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阿芳的10分鐘上菜(二手書贈品)

商品資料

作者：蔡季芳

出版社：台視文化

出版日期：2010-04-20

ISBN/ISSN：9575652622

語言：繁體中文

裝訂方式：平裝

頁數：144

書況：普通

備註：書封底略有黃斑，但不影響閱讀

書況影片(商品之附件或贈品，請以書況影片為準)

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文字字級

本書所設計的食譜以「簡單、省時、省力」為原則；所挑選的材料以「營養、經濟、易採買」為依準。

分為「肉類美食」、「海鮮美食」、「青蔬小菜」、「家常羹湯」、「一鍋滿足」等五大篇，您可按篇別各自搭配成三菜一湯、四菜一湯甚或一鍋煮，完成菜色與營養兼顧，不僅可以讓家人回家吃晚，甚至連隔天的便當都能準備妥當呢！

作者簡介：

蔡季芳

大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手，

其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思，

總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。

至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。

•經歷：

‧東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問

‧中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範

‧慈濟香積志工、香積班老師。

著作：

《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》

目錄
《推薦序一》滿足現代家庭的需求！
《推薦序二》簡單做，快樂吃！福氣啦！
《自序》快樂廚房，與你分享
《前言》30分鐘開飯，小意思！

肉類美食
紹梅里肌／苔香肉卷／醬瓜肉絲／家常豬肝／回鍋香腸／
番茄牛肉／馬來咖哩牛肉／辣炒雞丁／薑汁燒雞／陳皮牛肉丸／
奶油蘆筍牛肉／香橙牛小排／鳳梨雞球／泰式酸辣雞柳／五味鴨／
椰汁芋頭雞翼／雙冬燴鴨片／薑絲豆瓣羊肉／珊瑚雞球／沙茶羊肉／

海鮮美食
豆豉熗魚／鹹魚白肉煲／香芹爆花枝／日式味噌魚／椒麻鱸魚／
酥炸喜香逢／檸汁烤魚／宮保蟹腿／桔香蒸鱈魚／水煮豆瓣魚／...
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內容簡介
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