快活
台語常用的問候語：「你有快活（噲活）嘸？」就是在問候一個人身心是否健康舒暢。在教育部國語辭典中，「噲」有稱心、暢快之意，音義通「快」字。「噲活」就是「快活」，正代表一個人有元氣、有精神。
以現代觀點來看，「快活」也有「樂活」的意思，代表一種健康、暢快、悠閒自在的生活態度。近年來，全球捲起一股「慢活」風潮，「快活」與「慢活」有異曲同工之妙。
因為，現代人生活步調過度快速緊迫，身心承受過大的壓力，加上飲食不均、日夜顛倒、不愛運動等因素，罹患癌症、慢性疾病的人數節節上升。要過得「快活」，人必須學習「慢活」。
「快活」強調的不是速度上的快，而是「快樂的活著」，讓身心滿足愉悅、獲得平衡，凡事「該快則快，能慢則慢」，以正確的速度與步調生活，少一些病痛、多一些悠閒，才是「快活」的真義。
走累時來杯涼茶，就是快活
曾經一早搭高鐵再轉客運到埔里最熱鬧的傳統市場，採買超市裡看不到的野菜嗎？有過漫步於北海道的千年之森，享受濃郁的芬多精，讓心情完全沉澱下來的經驗嗎？在忙碌的工商社會中，愈來愈多人透過簡單自在的創意小旅行，追求心靈的寧靜與快活人生。
劉克襄與林庭妃兩位生活家從旅行、徒步與飲食中，放慢腳步，品味生活，慢活亦快活。
「我幾乎每天都在旅行。」對劉克襄而言，生活即旅行，旅行即流浪。不需要飄洋過海，也不用古老的歷史來炫耀或憑弔，只要在台灣這個美麗的島嶼上，來幾趟短距離的移動，就可能發現台灣的細緻與遼闊。
劉克襄大約一周爬一次山，逛一次菜市場。他說，旅行時一定帶筆記本，看到特殊的人事物，用筆畫下來或者寫下心得，這是他快活的方式。究竟什麼是快活？他說，鄉下賣涼茶的小店招牌上寫著「吃涼」，這就是老式快活的寫照，當你走得很累時，來一杯涼茶，真是快活！
以《11元的鐵道旅行》、《男人的菜市場》風靡全台的劉克襄，一雙腳凸全台，走遍大城小鎮。他說，走路是種思考，可讓思路更清晰。有時在路上邂逅陌生人，可以聽到很多故事；迷路時也會發生許多意想不到的趣事。喜歡逛市場的他，發現傳統市場裡的地瓜葉多達七種，這是大賣場裡看不到的，到傳統市場逛逛，會有意外驚喜。
緩慢生活樂趣多，身心舒坦
隱居在台中新社山區的林庭妃說，每天在樹下吃早餐，是她最快活的時刻，四周傳來各種動物、鳥兒的叫聲，有時還會看到兔子、猴子、山羌或山豬，她喜歡這樣簡單的生活。她認為：「在物質不缺乏的情況下，保持身心舒坦，就是一種快活，與西方的慢活，有相通之處；不過，西方的慢活有較多心靈層面。」
近年這一股休閒旅遊風氣的盛行，與實施周休二日，以及九二一與八八風災等重大災難，有很大的關係。劉克襄指出：「災難帶給人們的衝擊很大，山川地貌與家園遭到破壞後，人們重新思考與土地的關係，開始放慢腳步，學習對自然謙卑。各地民宿如雨後春筍般興起，帶動一股慢活的風潮。這是台灣非常迷人的地方。」
薰衣草森林成立迄今已十多年，林庭妃與詹慧君當初只因為想擁有一畝薰衣草田和一家咖啡館，懷抱著過簡單自在生活的夢想，兩人勇敢創業，在二○○一年底創立第一家新社店。二○一○年，薰衣草森林旗下的「緩慢」民宿，成為進軍北海道的第一家台灣企業。林庭妃說：「取名緩慢，是因為我們就是緩慢生活實踐者。民眾來此，很大因素是為了滿足或體驗緩慢生活的樂趣。」
