作者：林淑珠
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
出版日期：2004-05-10
ISBN/ISSN：9571341185
裝訂方式：平裝
書況：普通
備註：無畫線註記
書況影片(商品之附件或贈品，請以書況影片為準)
梅子是大自然的恩賜，大自然的諸般滋味，毫不吝惜地濃縮在小小的一顆梅子中。
梅子富含檸檬酸、蘋果酸與各種維生素及礦物質，能夠消除疲勞，活化肝機能，防止血管硬化，還具有美膚的效果，對於對食慾不振、食物和藥物中毒等也都有緩解的功效。
本書除了深入探索梅子的歷史與文化，介紹梅子的各種健康效益，並提供多道做法簡單滋味美妙的梅子食譜，及台灣各地適合全家人一同踏青賞梅的旅遊指南，絕對讓你吃的健康，玩的盡興。
作者簡介：
林淑珠
1949年出生於台灣。
國立師範大學中文系畢業，曾擔任高中教師至退休。閒餘致力於健康飲食的推廣，是台灣研究以茶入菜，研發茶餐的第一人，與兩岸三地的愛茶人結緣，而桃李天下。
由於茶與梅本是一家，都是大自然的恩賜，更是東方人的日常食品，作者從茶的基礎延伸到梅子食用的研究與製作。從梅文化的深入探索到梅果實的保健療效，作者集人文與生活之大成，把梅子做了一番可貴的特寫透視。
2024專利防護中