週就瘦了12公...

★沒抽脂、沒吃藥，103變51 公斤，我都能減肥成功，你當然也可以！

我出生時體重3700公克，比起其他新生兒來說，算是稍重些。喝奶量也是別家小孩的2倍；4歲時一人吃完整隻烤雞後昏倒被送進急診室；一雙粗腿怎樣也擠不進最大尺寸的童裝褲內，只好提早買少女服飾，再剪掉褲長的一半，最後才成功穿上的少女。

國小3年級時，因為想吃運動後提供的麵包，所以加入田徑隊推鉛球；國小5年級時，覬覦爸爸喝的馬格利酒，便偷偷拿來喝，最後竟灌醉自己；甚至誤把電子鍋當作馬桶，將鍋蓋打開後就坐上去，最後屁股燙傷。

國中時，別人連穿3年的校服，我卻每年都要重新訂做；埋怨逼迫自己減肥、運動的媽媽，最後憤而離家出走。朋友們買衣服、用化妝品來打扮自己時，我將全部的零用錢都拿去買食物吃。當體重50幾公斤的女孩們說自己只有49公斤時，體重超過90公斤的我，只好謊稱自己88公斤。突破 100 公斤後，大笑時還差點因身上的肉擠壓呼吸道而喪命。

從小到大不論去哪裡都是團體中最胖的人，從此便相信自己一輩子都要這樣度過。然而，現在這名少女整個人瘦了一大圈。

◎因為親身經歷過，我更清楚減肥是多麼辛苦的事

「減肥」，這是男女老少皆掛在嘴邊的兩個字。它究竟是什麼，為何會帶給人們這麼多的壓力、怒火與痛苦！即使減肥成功，絕大多數的人也都還是會面臨復胖問題，最後身材甚至比之前更臃腫。「減肥」無疑是自己與自己的一場戰爭。

儘管我並非專業教練，但千真萬確是從103公斤瘦到51公斤，因此，減肥是多麼艱辛又寂寞的一場戰爭，減重過程中會遭遇什麼問題，又會面臨什麼變化，我肯定比任何人都更清楚。

說「沒時間運動」只是藉口，但是，當我發現另外挪出運動時間的確很困難後，我開始從日常生活中找尋運動的機會。即使過程順利，眼前的美食仍然多次搞砸我的減肥計劃，最後，我終於成功用低卡又美味的餐點，快樂戰勝減肥大魔王。

此外，為了不傳達錯誤資訊給大家，我可是做足了功課。我更敢保證，從開始減肥的那一天到現在，我付出的努力和時間絕對超出各位的想像。

許多人問我：「妳將辛苦得來的一切全部分享給他人，不會很捨不得嗎？」可是我卻未感到任何不捨，因為我想與那些因肥胖而身心受創、因減肥而倍感壓力的人們分享自己嚐到的成功滋味。所以，我也利用部落格與大家交流。

每當看見那些因為我的文字而開始減重、皮膚變好，或是罹患糖尿病的患者說我的食譜很有幫助等的留言時，內心都感到無比踏實與幸福。拜這些幸福能量所賜，我才得以維持曼妙身材並努力不懈直到今日，真的衷心感謝大家。

◎身體絕不會背叛辛苦的汗水，有付出就有收穫

雖然我是透過電視節目上的單元而開始減重，但是，我也有在節目上無法說的故事。其中一個不能說的秘密就是「溜溜球效應」。結束〈瘦身女孩〉單元的拍攝後，我飽受溜溜球效應的折磨，所以我決定重新減肥。然而，儘管我嘗試了鄰居姐姐、某位女星和朋友的瘦身法，最終仍以失敗收場，屢戰屢敗的我也為此傷心欲絕地痛哭過。

即使如此，我也從未放棄，在屢次嘗試後，我得出「只要遵守基本原則就不會變胖，溜溜球效應也不會找上門」的道理。靠節食、只吃單一食物等減肥方式，在短時間內快速且成功瘦下來的人，與健康飲食搭配運動而慢慢瘦下來的人相比，後者才是真正的勝利者。因為，我們的身體絕不會背叛辛苦揮灑的汗水。

減肥期間，我將 3 顆洋蔥分別放在相同的容器內，並澆等量的水，讓它們在相同環境下生長。接著，我每天跟 1 號洋蔥說積極正面的話；不理會 2 號洋蔥；跟 3 號洋蔥說消極負面的話。結果，1 號洋蔥長得最好；2 號洋蔥逐漸枯萎；3 號洋蔥則腐壞發爛。由此可見，給予不同的對待，得到的結果也大不相同。

◎別再等到明天，現在就開始健康瘦身吧！

整個人瘦下來後，我得到的最大收穫並不是煥然一新的身材與面貌，而是「正面的心態」。它賦予我勇於挑戰的精神與韌性，讓我明白沒有事情是做不到的。雖然俗話說「肯做，就會成功」，但我知道這並不能泛指所有事，所以也沒有百分之百相信這句話，當然也就更不可能認為「不去做，就會成功」。

