本書將現今日本電視台綜藝美食秀曝光率最高的人氣美食排行榜TOP40分為一．和食．二．中華．三．洋食＆其它．四．麵包＆甜點4大類。針對每道美食列出必學美味名詞．動詞．食感句及實況對話，再搭配大量生動活潑的美食插圖幫助記憶。另外，還有「TV美食特選單語」介紹常用美食詞彙。除了食材、廚藝、調味料等基本字彙，還特別列出「料理東西軍」常用句及美食日劇介紹…等。　而「日本美食遊園地」則詳細列出日本各地地圖及著名特產。本書日文皆附羅馬拼音，搭配精心錄製的MP3，就算沒有日文基礎也能輕鬆學習！相信看完本書就如同享受了一場最豪華的美食日語聽力饗宴！

作者簡介：

審校者簡介中間多惠（TAENAKAMA）1979年出生於日本福岡的熱情魔羯座，畢業於日本？（聖母）清心女子大學日本語文學系，2001年5月來台學中文，目前任職於台灣的貿易公司，喜歡台灣濃濃人情味、台灣流行音樂、最愛吃滷味，是個熱愛台灣的日本年輕新世代。●編著書籍彩色版初學者開口說日語（笛藤出版）初學者開口說日語攜帶彩色版（笛藤出版）作者簡介賴巧凌（HANA）熱愛美食的巨蟹座小編，編輯過無數食譜＆生活、語言類叢書。最愛日本料理的生魚片和握壽司，常在林森北路附近的居酒屋出沒搜尋美食。喜歡看日本美食秀＆日本美食雜誌、食譜，因而增進不少美食日語的功力。希望將自己快樂學日文的經驗心得分享給大家，所以誕生了這本書。●編著書籍＊Musttry！魅力麵包400種（笛藤出版）＊OSHARE手繪日語流行館（笛藤出版）＊TV美食日語聽力Live大作戰（笛藤出版）繪者簡介小林肉包子一個喜歡穿著怪怪圖案T恤肆無忌憚放聲大笑表現出明顯幼稚與任性的老女孩對於各種有趣醜怪的東西有難以遏止的消費慾望性情閒散愛好安逸惟獨對設計或畫畫這件事有相當程度的偏執小腦子裡有成為插畫家的大夢以極慢（但非常努力）的速度朝這目標邁進綜合以上這輩子當不成有錢人了我想