作者:郭定原
出版社:聯經出版事業股份有限公司
出版日期:2007-01-05
ISBN/ISSN:9789570830965
語言:繁體中文
裝訂方式:平裝
頁數:256
書況:普通
備註:無畫線註記
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兩個女生林庭妃、詹慧君令人驚異的傳奇故事!
‧2001年,對休閒餐飲完全外行的她們,離開城市搬到偏僻的台中新社山裡共同創辦了薰衣草森林。
‧2006年,薰衣草森林從當初僅有3名員工的小咖啡店擴充成現在超過百人員工的企業體系,
擁有四種品牌七家分店,來客數由第一個月的一千多人增加到目前每個月超過五萬人。
‧2007年,夢想帶來更多夢想,她們依然手牽手,向前走,繼續拓展紫色王國。2001年在台北外商銀行工作的詹慧君與在高雄教鋼琴的林庭妃,為了開一家咖啡店與種一畝香草田的夢想,素不相識的兩人不顧眾人不看好的評價,各自準備了100萬元,離開城市搬到偏僻的台中新社山裡共同創辦了薰衣草森林。
五年的時間,薰衣草森林從當初僅有3名員工的小咖啡店擴充成現在超過百人員工的薰衣草森林企業體系,涵蓋了四種品牌七家分店,來客數由第一個月的一千多人增加到目前每個月超過五萬人。兩個當初對休閒餐飲完全外行的女生,合力打造出夢幻的薰衣草森林,成為一則令人驚異的傳奇故事。
本書作者郭定原與創辦人之一詹慧君為相識多年好友,並因負責薰衣草森林網站規劃而與該企業長期合作,互動密切頻繁,對於薰衣草森林的發展過程有詳盡而全面的了解。
透過作者生動的文字、美麗的照片及慧君的插畫,帶領讀者走一趟兩個女生的紫色圓夢旅程。書中並詳述薰衣草森林如何透過軟硬體設施、服務、活動、文宣等途徑帶給顧客美好的體驗及感動,提升商品的附加價值,以突破傳統餐飲業的狹隘經營模式,創造出獨樹一幟的強勢品牌。
作者簡介:
郭定原,1967年生,東海大學哲學系畢業。1996年遊學紐約期間開始接觸攝影,回國後曾擔任知名攝影家柯錫杰先生特別助理兩年。辭去該職務後成為自由攝影、文字工作者。自1997年至2003年間曾於台灣、馬祖及北京舉辦過多次攝影個展及聯展,2001年出版攝影集《窮極》,2002年出版攝影圖文集《47瞬間》。2002年進入北京電影學院就讀攝影碩士,並擔任台灣《兩岸雙贏》雜誌駐北京特約文字、攝影記者。2003年北京爆發SARS期間休學回台後,擔任薰衣草森林攝影、文案、網站規劃至今。