有人說減肥若不夠激進則瘦不下來，但我絕不是作法如此極端的人。當我下定決心開始減肥後，不但產生堅強的意志力，也越瘦越有心得。記得千萬不要光說不練，要身體力行！還有，一定要從「今天」開始，而非「明天」！此時此刻就立刻行動吧！

既然慢慢來就能瘦下來，那就絕不會有「甩不掉」的肥肉。減肥成功後，除了得到夢寐以求的身材與面貌外，還能常保一顆積極正面的心。我再也不是為了減肥而減肥，而是要為更幸福、更健康、更璀璨的人生而瘦身一輩子。

為了不讓我「減肥顧問」、「健康傳道士」、「奇蹟少女」等頭銜蒙羞，我會像個好姐姐、好妹妹、好女兒般，陪伴大家走過減肥之路，一起當個 S 號小姐吧！

改變人生的減肥之路，現在開始！

權尾珍的下一個接班人就是「你」！

權尾珍

★沒抽脂、沒吃藥，103變51 公斤，我都能減肥成功，你當然也可以！

我出生時體重3700公克，比起其他新生兒來說，算是稍重些。喝奶量也是別家小孩的2倍；4歲時一人吃完整隻烤雞後昏倒被送進急診室；一雙粗腿怎樣也擠不進最大尺寸的童裝褲內，只好提早買少女服飾，再剪掉褲長的一半，最後才成功穿上的少女。

國小3年級時，因為想吃運動後提供的麵包，所以加入田徑隊推鉛球；國小5年級時，覬覦爸爸喝的馬格利酒，便偷偷拿來喝，最後竟灌醉自己；甚至誤把電子鍋當作馬桶，將鍋蓋打開後就坐上去，最後屁股燙傷。

國中時，別人連穿3年的校服，...

【Prologue】沒抽脂、沒吃藥，103變51公斤的秘密，就在本書裡！
【好友們的推薦】恭喜尾珍！現在真的是大美女了！
【推薦序】從胖女孩變瘦美人的尾珍！妳是最閃亮的星星，更是媽媽的驕傲！
【推薦序】這是一本為肉肉女打氣的書！快樂吃、輕鬆瘦，一起變S號美女吧！
Chapter1沒抽脂、沒節食，更沒吃藥！肉肉女變S號小姐的激瘦袐技大公開
■從小的綽號就是豬，直到胖到呼吸困難，才決心要減肥
■胖到肥肉卡住呼吸道，我下定決心「一定要變瘦」
■當我的「鎖骨」出現時，我興奮到整夜都睡不著！
■絕對別相信快速減重！瘦得越快，復胖越快
■減肥絕不能「餓肚子」，要吃才會瘦！
■傳緋聞、被說長得像佳人，瘦下來後，人生開始逆轉了！
■沒有減不掉的體重！流下的汗水，絕不會背叛你
■搭高鐵去跑操場？為了減肥，我就是這麼拚！
■為了吃，為了健康！女孩們，還是「動起來」吧！
■餓到連做夢都在「吃」！幸好夢與現實是相反的，好險！
■減肥不是「為別人」，而是「為自己」！
■當個背影殺手？不，我用「聲音」就征服了男人們！
■走路，是最棒的有氧運動！燃脂效果一極棒！
■減肥才更要「吃」！適時吃點好的，是給自己的獎勵
■沒橘皮、沒掉髮，臉也變小了！減肥，就是最棒整型！
■再見了，肥肉！謝謝你曾經這麼愛我！
■送巧克力、請吃飯，瘦下來後，男人緣也變好了！
■一口氣瘦了50公斤，連家人、同事都認不出我
■畫美食、看美女照片，忍不住想吃時，我這樣戰勝食慾！
■用「我很美」、「我超正」鼓勵自己，減肥才有動力
■忍不住想狂吃時，我用這9招預防變成大食怪
■和「減肥」當好朋友！我用這10招，輕鬆就瘦了
■比起甩掉肥肉，「如何維持身材」更重要
■愛情有倦怠期，減肥則有停滯期，體重不降時，我用這5招對付它
■生理期時的胖只是「水腫」，結束後就會瘦回來！
■騎飛輪、爬樓梯會變成金鋼芭比？騙人的啦！有肌肉才會瘦！
■局部瘦身不是狂減該部位的肥肉，是要增加會燃脂的肌肉
Chapter2　約會、看電視、洗澡都能做的43招超Easy懶人瘦身操
＊【看電影、逛超市，約會也能瘦的】4種甜蜜運動
LOVE減肥（1）大量消耗熱量的超市約會
LOVE減肥（2）談情說愛也能瘦的校園約會
LOVE減肥（3）踏青兼野餐的公園約會
LOVE減肥（4）促進減肥激素分泌的電影約會
＊【健身房NO！洗澡、看電視，在家就能做的】15招瘦身操
■邊看電視邊減肥！在客廳就能做的瘦身操
上下踏步瘦腿操、原地慢跑練肌操、空手跳繩肌力操
夾書塑腿操、強力燃脂毛巾操
■睡前也要動一動！躺著就能瘦的睡前瘦身操
超人俯臥瘦肚操、橋式向上提臀操、躺姿抬腿骨盆操
仰式屈體美腹操、躺姿向上瘦腿操、空中腳踏車運動
■洗澡也是減肥的好時機！在浴室就能做的瘦身操
雙腿打直運動、起立蹲下運動、毛巾上拉伸展操、暖呼呼半身浴
■有肌肉才會瘦！提升肌力、練曲線的24招養瘦肌肉操
硬舉手瘦手臂運動、划船式美背操、伏地挺身運動、立姿飛鳥美胸操
弓步翹臀運動、深蹲瘦腿運動、交叉弓步肌力操、轉體弓步扭腰操
啞鈴推舉擴胸操、側平舉美肩操、黃金比例美體操、直立划船鎖骨操
手臂彎舉甩肉操、槌式前臂運動、單手後屈伸運動、三頭肌伸展運動
腹斜肌瘦腰操、仰臥平腹運動、躺姿瘦腰美腹操、轉體核心運動
強力燃脂撐地操、俯臥交叉蹬腿操、雙人毛巾美背操、雙人划船運動
Chapter3 300kcal以內！手殘女也會的50道越吃越瘦輕美人餐
■要吃才會瘦！下廚是最好的減肥運動
＊【一個人吃也幸福！美味快瘦料理】
■高鈣魩仔魚飯糰
■高纖生菜定食
■高酵泡菜牛肉捲
■消脂咖哩地瓜
■低脂南瓜麵疙瘩
■美顏豆腐菜飯
■元氣豆腐飯捲
■低卡酸辣蒟蒻麵
■韓式味噌雞肉燉飯
■營養飯糰沙拉
■黃豆芽牛肉蓋飯
■清脾綠豆涼粉沙拉
■豆奶涼粉飽足湯
■低卡蘑菇義大利麵
【一個人吃的七色蔬果紅色便當】地瓜雞肉排毒沙拉
【一個人吃的七色蔬果橘色便當】牛肉鮮橘抗氧沙拉
【一個人吃的七色蔬果黃色便當】香蕉牛腱南瓜沙拉
【一個人吃的七色蔬果綠色便當】酪梨鮪魚多纖沙拉
【一個人吃的七色蔬果紫色便當】豬肉葡萄抗老沙拉

