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自耕自食.奇蹟的一年(二手書贈品)

商品資料

作者:芭芭拉金索夫、史帝文霍普、卡蜜兒金索夫|譯者:唐勤

出版社:遠見天下文化出版股份有限公司

出版日期:2008-08-29

ISBN/ISSN:9789862161869

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:387

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

芭芭拉.金索夫在住了25年的亞利桑那後,深感多年來在超級市場買到的食物都是從遠地運來的,為了保持食物的新鮮和賣相,少不了添加各種化學物,運費也使食物的價格偏高,於是2004年舉家遷回雨水充沛、作物茂盛的肯塔基。
在一年的實驗生活中,金索夫一家只吃自己種出來的蔬果和飼養的雞,不足部分則向一小時車程範圍內的鄰居購買,徹底實踐「食物里程」這個當紅的概念。改變飲食習慣和種菜養雞固然辛苦,然而當每一天的餐桌上都擺滿自製的新鮮美味食物(包括自製乳酪)時,一切付出都得到報償。
書末,這位知名小說家營造出本書的最高潮:他們從小養大的母火雞終於懂得和同類交配(先前「她」看上的是男主人史帝文)、懂得孵蛋,也終於奇蹟似的孵出了十隻小火雞,讓這一家的實驗生活劃下成功的句點。

作者簡介:

芭芭拉.金索夫 著



1955年生於馬里蘭州。從小就愛寫詩、寫故事。大學先是主修音樂,後來改修生物學,之後拿到演化生物學碩士。1980年間從事科學寫作和自由投稿作家的同時,開始發表短篇小說和詩。金索夫懷孕時得了失眠症,為打發漫漫長夜,她寫出第一本長篇小說《The Bean Trees》。 此書廣受好評,被全美許多中學和大學選為文學教材,並譯成十幾種語言。出版了十一本詩集、散文和小說,包括暢銷小說《The Poisonwood Bible》。 《自耕自食‧奇蹟的一年》是金索夫的第一本敘事性長篇非小說,2007年甫上市就登上《紐約時報》暢銷書榜。2000年金索夫得到美國國家人文基金會頒發的最高榮譽:國家人文獎章。

史帝文.霍普 著



艾莫瑞-亨利(Emory and Henry)大學環境科學教授。

卡蜜兒.金索夫 著



在杜克大學修生物學、解剖學,以及舞蹈。目前教授瑜珈。

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得獎紀錄:美國獨立書商協會2008年評選最佳非文學書籍
章節試閱
自然循環不改其可以預測的性質,不管人多善變。一年前莉莉在她的日曆上畫圈的那一天,現在正好被我為了相同的理由畫上圈,這大概是生物學之賜,而非誰施了魔法。當第一號母親坐下抱她那窩蛋時,我記在日誌裡了。現在我往下數日子,跟全世界的媽媽一樣:我的寶寶要出生了!



看著日期接近,我如坐針氈。我自己有過兩次經驗,曉得待產母親那套慣例:集中精神、喚出力量應付眼前的工作。可是,現在我發現自己的角色更像是待產的父親:乾著急,使不上力。我一丁點兒忙都幫不上,卻更需要去探望這臺戲的主角。

預產期當天我走進禽舍,探望那位...
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目錄
1.搬到那個能餵養我們的地方2.等待蘆筍3.躍向春天4.跟蹤一棵單年蔬菜樹5.採羊肚菌6.莉莉的養雞事業7.感恩8.栽培信任9.六件不可能的事10.好好吃鄰居的飯11.慢食國家12.義大利瓜之賊13.滅頂於美味番茄之海14.收成那天你逃不了15.那裡的魚戴著皇冠16.打碎南瓜17.慶祝的日子18.一月吃什麼?19.餓月20.「我們有小寶寶了!」
內容簡介
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