建構公共運輸網，方便旅居
走過十二個年頭，薰衣草森林員工由最初的三人增加至現今的四百多人，每人每年有十一天的旅遊假，如果未休完假，則視為曠職。林庭妃說，為鼓勵員工出外旅遊、增廣視野，每年定期頒獎給旅遊天數最多的員工。「我很喜歡旅行，希望員工也有這樣的ＤＮＡ。」
若要營造一個讓人們快活的環境，政府或企業可以扮演什麼角色？林庭妃指出，由於自己夢想成真，為了幫助年輕人圓夢，公司每年定期舉行「夢．想飛計畫」，幫助年輕人實踐自己的夢想，至二○一二年已經舉辦了五年。此外，「香草House」每年定期甄選主人，以換工方式歡迎年輕人發揮所長。劉克襄認為，企業幫助年輕人圓夢，是非常好的現象，也是企業的社會責任。
劉克襄認為，隨著銀髮族的大量增加，旅居（long stay）會愈來愈普遍，政府應建構完善的公共運輸網，讓銀髮族可以輕鬆地搭長程巴士出外旅居，避免大量使用私人汽車，也符合環保需求。
志工
「志工」一詞和其制度的緣起，可說是因應二次大戰後因福利主義興起導致政府財政支出崩塌，進而發展出義務工作，以利解決社會需求。然而，台灣社會早期普遍貧窮，只能靠宗教團體或有錢的慈善家成立醫院診所、收容之家，提供免費的義診和教育。在社會日漸富裕後，人們便有多餘心力付出，回饋社會和國際。根據統計，台灣每年有四百萬人投入志願或義務服務。
而災難更是驅動人心為善的關鍵。一九九五年，日本發生阪神地震，這一年被視為日本的志工元年；台灣人大動員救災、重建，甚至大批青年下鄉駐點參與社區營造，也在九二一大地震這年。
包含慈濟基金會在內的民間團體，也將「做志工」變成了社會朗朗上口的實踐用語，讓志工台灣的精神更活躍。
送炭到泰北，開啟意外人生
廿多年前的台灣，「志工」觀念剛萌芽，一句「夜深了，快回家吧！」在黑暗中勸撫了年輕人徘徊的心；二○一○年拿下金馬獎特別貢獻獎的孫越，是台灣第一代志工拓荒者，其人生故事比電影還精采。而兩度榮獲總統獎的台大碩士生沈芯菱，小小年紀竟已投身公益十二年，是全國最年輕的志工先鋒，更被《世界年鑑》、《台灣名人錄》及高中、國中小學等八本教科書列為青年典範。
一九七○年代，是孫越演藝事業的高峰，兩年內拍上兩百部電影，紀綠無人可及。他名利雙收卻不快樂，曾三次想自殺。一九八三年，他代表宇宙光「送炭到泰北」的行動，意外成了他人生的轉捩點。「眼睜睜看著孩子在面前死亡，任何人卻都無能為力！」中國青年軍出身的孫越，打過仗、看過死亡，但他開始思考，人不該只為自己活。
他回國後宣布「八個月做公益、四個月拍電影」，一邊演戲一邊當志工，但是卻發現兩者難以兼顧。一九八九年，就在沈芯菱出生的那一年，孫越正式結束了四十年演藝生涯，白天宣導戒菸、捐血、捐贈器官、安寧緩和醫療等公益，晚上則留給家人：「這輩子我最喜歡演戲，不管是小舞台還是大場面，我都夢想成真做到了，所以我不太在意自己了，想為弱勢向社會發聲。」
路邊攤教育，體會自己富有
早熟的沈芯菱，則毫無一般人的快樂童年。她坦承，自己一直很自卑，小時候擺攤賣汽水、花生、菱角等微不足道的小東西，賺錢有限、居無定所。「有一天，一個小妹妹來買汽水，一樣都是五、六歲，她穿著漂亮洋裝，反觀我卻一身髒兮兮……」
