鄭華清老師編寫的「企業概論」，架構明確、層次分明、精簡扼要，以豐富的個案實例，融入理論概念，深入淺出地引導讀者認識企業的本質與經營環境、企業的發展及內部機能。
　　有鑑於坊間商管書籍充斥著以歐美著作翻譯而成的中譯版，書中的實際案例均為國外案例，對讀者而言多了一層隔閡。作者編撰本書時，以臺灣的觀點作主軸，從影響台灣的重要產業介紹切入，讓讀者對台灣經營實際狀況有更為確切的認識，也從本國企業的實務個案中更能深切體會所學理論之應用。
　　本書是一本易懂易學入門書，2009年第一版出版後即受到許多大專教師選用為指定教材。作者因應最新的企業環境變化與潮流，修訂為第二版。
　　全書分為三大部份，共有16章：第一部份分為7章，從臺灣重要產業的企業出發，探討當前企業的概況、企業經營的環境、相關法規、倫理與責任，再導引到全球化的企業，最後介紹企業的組成，以及中小企業、服務業、非營利組織、網路事業等企業形態。讀者透過此篇，除了瞭解企業的本質外，對於價值鏈、企業所面臨的經濟與內外在環境也有所認識，並學習環境的分析方法，以及消費者保護、公平交易及智慧財產權等企業經營的相關法規。此外，也讓讀者在一開始即建立讀者對企業倫理、企業的社會責任等議題的概念。台灣中小企業佔非常高的比例，第一部份對台灣中小企業也做了較詳細的介紹，此外也介紹一些台灣百年企業，讓讀者對台灣企業建立傳承的概念。
　　第二部份分為4章，探討企業營運的管理機能，包括組織管理、領導管理、激勵管理。在不斷變動的環境中，企業的發展也會受到時代環境的影響，在各項管理機能也不斷發展更新穎、更適合時代的觀念與理論。讀者從這一篇除了認識最新的管理觀念以外，也可以對組織的結構與設計、領導、激勵等建立概括的了解，做為進一步修習「管理學」的基礎。
　　第三部分有5章，概述人力資源管裡、財務管理、生產與作業管理、行銷管理、行銷價值創造等企業機能。生產與作業管理、行銷管理，可視為企業主要的企業活動，而人力資源管理和財務管理則是重要的支援活動。每一個活動都能夠為價值鏈製造競爭優勢，發展關係策略，創造附加價值。
　　本書各章的編寫方法，採用雙個案方法，各章以一個個案開始，引導學習，最後再以一個個案做為總結。開始的個案較短，著重於趨勢與發展，結尾個案通常較長，重在內容深入探討。這些個案都與該章內容相關，有利於學生初步認識，亦有助於老師講課內容的豐富性。除了各章開頭與結尾的個案以外，在章節之間也穿插一些企業的實務知識錦囊，提高學習興趣。每章分五節敘述有關台灣企業的狀況，以本章重點提示、學習作用、重要名詞、習題與討論及深入討論等單元做為學習時的指引。