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吃對鹼性食物:讓你遠離文明病(二手書贈品)

商品資料

作者:程安琪、陳盈舟

出版社:橘子

出版日期:2013-12-13

ISBN/ISSN:9789866062377

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:112

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

鹼性食物 最佳保健養生寶典
優質的鹼性食物能調整體質、養生防病
用64常見的鹼性食材做162道開胃菜、主食、湯品和飲料
輕鬆享受美味、吃出健康

防止體質酸化,就能防止身體老化
養成良好的飲食習慣,遠離酸性食物
以日常生活垂手可得的根莖類、蔬菜類、瓜果類、水果、豆類、蕈藻類。做出一道道健康滿點的佳餚,為現代人打造健康飲食新生活,遠離文明病。



作者簡介:

程安琪

大學畢業即隨母親傅培梅女士學習烹飪,已有30多年的烹飪教學經驗,並有豐富的電視烹飪教學節目主持經驗,曾與母親主持台視「傅培梅時間」,並主持台視「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目,親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。

著作

香噴噴熱炒上菜、一喝就有幸福感的54道好湯、這個夏天只想吃涼麵、外傭學做中國菜、料理,這麼簡單:安琪老師開給廚房新手的5堂課、拌一拌,涼菜端上桌、好吃豆腐、請客、無肉令人瘦、廚房講義等食譜書。



陳盈舟

25年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習營,現在任教於台北市農會創業小吃研習班。

著作

流行創業小吃、智慧健康素

與程安琪老師合著蒸的清爽、動手作醃菜、好吃豆腐等。





目錄
3 自序
4 推薦序 郭素娥
5 推薦序 孫儷庭
6 前言
根莖類
地瓜⋯⋯⋯⋯14
地瓜圓湯
番薯甜咖哩
糖醋土豆地瓜
胡蘿蔔⋯⋯16
胡蘿蔔麵疙瘩
綜合蔬菜棒
胡蘿蔔果汁
蓮藕⋯⋯⋯17
菱角蓮藕湯
鮮炒蓮藕
梅汁藕片
白蘿蔔⋯⋯18
紅燒蘿蔔
銀蘿粉絲
辣炒蘿蔔乾
筍⋯⋯⋯⋯20
乾煸鮮筍
鮮菇筍片湯
綠竹筍沙拉
山藥⋯⋯⋯22
山藥地瓜湯
紫芋黃
涼拌山藥兩式
馬鈴薯⋯⋯24
生榨馬鈴薯汁
炒三白
烤馬鈴薯
地瓜三鮮湯
牛蒡⋯⋯⋯26
芝麻牛蒡
牛蒡菇湯
牛蒡五目煮
茄子⋯⋯⋯27
蒜泥茄棉
味噌茄子
拌紫蘇茄
洋蔥⋯⋯⋯28
薄荷洋蔥
番茄洋蔥湯
拌油醋洋蔥
百合⋯⋯⋯29
梅子百合
彩色百合
...
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