本書為您解答一切關於生機飲食的問題，
讓您得以用最簡便的食譜，得到最大的健康！
內文共分五大主題：「你該知道的生機飲食」、「適合人人的生機飲食」、「精挑細選的生機飲食」、「對症食療的生機飲食」、「四季調養的生機飲食」
本書是生機飲食傳道者歐陽英2001年最新力作。他針對一般大眾對生機飲食的疑惑提出解答，如為上班族、青少年、兒童、老年人、懷孕中的婦女等規劃生機飲食，更針對不同慢性病提出飲食療養之道，及提出四季最佳飲食方針。另外，歐陽英首度為大眾特別選出30道具有改善體質、提高免疫力的優質養生佳餚（附上彩色精美圖片），及170道簡單好做又營養的健康食譜，無論是用在日常生活中搭配三餐飲食或從此完全實踐生機飲食生活，都具有保健兼療養的雙重好處。
作者簡介：
歐陽英 著
生機飲食的傳道者，具有近30年的食療輔導經驗，經常於海內外各大報與雜誌開闢專欄，深受大眾歡迎，也常受邀至各機關團體、各電視台、各廣播電台，講授生食療法、斷食療法和生機飲食，更遠赴新加坡、馬來西亞，演講場次超過1000場，在新加坡觀眾一場曾逾萬人，在馬來西亞觀眾一場曾逾7000人。自1985年開始，每年舉辦斷食營(已逾80期)與各種生機飲食教學活動，參加學員遍佈海內外（台灣、新加坡、馬來西亞）。 從1981年起，更透過個別輔導、對症調養的食療設計，成功的幫助許多病患克服各種疑難雜症，恢復健康。至今已出版著作29冊，更設立「歐陽英樂活生機網」，將各種疾病的對症驗方全部披露在網站，深受華人歡迎，上網人次已突破八百萬。 現任 歐陽英樂活生機網網主（www.oyoung.com.tw）、歐陽生機食療研究中心主持人、食療住宿中心主持人、安口果菜汁斷食營主持人、安口生機飲食供應中心負責人。 經歷 文化大學推廣教育中心生機療法講師、老人社會大學生機飲食講師、中國醫藥研究所養生植物應用班教師、中華自然療法世界總會常務監事、中華民國天然保健協會常務理事、士林社區大學生機飲食講師。
各界推薦
得獎紀錄：天下文化健康生活專欄強力推薦專欄
目錄
保健兼養病歐陽英◎你該知道的生機飲食1.生機、生食、有機與素食有什麼不同？2.每個人都需要生機飲食嗎？3.生機飲食有哪些好處？4.不同體質的人，適合吃哪一類食物？5.日常生活中，如何檢視自己的身體？◎適合人人的生機飲食6.如何在一天當中的一餐搭配生機飲食？7.如何在一週當中，吃一天生機飲食？8.忙碌的上班族早餐如何吃？9.忙碌的上班族午餐如何吃？10.忙碌的上班族晚餐如何吃？11.發育中的青少年如何吃生機飲食？12.懷孕中的婦女如何吃生機飲食？13.老年人如何吃生機飲食？14.成長中的兒童吃生機飲食有什麼好處？15.如何設計兒童喜歡的生機飲食餐點？◎精挑細選的生機飲食16.選購新鮮蔬菜的秘訣是什麼？17.買回家的蔬菜要如何保存？18.挑選水果的要訣是什麼？19.買回家的水果的要如何保存？20.如何在家中種植芽菜（小麥芽、苜蓿芽等）？21.生機飲食者平日需要再補充維他命嗎？22.如何從天然食物中攝取維他命？23.生機飲食等於吃素，要如何補充蛋白質？◎對症食療的生機飲食24.如何飲食調養心臟病？25.如何飲食調養流行性感冒？26.如何飲食調養支氣管炎？27.如何飲食調養哮喘？28.