沒時間煮？食譜女王唐娜海：240道簡單、新鮮又快速的料理＋甜點，再忙也能輕鬆煮！ (二手書贈品) -TAAZE

暫不供貨

沒時間煮？食譜女王唐娜海：240道簡單、新鮮又快速的料理＋甜點，再忙也能輕鬆煮！(二手書贈品)

商品資料

作者：唐娜海|譯者：胡淑華

出版社：大境

出版日期：2015-09-09

ISBN/ISSN：9789869094795

語言：繁體中文

裝訂方式：平裝

頁數：208

書況：良好

備註：無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品，請以書況影片為準)

暫不供貨

文字字級

沒時間煮？
240道食譜女王－唐娜海 Donna Hay教你輕鬆端上桌！
全球熱賣82個國家、400萬本
榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一

Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單

●唐娜海的料理法：Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單！任何煮婦煮夫都能輕鬆上手！
●唐娜海的輕鬆煮：節省時間快速上桌的7大絕招。不想費事洗碗，只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐！
●唐娜海的cook’s tips小秘訣：如何縮短時間、食材的應用與替換、不失敗的精確建議，以及聰明快速的料理絕招！
●唐娜海的tips＋tricks：如何判斷熟度、完美搭配、怎麼添加風味、剩菜應用保存…教你簡單悠閒的端上美味佳餚。

快速絕招、一鍋完成，全都在這一本！

本書包括以下14個單元共240道，不但有節省時間快速上桌的7大絕招，還有不想費事洗碗，只要一個平底鍋、深鍋、烤盤就能輕鬆搞定晚餐！

●完美搭配晚餐 assembled dinner
●快速絕招 1. 早餐與早午餐breakfast & brunch
●快速也有好風味fast flavour
●快速絕招 2. 醃料與抹醬 marinades & rubs
●平底鍋搞定 one pan
●快速絕招 3. 沙拉配菜salad sides
●一鍋完成 one pot
●快速絕招 4. 醬汁與莎莎醬sauces & salsas
●一盤享用one dish
●快速絕招 5. 蔬食配菜 vegetable sides
●現吃一半，冷凍一半 some now some later
●快速絕招 6. 零嘴小菜nibbles
●快速甜點instant desserts
●快速絕招 7. 甜蜜款待sweet treats

這裡的食譜，不僅為了忙碌的生活所創造出來，也考慮到您的需求。不論你是剛開始學習下廚，或是想要一本彙集基本菜色的工具書，都能讓你事半功倍，一再翻閱。

作者簡介：

食譜女王－唐娜海（Donna Hay）

●全球熱賣400萬本、82個國家

●2007年榮獲國際美食獎頂尖7大食譜作者“Magnificent Seven”cookbook authors by the international Gourmand Awards in January 2007

●料理快易通Fast ,Fresh and Simple節目於17個國家播出（TLC頻道）

●唐娜海donna hay 雜誌每期讀者超過73萬人

八歲時，唐娜海Donna Hay 跳進廚房，拿起了攪拌盆，便一無反顧。之後她進入了銷售全球的廚房實作雜誌和出版業。在那裡，她建立了獨特的風格：簡單、聰明快速，以及當季的美味食譜，搭配上漂亮的編排與精美的攝影圖片。

她對料理的信念一直是：Fast ,Fresh and Simple快速、新鮮又簡單。為每個下廚者、熱愛食物的人所設計，每天、每個季節都能使用的食譜。她獨樹一幟的風格，使她成為國際知名的暢銷作家，出版了19本食譜書、發行雙月刊唐娜海donna hay 雜誌、兼任週刊專欄作家、並創立一整套的餐飲用品與食品品牌，更開設位於澳洲雪梨的唐娜海donna hay專賣店。www.donnahay.com

各界推薦

媒體推薦：

英美澳讀者熱烈好評

唐娜海的新書迷

我有4個小孩，但也熱愛烹飪。這本書裡大部分的食譜，都讓我可以在很短的時間內準備完畢，小朋友也愛極了這些菜色的擺盤。（Natalia Camilletti ）

我真心喜愛的第一本食譜書

首先，這裡的每一道食譜都有搭配圖片。我認為這是每一本食譜書都應該具備的，但其實並不好找。而且圖片夠大（常常占了一整頁），能夠幫你決定如何上菜與擺盤。此外，食譜的做法簡單、快速而美味。作者也都是直接切入重點，不會嘮叨太多（還好！）。我才剛開始學做菜，而這本書真的幫了我很大的忙。如果你也和我一樣，是個料理新手，我真的強力推薦本書。（ Flavio Rocha）

加入你的食譜書收藏裡吧...

