【童話】雪藏三明治
作者／亞平
作者簡介
喜歡看書、寫童話。曾得過九歌年度童話獎，國語日報牧笛獎、教育部文藝創作獎等，也出版了《月芽香》、《愛吹冷氣的河馬》、《我的大海，我愛你！》、《阿咪撿到一本書》、《兄弟冏很大》、《我有一隻鳥》等。
但願自己永遠保有童心童趣，在花草鳥獸中，捕捉童話的靈光！
冬眠時期，每隻小動物必備的糧食是三明治。
不是肉鬆三明治，也不是火腿三明治；好吃的三明治要自已動手做，夾上喜歡的食材，灑上喜歡的調味，輕輕一夾，大口一咬：嗯──自製的三明治果然美味又特別！
所以，即使倉庫裡食物堆得滿坑滿谷，小動物們還是滿心期待，期待第一場雪來，就可以做三明治了！
為什麼要等下雪？
因為這是雪藏三明治的獨家配方啊！
第一場雪來的時候總是很神祕！
明明秋風已經越吹越緊，像一把鑽子，鑽得大伙兒骨子裡發冷，初雪不下就是不下，任憑大家脖子抬得發酸，一小片雪都不見蹤跡；明明秋陽還暖暖的，芒草花才吐齊了穗，假雪之名招搖過市，初雪就莫名其妙的下了，害得那些懶惰的小動物們來不及打包食物，一整個冬天只好喊餓！
初雪，總是不按牌理出牌！
但也因為他的神祕，雪藏三明治才會有獨特的魔力，讓人一口接一口，吃了還想再吃！
現在秋風已經吹得疲累了，今年來得早，秋的氣息被他搧得很濃郁；他很希望初雪趕快下，就能交棒給北風，回山洞喘息！
但是，雪卻遲遲不來！
小動物也等得很心焦，食材己經備好，調味也已找齊，土司更是溢出濃濃的麥香，鬆軟有勁的被偷偷啃掉好幾片，雪的蹤跡在哪裡？
終於，在一個橘燦燦的夕陽裡，雪，來了！
晶瑩潔白！
如詩如畫！
小動物們都衝出了家門，在森林的廣場中快樂的做起自已獨家的三明治。
一塊土司，一層細雪，一塊土司，一層自己準備的配料，再夾上一塊土司，三明治就大功告成了！
小松鼠首先做好，他得意的說：「我的三明治夾的是一片紅透了的楓葉，吃下去會感受到秋天的楓紅……」
小花鹿說：「我夾的是一撮春天的青草，春天的青草味最令人留連……」
「嘿嘿！我特地託海鳥銜來一塊海邊的貝殼，我要作一個充滿活力的海之夢……」烏龜說。
「我嚮往沙漠的熱情，所以我夾的是各式仙人掌的刺……」小蟒蛇興奮的說。
「即使冬天我也要歌唱，這片荷葉有著夏天演唱會的點點滴滴……」青蛙自豪的說。
停停停……
為什麼三明治裡夾的不是可吃的食物，而是亂七八糟的東西呢？
這就是雪藏三明治的魔力呀！
初雪，會讓三明治裡的食材光陰重現；吃下三明治再冬眠，整個冬眠期間就會作和食材相關的夢，不管是春天、秋天、海邊、沙漠，吃下什麼，就夢到什麼，而且場景歷歷在目，感覺鮮明如畫，雪藏三明治膾炙人口的原因就在這裡！
但是，可別貪多！一個冬天，小動物只能做一個，做多了就失靈；且只能做快樂的回想，那些悲傷、恐怖、害怕……初雪不但不接收，三明治吃起來還又苦又酸！
所以要預約什麼樣的冬眠，小動物早就有打算：在春天留下一撮青草、在夏天留下一片荷葉、剪下玫瑰的花瓣、舀起清晨的露珠……東西雖小，卻是勾起美麗回憶的鑰匙，大家都不敢馬虎。
至於懷念朋友的三明治更棒了！
鼴鼠想念他南飛的大雁朋友，就在三明治裡放上一根大雁的羽毛；小狐狸忘不了被獵人捉走的狐狸媽媽，三明治裡就夾了一撮媽媽的毛……再灑上「懷念」配方的調味：胡椒、香茅和一點點的雪花鹽，冬眠，竟是相逢的開始……
會不會不好吃？
放心！夾上初雪，再硬的東西都柔軟多汁；再苦的東西也甘甜如蜜，吃了還會「ㄎ ㄠ 、ㄎ ㄠ 」，回味無窮。
寒冷的冬天，風雪嚴寒；冬眠的小動物卻個個都有一個好夢：熟悉的夢、陌生的夢、熱情的夢、溫暖的夢，冬眠，也不孤單。
小兔子已經做好他的三明治了！這次他夾進的是清晨菜園裡的泥土，上面有紅蘿蔔、白蘿蔔和萵苣的味道，他最喜歡！但是看他焦急的走來走去，是在等誰？