如何飲食調養消化不良與胃腸脹氣？29.如何飲食調養胃痛？30.如何飲食調養腹瀉與便秘？31.如何飲食調養膽結石？32.如何飲食調養泌尿系炎症（膀胱炎、尿道炎）？33.如何飲食調養泌尿系結石（腎結石、膀胱結石、尿道結石）？34.如何飲食調養腎臟病？35.如何飲食調養攝護腺肥大？36.如何飲食調養糖尿病？37.如何飲食調養甲狀腺機能亢進？38.預防癌症上身的飲食調養是什麼？39.預防癌症上身的生活守則是什麼？40.全天的生機飲食要怎麼吃才能達到抗癌的功效？41.高血壓的飲食適宜與禁忌為何？42.肥胖症飲食的適宜與禁忌為何？43.肝炎飲食的適宜與禁忌為何？44.貧血的飲食適宜與禁忌為何？45.高血脂的飲食適宜與禁忌為何？46.失眠的飲食適宜與禁忌為何？◎四季調養的生機飲食47.春天該怎麼吃生機飲食？48.夏天該怎麼吃生機飲食？49.秋天該怎麼吃生機飲食？50.冬天該怎麼吃生機飲食？◎30道歐陽英精選補氣養生佳餚1.五汁飲：瘦身減脂，降血壓、降尿酸2.蜂王漿蜜水：促進荷爾蒙分泌，預防更年期3.益母草茶：改善月事不順，來經異常4.人參麥冬茶：改善心臟缺氧與虛汗5.降血糖精力湯：刺激胰島素分泌，改善糖尿病6.淡竹葉葫瓜湯：降低尿酸，改善腎功能7.蘆薈湯：改善便秘，清除腸道廢物8.南瓜蒂湯：改善攝護腺腫脹9.黑豆糙米芝麻奶：烏髮補血，改善骨質疏鬆10.雜糧燴飯：補血補氣，增強抵抗力，改善慢性病11.山藥南瓜糙米飯：穩定血糖值，改善貧血12.糙米薏仁飯：改善濕疹及其他皮膚症狀13.薏仁綠豆燕麥粥：美白肌膚、調降高膽固醇及三酸甘油脂14.當歸枸杞粥：通經造血，舒經明目15.芡實紅棗粥：滋陰補陽，利尿消腫16.山藥焦米粥：改善腸道疾病，止瀉17.薑蔥粥：預防感冒，促進血液循環18.全麥麵疙瘩：防治癌症的美味主食19.全麥苦茶油麵線：改善腸胃炎與胃酸逆流20.生菜春捲：防病抗癌，精力旺盛21.蔬菜串：改善酸性體質，增強抗病力22.海藻炒菇類：潤腸通便，改善酸性體質23.蔬菜泥：補充多種微量元素，增強抗病力24.苜蓿芽生菜沙拉：防病抗癌，提升血液含氧量25.總匯生菜沙拉：美白肌膚，延遲老化26.速成泡菜：促進食慾，幫助消化27.西洋芹泡菜：改善便秘，清除腸道廢物28.三色泡菜：清涼退火，清除痔瘡29.苦瓜醋醃泡菜：改善青春痘，清除面皰30.青木瓜泡菜：抑制子宮肌瘤成長，改善胃腸疾病◎170道營養健康食譜＊飲料類＊湯類＊飯食類＊粥類＊麵類＊點心類＊泡菜類
保健兼養病歐陽英◎你該知道的生機飲食1.生機、生食、有機與素食有什麼不同？2.每個人都需要生機飲食嗎？3.生機飲食有哪些好處？4.不同體質的人，適合吃哪一類食物？5.日常生活中，如何檢視自己的身體？◎適合人人的生機飲食6.如何在一天當中的一餐搭配生機飲食？7.如何在一週當中，吃一天生機飲食？8.忙碌的上班族早餐如何吃？9.忙碌的上班族午餐如何吃？10.忙碌的上班族晚餐如何吃？11.發育中的青少年如何吃生機飲食？12.懷孕中的婦女如何吃生機飲食？13.老年人如何吃生機飲食？14.成長中的兒童吃生機飲食有什麼好處？15.如何設計兒童喜...
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