出版社:八方出版股份有限公司
出版日期:2011-12-21
ISBN/ISSN:9789866019036
語言:繁體中文
裝訂方式:平裝
頁數:192
書況:良好
備註:無畫線註記
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本書特色:
◆不必手工揉麵糰,用最簡單的方法,就能做出超人氣麵包&點心!
◆自由搭配材料做麵包!每天變換口味,愛吃什麼通通有!
◆自己動手做,安心食材讓你吃得健康又美味!
◆自動麵包機基礎講座!
145道超人氣麵包&甜點:
1.極簡白麵包:
湯種吐司、蜜糖吐司、鮮奶油麵包、焗烤奶油玉米濃湯麵包、五穀麵包…
2.天然酵母麵包:
蘋果酵母吐司、蜂蜜麵包、葡萄吐司、乾果麵包、韓式捲燒肉三明治…
3.多口味素材麵包:
巧克力大理石麵包、大蒜香草麵包、胡椒起司麵包、丹麥吐司、抹茶麵包…
4.品嚐內餡-綜合麵包:
花生麵包、鹹味拉斯克、洋蔥咖哩培根麵包、肉桂巧克力捲、胡桃麵包…
5.只用麵糰製作功能的各式麵包:
法式小餐包、沾醬全麥可頌、貝果、堅果麵包、菠蘿麵包…
餅乾&甜點:奶油泡芙、甜甜圈、起司蛋糕、馬鈴薯鹹味蛋糕、披薩、蘋果餡卷…
(更多豐富麵包機食譜,請參閱本書)
譯者簡介:
劉好殊
淡江大學日文系畢業。初出茅廬的社會新米一枚,現任職於某出版社。
熱愛日本文化、文學與旅遊的宅女;大學始志成為翻譯,目前正努力鑽研翻譯之道與日本各層文化,願自己的作品與日俱佳;夢想當個周遊日本的浪人。
譯作:《超有趣手相鑑定團》、《菓子學校Vol.5:磅蛋糕與烤點心》(以上八方出版)