終於，一隻小土狼畏畏縮縮的現身了，兔子跳了過去。
「老口味？」
「老口味！」
兩人互換三明治就匆匆而別，連一句再見都沒說。
兔子笑道：我才不要冬天又作紅蘿蔔的夢，膩死了！小土狼的三明治夾了一塊山谷的岩石，深夜在山谷中奔跑的場景真是刺激呀。
雪靜靜的下了一整晚。
冬天，來了。
好夢，開始。
──原載於二○○七年一月四日《國語日報》
點評 陳景聰
讀者進入這個詩情畫意的故事中，就可以感受到雪藏三明治的味道，領略一場美的饗宴。夾上一層初雪，會讓三明治裡的食材光陰重現；吃下三明治再冬眠，整個冬眠期間就會作和食材相關的夢，吃下什麼，就夢到什麼，而且場景歷歷在目，感覺鮮明如畫。這既是一則童話故事，也是一道運用想像彩筆揮灑而成的食譜，擷取美好的回憶當作食材，用美妙的大自然當調味料，而用「冬眠」作為烹調的器具。讀著，讀著，雪藏三明治真讓人無限神往啊！
深度閱讀教學導引 提問──深度閱讀的關鍵
臺南大學附設實小教師 溫美玉
發展閱讀策略 ──「如何提問」是關鍵
在導讀活動中若能事先設計問題，便已經為閱讀提供策略，邁出一大步，但是，該如何提問？優質問題的設計有哪些條件？文章的屬性不同，是否有基本的提問模組可供參考？這是許多有心進行策略閱讀的家長或教師心中的疑問。
剖析問題的層次
首先，我們需了解，問題是有層次上的分別，每個問題的功能都不同，我們應該針對課程目標的設計、學生的需求、時間多寡……等因素，來設計問題。
基本上，依據美國教育學家布魯姆(Benjamin Bloom)在《教育目標的分類》（TheTaxonomy of Educational Objectives）一書中指出：認知目標可分為知識（Knowledge）、理解（comprehension）、應用（Application）、分析（Analysis）、綜合（Synthesis）、評價（Evaluation）等六個層次，根據這六個層次來設計問題，可以增進學生對閱讀的理解。為了在教學上使用更加方便，已故臺東大學吳英長教授，曾經將其精簡為四個層次，並且廣泛地應用在各種文章的提問。
（一）找尋事實：知識記憶的歸納整合
（二）推取含意：根據文章推論說明
（三）批判思考：讀後提出思考批判
（四）欣賞創造：延伸與欣賞創造
一堂有效又具深度的閱讀課程，兼具上述問題的層次是少不了的。以下是設計問題時，每個層次常使用到的關鍵字，對於問題的描述，這些都是很實用的資訊。
（一）找尋事實： 「是誰」 、「什麼」、「哪裡」、「何時」、「什麼東西」 (來自人、事、時、地、物的概念 )
（二）推取含意： 「為什麼你這麼說？」、「請解釋○○是……」、「形容或描述」、「比較或對照」、「你想（推論），作者想傳達的應該是……」
（三）批判思考： 「判斷」、「論述」、「確證」、「評估」、「你認為哪一個……理由是……」
（四）欣賞創造： 「根據一些訊息，你預測……」、「舉例說明」、「我們可以應用在……」、「根據原來的……請提出新的……」、「假如……會發生什麼不同的……」（這些問題，通常都能夠延伸至寫作）
找出各種文體要素
確定了問題層次之後，接著就能根據各種文體的特性，開始提出問題。所謂文的特性就像我們整理存放衣服用衣櫃，文具用文具櫃，鍋碗瓢盆用碗櫃，雖然都是收納櫃，但是依據物體屬性不同，就會有不同的設計。文章也一樣，有用故事體寫成的民間故事、童話、小說，也有夾敘夾議夾論的散文體，或是歌詠事物的詩歌體。不同的文體，有不同的載體，也就是不同的形式表現，不過，也有相同之處，例如主題。為了方便閱讀提問，將各種文體要素簡要羅列如下。