＊【有點餓時最適合吃的】低卡飽足點心
■低卡蔬果脆片
■高鈣南瓜起士球
■鮮蔬低脂炒年糕
■美肌香煎雙豆
■活力香甜地瓜粥
■美白豆腐蒸櫛瓜
■韓式拔絲南瓜＆地瓜
■無油牛肉蔬菜捲
■降壓南瓜鮪魚捲
■甜在心雞蛋糕
■黑麥營養三明治
■亮眼花椰地瓜餅
■五穀能量拿鐵
■石榴多酚韭菜沙拉
■五彩高酵排毒果汁
◎大口沾醬也不怕！低脂沙拉醬配方大公開

【大口吃也沒有罪惡感的】不發胖宵夜
■韓式開胃拌冬粉
■元氣香柚拌花枝
■消脂綠茶烤淡菜
■代謝牛蒡豬肉捲
■高纖蒸牛肉香菇
■無油雞肉煎餅
■蔬果多雞肉串
■低鈉海帶捲章魚
■涼拌芝麻葉豆腐
■韓式低鹽味噌豆腐
■涼拌黃芥末海鮮
■降三高蒸蓮藕
■清涼夏日冰沙──綠茶、草莓、藍莓
■青花椰鮪魚活腦餐
■清蒸彩椒鮮魚
◎減肥時，吃這些最好！強力燃脂的超級食材大公開！

【Prologue】沒抽脂、沒吃藥，103變51公斤的秘密，就在本書裡！
【好友們的推薦】恭喜尾珍！現在真的是大美女了！
【推薦序】從胖女孩變瘦美人的尾珍！妳是最閃亮的星星，更是媽媽的驕傲！
【推薦序】這是一本為肉肉女打氣的書！快樂吃、輕鬆瘦，一起變S號美女吧！
Chapter1沒抽脂、沒節食，更沒吃藥！肉肉女變S號小姐的激瘦袐技大公開
■從小的綽號就是豬，直到胖到呼吸困難，才決心要減肥
■胖到肥肉卡住呼吸道，我下定決心「一定要變瘦」
■當我的「鎖骨」出現時，我興奮到整夜都睡不著！
■絕對別相信快速減重！瘦得越快，復胖...