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泰好吃30銖吃遍最道地泰國美餚(二手書贈品)

商品資料

作者:翁喆裕

出版社:N/A

出版日期:2008-12-09

裝訂方式:其他

頁數:16

書況:近全新

備註:無畫線註記

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文字字級

熱愛自助旅行的背包客,想要嘗試當地傳統小吃美食,卻不得其門而入,唸不出菜名的窘樣,只能對著老闆比手畫腳,誤以為入肚的就是道地的佳餚,不僅壞了旅行的興致,也留下不夠盡興的遺憾。就算是跟團,很多有自覺的旅行者,也不想遷就旅行團所準備的「類中式」合菜,寧可趁自由活動時間,到小攤子上搜刮美食,讓自己的旅行回憶更充實飽滿!「泰好吃30銖吃遍最道地的泰國美餚」,是針對第一次去泰國、或對泰國菜認識尚淺的讀者所設計,端出75道一定要吃的泰國菜,讓你先對泰國風味有基礎認識,只要拿出旅人的勇氣之魂,照著卡上的發音唸給老闆聽,就能發現一個截然不同的泰國菜驚奇世界!本書16頁小冊內容包括:泰國料理專用的特殊食材、泰語點菜會話練習、名人最愛泰國菜,還有一次吃到最多佳餚的集散地!另有80張塔羅牌大小的圖卡,相當便利攜帶、一點也不佔背包空間,每道菜都有泰文菜名與菜色照片,還教你唸出正確的發音,讓老闆了解你想吃什麼!另外,詳細紀錄食材成份、搭配醬料與賞味要訣、佳餚典故,並有合理的價位作為參考,讓你安心吃美味,一點也不用擔心被坑!一本「泰好吃30銖吃遍最道地的泰國美餚」在手,你的旅程會比別人更充滿驚喜、更加豐富!如果你是美食愛好者,擁有了本書,就如同擁有了一部一目了然的「異國美食圖鑑」,想看哪道異國菜長什麼樣子、吃起來是什麼滋味,只要翻一下卡片就能見到它的廬山真面目。你再也不必擔心被台灣的泰國餐廳呼?,做出明明很台灣味、卻又號稱最道地的泰國菜了!本書就要讓你完全掌握:所謂的「正港」、「道地」,應該長得什麼樣!

作者簡介:

撰文採訪:翁?裕?1976生,男性,資深媒體工作者。?曾任職於聯合報、自由時報、GQ雜誌等平面媒體,擔任編輯採訪工作,主跑美食線路。亦曾於城邦出版集團-積木文化,擔任飲食書系主編及行銷副理。?現為專職文字工作者,為多家報章撰稿、撰寫電影劇本,並策劃執行書籍製作。?亦為狂熱泰國迷,已多次旅行曼谷,並曾專程學習烹飪課程。在地攝影:SChaichana?在地泰國人,電視製作人、ELLE等雜誌特約撰稿人,對美食有高度掌握與熱情。此行將由他安排採訪路線、解說菜色典故及吃法等資訊。

內容簡介