幾天後，沈媽媽神祕從身後拿三本舊書送她，語重心長地說：「我們應該去想需要的東西，而不是想要的東西。人總是喜新厭舊，衣服外在舊了就丟了，很多東西卻是別人一輩子拿不走的。」
「我長大真的發現，知識、親情、關懷和善良才是一輩子拿不走的東西，因為有父母的陪伴，我慢慢從貧窮生活中體會自己的富有。所以，路邊攤的貧窮教育，是我最大的養分！」
十一歲，媽媽發現她的電腦天分，向親友借錢卻飽受譏評，最後變賣玉飾買了中古電腦。沈芯菱幾經苦學，十二歲架設網站幫忙賣衣服，更為愁眉不解的阿公和雲林斗六農友成立文旦產銷網，成為台灣第一個農產品直銷網站，大開公平交易的先例，十年來已成功銷售一百多萬斤文旦。
「十年前投入時，我不知道這就是志工，只是發現問題、解決問題，從生活周遭開始而已！」沈芯菱自覺，只有自己可以幫助自己，也只有自己可以放棄自己，怨天尤人沒有用，但積極改變就會不一樣。
抱怨變抱願，憤怒轉為奮發
家境收入穩定後，沈芯菱從農產品動不動崩盤，感受到台灣產銷機制的脆弱不全，看到城鄉差距的教育弱勢，她架設安安學習網站，讓沒有錢補習的同學迎頭趕上，「一碗飯如果自己吃，只有一人開心；但是十人吃，加上我自己，就會有十一人開心。」
沈芯菱從小最常聽到的三個字就是：不可能。她幫老農賣水果，卻常被鄰里譏為「小孩玩大車」；不管用電腦賣文旦、做教學網或英語園地、到菜市場發傳單，從網路銷售到實體教室，身為國中生的沈芯菱常被誤認是詐騙集團。對她而言，人生最大的挫折不是貧窮匱乏，而是人性的不信任，「不是說做好事有好報？但是理想和現實往往落差很大，我要謝謝當年所有瞧不起我、不願意借錢、認為我們癩蝦蟆想吃天鵝肉的人，因為那讓我把負面情緒轉變成動力。」
把「憤怒」變成「奮發」，把「抱怨」變成「抱願」，沈芯菱努力的成果終於被看見。對於教育部將志工列入十二年國教指標，沈芯菱認為，帶有自身利益的出發點都未盡良善，恐怕喪失了志工的初衷。志工是無法打分數的，國家由上而下的政策，很難強求動力，應該從下而上扎根，從社區到政府，才能長期持續深入，不能像候鳥一樣來一下就走。
愈多人投入，進步力量愈大
經驗豐富的孫越也分析：「不是每個人都適合當志工，也不見得每個人都是好志工，有心的人要多鼓勵，但是如果硬要強制規定，不就好像在鐵幕？」
年屆八十二歲的孫越，心疼沈芯菱的早熟，「妳從小關心別人，妳怎麼度過妳的叛逆期？」沈芯菱成熟地說：「做這些公益就是我的叛逆！雖然和別人的叛逆不一樣，但我很慶幸這個叛逆對社會有幫助。」她感慨，自己曾有一段時間不想再當志工，因為自己一路做的事項，包括滯銷農產品、弱勢教育、人文歷史關懷和基層生計等，這些不都該是政府的事？
沈芯菱建議政府，不要把志工當成廉價勞力，不要澆熄志工熱情，唯有關心環保、人權、農業、教育的志工愈多，這個社會進步的力量才會愈大。孫越也引用德瑞莎修女的名言：「愛，是在別人的需要上，看見自己的責任。」共同號召更多年輕人加入志工行列，讓自己的愛心被看見。
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