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草莓甜品派對(二手書贈品)

商品資料

作者:許倩珮

出版社:台灣東販股份有限公司

出版日期:2003-10-30

ISBN/ISSN:9574735583

書況:普通

備註:書脊略有小瑕疵,但不影響閱讀

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

本書以新鮮的草莓為食材,介紹多達55種令人垂涎三尺的美味甜點。內容一共分為四大單元:一.草莓派對甜點。二.最具代表性的草莓傳統點心。三.草莓的保存方法。四.鮮奶油與烘焙小西點。另外還有關於製作甜點的小常識及各式清涼甜品,簡易又美味。每道食譜的步驟清晰簡明,任何人一學就會。對於喜愛草莓及熱愛甜品的讀者來說,只要活用新鮮草莓,就能輕鬆製作出一款款精緻可口的美味甜點。

作者簡介:

出生於日本東京市。以法國甜點為主,提出各種西點烘焙的創意,每天過著愉快的生活。從小就很喜歡製作甜點,從16歲起,就在「今田美奈子的點心教室」學習。短大畢業之後,進入法國點心店「ruconto」糕點部門工作。1993年赴法,在當地的「藍帶烹飪廚藝學校」研習製果技術,以主廚身分畢業。隨後在法國各大點心店進修。回國後,繼續從事他所熱愛的烘焙甜點的工作,活躍於雜誌專欄,並有多本作品及個人網站。

內容簡介