…我愛極了唐娜海，她的每本雜誌我都有買，每道食譜都令人受用，雖然有極簡的風格，但十分美味…圖片精美，有美麗的餐桌道具，食材的搭配也很出色…真的好喜歡她的風格…太棒了...又是一本冠軍書...（ purple hype）

是我至今最愛的一本

我是唐娜海的大書迷，這本書真的很值得投資。對我來說，這一本比 Instant Cook更好用，因為食譜比較接近我平常吃的食物，它已經和Off the Shelf一起列入了我的荒島唐娜海食譜書收藏中。

這本食譜書是根據以下的章節所編列的：

完美搭配晚餐（將食材混合在一起，作法超快速）

快速也有好風味（簡單的炙烤）

平底鍋搞定

一鍋完成

一盤享用

現吃一半，冷凍一半（冷凍菜）

快速甜點

我目前最喜歡的食譜有：扁豆、朝鮮薊和山羊奶起司沙拉、煙燻鮭魚和酪梨墨西哥捲、薄荷豌豆和費達起司沙拉、快速玉米粥佐香菇與山羊奶起司、鄉村慢煮雞肉…。我試過的食譜，都會讓我再度（或已經嘗試），而且花費的時間都不到半小時（不包括額外的加熱烹調時間）。

我也喜歡這本書比起她之前的作品，有更多穀物、豆類和蔬菜的選擇。我但願，有一天唐娜海會出一本素食食譜，但同時，本書已經是很好的選擇了。

唐娜海，謝謝你又提供了我另一本充滿靈感的食譜書，裡面的風味是我自己無法創造出來的。我的朋友認為我是了不起的廚師，但他們不知道，其實我的才能是你給我的。（我才剛辦了一個雞尾酒會，端上的料理大家都愛死了。）（ J. Stuart）

這本書贏過其他食譜

沒時間煮No Time to Cook是有史以來最棒的食譜書之一！事實上，唐娜海的食譜書系列品質都很棒。她的每一道食譜都非常非常好。做起來快速簡單，食材在儲藏櫃和冰箱都能輕易找到，又非常美味，許多食譜已成為我們家的常備菜色了。她的食譜不拖泥帶水，總是清楚明白、簡單扼要。不像其他食譜書，廢話一堆。

每道食譜都搭配了一張精美圖片，全書的編排清晰而優雅。每一頁平均有2-4道食譜，對不同等級的廚師來說，都是完美的食譜書。

總之，就是一本很棒的書！（Heather）

媒體推薦：英美澳讀者熱烈好評

唐娜海的新書迷

我有4個小孩，但也熱愛烹飪。這本書裡大部分的食譜，都讓我可以在很短的時間內準備完畢，小朋友也愛極了這些菜色的擺盤。（Natalia Camilletti ）

我真心喜愛的第一本食譜書

首先，這裡的每一道食譜都有搭配圖片。我認為這是每一本食譜書都應該具備的，但其實並不好找。而且圖片夠大（常常占了一整頁），能夠幫你決定如何上菜與擺盤。此外，食譜的做法簡單、快速而美味。作者也都是直接切入重點，不會嘮叨太多（還好！）。我才剛開始學做菜，而這本書真的幫了我很大的忙。如果你也和我一...

顯示全部內容

作者序

當我開始想要組織家庭之初，並不認為生活會有多大的變化。

有人告訴我，因為睡眠不足，我會像僵屍一樣帶著呆滯的雙眼去上班，

晚上下了班，連念一本故事書的精神都沒有，

更不用說下廚做飯了，但我只是一笑置之。

現在回頭來看，我當時真是太過理想樂觀了，

所有當過父母的人，都是了不起的英雄好漢。

像大家一樣，我們的工作十分忙綠，而我和先生也有兩個小男孩爭奪著我們的注意力，

想要找出時間陪伴家人、朋友真是不容易。

然而，一起用餐是我們家最基本的價值觀之一，

我們也盡量在周末時騰出一些時間來宴客，享受美好時光。...

顯示全部內容

完美搭配晚餐8 assembled dinner 21道
鮪魚和鷹嘴豆泥晚餐布其塔
蔬食北非小麥開胃菜
快速泰式冷麵
煙燻鮭魚布其塔
雞肉、腰果和辣椒沙拉
快速牛排三明治
薑汁醬油豆腐
番茄和莫札里拉起司沙拉佐酸豆橄欖醬調味汁
扁豆、朝鮮薊和山羊奶沙拉
亞洲薑汁鮮蝦冷麵
烤義大利麵包沙拉
煙燻鮭魚和酪梨墨西哥捲
煙燻雞肉和黃檸檬美乃滋沙拉
快速雞肉塔布里
莫札里拉起司和白豆布其塔
酪梨、鮪魚和番茄沙拉
哈魯米薄片沙拉佐檸檬蜂蜜調味汁
醃檸檬、鮪魚和白豆沙拉
薄荷豌豆和費達起司沙拉
快速雞肉凱薩沙拉
雞肉沙拉和椰子...

顯示全部內容

內容簡介