第一類：小說要素
少年小說著重真實，詳細描繪人物活動空間，也藉由情節的鋪陳開展，刻畫人物的性格與人際背景或生理特徵。故事背後也意有所指地揭露作者的價值觀點，從中，更能欣賞各家作者諸多寫作技巧及手法。凡此種種，皆是深度閱讀小說之基本。
（一）主題：定義、表現方式、主題與情節的關係
（二）情節：破題、開端、發展、頂點、尾聲
（三）人物刻畫：生理、心理、社會
（四）時空背景：時間、空間、基調──情緒、景色
（五）語言：種類、對話功能
第二類：散文要素
散文，四大文學體裁之一，一種自由的、靈活的抒寫見聞、感受的文體，不講究音韻，不講究排比，沒有任何的束縛及限制，也是中國最早出現的行文體例。通常一篇散文具有一個或多個中心思想，以抒情、記敘、論理等方式表達。
以上是散文的定義，從中可見文章類型的廣泛，要找到文章提問的共同點很不容易，以下是我的整理，供作參考：
（一） 主題： 這篇文章的作者要傳達的想法（要說的）是什麼？可以從哪裡看
出來？
1你確定作者只想說這些，沒有別的絃外之音了嗎？
2你覺得作者為何要闡述這個主題呢？
（二）文體與結構：作者用了什麼材料與方式來傳達呢？
1文章呈現的方式是屬於什麼文體呢？這種文體的結構是如何？
2這篇文章有什麼特色呢？說說看？
（三）形式深究：作者如何將材料組織排列呢？
1請先按著文體結構，將文章切割成功能段
（按照結構概念分段稱為功能段）
2再按著各段摘取段大意 （每一段在說些什麼？）
3將各段大意用關聯詞銜接成為篇大意
（四）內容深究一：作者的選材與組織，有什麼特別的考慮嗎？
1作者選擇的材料（物件、人物、事件、空間地點、時間）有哪些？
2這些材料的選用，你想作者背後的考慮是什麼？為什麼？
3事件前後順序的安排恰當嗎？為什麼？（例如，情節鋪排的順序）
4文中的物件或人物，其特色為何？（例如，主角人物的刻畫或是物體
的特性描述）
5文中的背景陳述或描寫如何？試著摘述並說明。
（五）內容深究二：這些材料能將作者想表達的觀點反映出來嗎？
1從主角人物的作為或事件的發展中，可以看出作者想表達的觀點嗎？
2從人物與人物的互動中，可以反應作者的想法嗎？
3從作者安排的事件中，可以反應作者的想法嗎？
4從文章中可以直接看出作者的想法嗎？還是必須加以推論呢？
第三類： 詩歌要素
作家陳克華說：「詩在言語文字的縫隙之間發生，寄生於聲音，韻律與辭彙，躲過理智的崗哨與攻擊，苟且偷生、賴活── 弔詭的是，詩的完成卻又是文字語言本身的顛覆與反動。」
作家渡也也提出詩的特性：「詩的文法是跳躍性的；新詩較重濃縮、壓縮，透過去蕪存菁、精煉，透過象徵、比喻等技巧，使詩具有含蓄之美，給讀者較多想像空間；詩多用曲筆表達，以『跳點』方式表達。」
綜合上述對詩的定義及描摹，可以整理出以下重點，供作設計問題的參考。
（一）創作主題：作者想要表達的想法是什麼？從哪裡看出來？
（二）題材選擇：作者用了什麼材料或是事件來說明？這些能夠表達出他的想法嗎？
（三）形式安排：作者用了什麼形式來呈現他的想法呢？
（四）創作背景：作者寫這首詩的背景？（外在與內在）
（五）詩的特色：這首詩的特色為何？（音樂性、韻律性、創發性、文學性、意向性）分析並舉出實例。
經緯交織的提問網
以各種文體的要素為「經」，再以提問的層次為「緯」，雙向交織構成一張綿密的「提問網」，無非是要成就閱讀更廣的面向與更深的層次，以此觸發「閱讀教導思考」的效益。本文僅就概念做一說明，實際的各種文體提問案例，將寫於後。
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