小寶貝滿一歲起，已經可以吃和大人相同的食物了，而此階段寶寶的飲食習慣建立與營養均衡與否，會影響他未來的生長發育。 幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味，過多的調味對寶寶的健康並無幫助，而且孩子的味覺還是一張白紙，利用各種新鮮食材的搭配烹調出最原始的美味，才是最適合他的；切勿為了寵他，而一昧給予同種食物，這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶，且埋下罹患慢性疾病的機率。 本書的料理，是根據1～3歲寶寶口腔以及消化發育狀況的不同，依照吃的能力所設計的實用食譜，由食材切割的大小與烹煮的軟硬度來決定餵食的適當年齡，以免造成小寶貝因為咬不碎或哽塞，而發生不快樂的吃飯經驗，因而造成不喜歡吃飯或是挑食的不好習慣。 此外，完整的育兒生活資訊，讓你掌握幼兒期寶貝的發育特質，全方位照顧寶寶的健康。Column幼兒飲食指南幼兒期寶貝的發育特質‧認識頭好壯壯的營養素幼兒每天要吃多少才足夠‧不要用體重當做唯一指標1～3歲幼兒每日飲食建議攝取量調查寶寶一天的食量‧媽媽最頭痛的偏食問題讓寶寶快樂吃飯‧依照「吃的能力」設計菜單‧把寶寶不喜歡的食物藏起來寶寶生病了怎麼吃‧寶寶外食○＆╳
作者簡介：
將料理當作興趣的她，從兒子的第一口副食品開始，便專注於研究適合寶寶的飲食，為了讓孩子快樂吃下每一口食物，更著重於烹調與造型上的變化來吸引寶寶的目光，讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。
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