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在我的法國餐桌(二手書贈品)

商品資料

作者:珍‧韋伯斯特|譯者:翁語歆

出版社:三采文化股份有限公司

出版日期:1995-06-20

ISBN/ISSN:9789862291474

裝訂方式:平裝

頁數:320

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

每個人心裡都有一個法國夢,無論那夢想是美食、愛情,還是反璞歸真的生活感。
「我們在2005年末離開了墨爾本。我們離開時,孩子們分別是12歲、11歲、9歲和4歲。這也是他們教育成敗的關鍵時期。回頭去看,我相信我們成功了,我們從一扇小小的機會之窗中擠了出來。他們仍然滿是好奇,而且充滿冒險精神,這些可以幫助他們適應法國的生活和語言。

「我們在墨爾本機場的緊張等待,後來在太過開朗的登機呼喚聲中結束。踏進機艙時,我捏了彼特的手一下,深深地吸了一口氣。誰知道在世界的另一端會是什麼在等著我們呢?」

當珍•韋伯斯特賣掉她位在墨爾本的房子,並帶著她的四個孩子離開學校、搬到寬敞卻荒廢已久的諾曼第古堡時,她其實並不確定他們一家人是否能適應全新的法式生活。不過很快地,這家人便融入了波絲夸(Bosgouet)這個迷你村莊,擁抱這充滿慢活氛圍與四季分明的田園法國。她們需要學習新的語言、交新朋友,還有一整塊地區——從巴黎到盧昂(Rouen)到杜維(Deauville)——等著她們探索挖掘。

將城堡恢復成她原本壯麗輝煌的面貌,也給了珍一個一圓人生夢想的機會:開設一所廚藝學校。在豐富的當令物產以及當地饕客及大廚的協助下,珍終於化諾曼第美味為餐桌上的珍饈,實現了她的法國美食生活夢。

以無數精美的圖片撘配美味食譜與生活故事,《在我的法國餐桌》為我們捕捉到一個家庭在法國美麗一角的生活之樂……

作者簡介:

珍•韋伯斯特 (Jane Webster)

土生土長的墨爾本人,一直對法國文化、歷史與美食充滿熱情,也在法國、義大利與澳洲參與了各式各樣的專業烹飪課程;如今與丈夫和四個孩子輪流住在法國及澳洲。

章節試閱
「為什麼?」這經常是朋友、家人,甚至陌生人問我的第一個問題。為什麼要把一個家庭從他們澳洲的家鄉遷到法國、把原本幸福的生活搬進不確定的未來?最初幾次被問到這個問題時,我會張惶失措又結結巴巴地努力想要回答;但是已經放在我心裡如此深又如此久的事情,怎麼能輕易說得清楚呢?我的老公彼特(Peter)和我都是墨爾本人,但是我們一直喜歡認為自己是親法份子(Francophiles)——甚至在我們還幾乎無法用法文拼湊出一個句子的時候。我們第一次去法國是在一九九○年,我們蜜月旅行時。彼特和我每天會在巴黎街上逛好幾個小時,其中一個人...
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目錄
Le Début(開始)
L’ arrivée(抵達)
Spring recipes(春之食譜)
Sous le tilleul(在菩提樹下)
Summer recipes(夏之食譜)
La vie française(法式生活)
Autumn recipes(秋之食譜)
À table!(上菜囉!)
Winter recipes(冬之食譜)
Enfin(最後)
Address book(地址簿)
Acknowledgement(致謝)
Index(索引)
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內容簡介
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