起源於十九世紀的杯子蛋糕，
是一種簡單易做、不容易失敗的省時甜點。
配合裝飾技巧及各種道具，
能讓蛋糕展現出如童話故事般的夢幻造型。

本書中不只是裝飾杯子蛋糕的外表，
杯子蛋糕的內部也隱藏著可愛又迷人的驚喜！
在蛋糕麵糊中加入小巧可愛的裝飾麵糰，
切開蛋糕時出現的可愛切面圖案讓人眼前為之一亮。

馬卡龍蛋糕裡還有一個小馬卡龍，
杯子蛋糕裡的小杯子蛋糕等等，
各種隱藏的可愛圖案等你一探究竟！

★可愛的驚喜杯子蛋糕★

不管是氣質滿分的蝴蝶結、
充滿療癒氣息的兔子、
還是狂野的豹紋&迷彩圖案，
都是蛋糕裡的甜蜜小驚喜！

不只是好吃，
切開杯子蛋糕的瞬間，
從裡面展現的可愛圖案，
只要一眼就能擄獲你的心❤

★可愛的裝飾杯子蛋糕★

甜蜜可口的糖霜餅乾，
加上千變萬化的造型翻糖，
充滿童話風的杯子蛋糕，
瞬間成為眾人注目的焦點！

★變化的造型杯子蛋糕★

除了各種小裝飾外，
利用將杯子蛋糕重疊，
或是用可食用的模具等方式製作，
蛋糕本身也能看它七十二變！

雖然會覺得太漂亮了所以捨不得吃，
但是不切開的話，
就不能知道隱藏在蛋糕內的可愛驚喜了唷❤
讓我們一起踏入美味又迷人的杯子蛋糕世界吧！

作者簡介：

日本サロネーゼ協會(JSA)代表理事

桔梗 有香子(ききょう　ゆかこ)

2013年8月成立的一般社團法人 日本サロネーゼ協會以『協助女性們將愛好作為工作』為理念，給予在自家設立教室的『サロネーゼ(salonaise)』的人材們進行各種支援。

現在，有超過1000名隸屬於該協會的糖霜餅乾講師在全國各地活躍著。從2015年5月起，設立了日本有史以來第一個杯子蛋糕講師培養講座。以2個小孩的母親的身分，同時也作為CAFÉ&練習教室CUICUI的所有者活躍中。

一般社團法人日本サロネーゼ協會(japan.salonaise.association)

http：//salone-ze.com

CAFÉ&練習教室CUICUI

http：//cui-cui.net