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小魚媽安心料理:60道親子健康食譜&良心農作分享(二手書贈品)

商品資料

作者:小魚媽

出版社:新手父母

出版日期:2014-05-23

ISBN/ISSN:9789865752071

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:192

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

孩子是因為食物好吃才吃?孩子是因為食物好看才吃?其實孩子需要的是──參與感!

跟著小魚&小魚媽一起「玩廚藝」,選擇良心農產品,鼓勵孩子進廚房&親自動手,學習感恩、珍惜食材,大口將食物大口吃光光。

.健康、美味:過敏兒也可以安心吃小點心
.簡單、快速:幼兒也可以當媽媽的小幫手

60道依時令製作的無毒安心親子料理,簡單、營養、好吃,輕鬆搞定!

.安心食材怎麼選購?.食材怎麼保存處理?
.寶寶進廚房安全嗎?.清冰箱料理好吃嗎?
.雙子媽有空煮三餐?.過敏兒點心怎麼做?

〔本書特色〕
簡單快速零失敗率:原本是料理白痴的小魚媽所研發的食譜,輕鬆絕對簡單,廚房新手都可以輕鬆做出美味料理。
嚴選無毒安心食材:採買最新鮮天然的食材,以最健康自然的方式料理,為家人創造健康幸福的媽媽味,過敏兒也可以安心入口。
運用天然蔬果色素:孩子的世界是彩色的,小魚媽利用南瓜、菠菜、胡蘿蔔等天然色素進行親子手作廚房及烘培,用顏色引導挑食兒快樂進食。
親子廚房一起動手:透過親子手作廚房,間接教導孩子認識食材;藉由體驗農耕生活、享受開心農場,讓孩子學習感恩、珍惜食物。
好用廚房器具分享:小魚媽敗家過無數料理工具,真心分享廚房好用的必備器具,免去不必要的亂敗,解決廚房老手及新手的料理困擾。
計畫性採買零廚餘:忙錄雙子媽媽分享一週食材採買清單及食譜運用,以計畫性且多元性的食材採買,善用每樣食材,既省錢又不浪費。

〔適用年齡:2歲以上〕




作者簡介:

小魚媽

知名部落客&料理達人小魚媽

育有一男一女。結婚前對廚房的事情完全一竅不通。因為兒子小魚的誕生才開始觸動母性開始動手做料理,用最省時省力且最少食材的來烹調出美味健康的料理,簡單到3Y的小魚都可以當二廚(所以你一定也會)。

又因小魚是嚴重過敏兒,市面上許多點心都不能吃,為了滿足兒子想吃的願望,一頭栽進烘焙世界,做出過敏兒也可以安心吃的小點心、小零食,靠著招牌「芝麻奶酥餅」在網路上結交不少過敏兒媽媽,吃零食順便補鈣。

我常說:「料理白痴小魚媽會做,大家一定也沒問題。」創立臉書社團最開心的事就是,很多媽媽都說:「感謝小魚媽創立這個社團讓完全不會料理、烘焙的新手媽媽也有信心&開始做料理給孩子吃,讓每個孩子都能享受「媽媽的味道及愛」。現在歡迎你加入我們的行列。

部落格:ღ Roland ~ 小魚媽。 

網址:http://an771111.pixnet.net/blog

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小魚媽





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名人推薦:小魚爸 Roland媽媽包創辦人

古彩彥 TVBS主播、記者

袁巧玲 美國ABA兒童行為分析博士、芙爾德教育中心創辦人

許瑞育 佛教慈濟醫療財團法人台北慈濟醫院 小兒部醫師

楊濬光 禾馨新生婦幼診所院長

張旭鎧 專業職能治療師、親子暢銷書作家

綠豆粉圓爸(趙介亭) 知名部落客、展賦教育文創執行長

小魚媽(姜佳妤) 知名部落客

聿飯糰 知名部落客

我是劉太太 知名部落客

〔推薦序〕

為母則強,母愛真偉大!

文/小魚爸

小魚媽,我的老婆,總是讓我驚艷不已!從認識到小魚出生前,近十年的時間她下廚的次數兩隻手指頭都數...
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作者序


〔自序〕

為家人親手做料理是最棒的事!

從寫blog到出版書籍其實內心有很多的感觸,真的很感謝一路走來陪伴我的朋友,尤其是我的FB社團──「魚您分享.幸福烘焙機」的每個朋友,因為每每遇到問題上去發問一下,總有許多熱心的朋友立刻分享自己的烹飪經驗,藉由討論也時常激發出意想不到的火花,讓小魚媽很感動,您們真的都好棒。

這本書小魚媽想跟大家分享的是:「只要願意,沒有不可能的事。」尤其像小魚媽,原本是個完全不懂廚藝的人,最後憑藉著努力,都能夠寫出一本端得上檯面的料理書了,我相信大家一定也可以!千萬別小看自己...
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目錄
◆〔推薦序〕古彩彥、袁巧玲、許瑞育、楊濬光、張旭鎧、綠豆粉圓爸、小魚媽、我是劉太太、小魚爸
◆〔自序〕為家人親手做料理是最棒的事!
◆〔前言〕雙子媽的快速上菜秘訣
◆PART1:準備囉!小魚媽的健康廚房
.逛市場食材採買術,新鮮當季的最好
春季食材/夏季食材/秋季食材/冬季食材
.小魚媽的健康撇步 五大類食材挑選訣竅
奶、蛋、魚、肉、豆類/五穀根莖類/油脂類/蔬菜類/水果類
葡萄的清洗訣竅/棗子&釋迦食用訣竅/天然色素製作訣竅
.廚房裡的教養實際情境操作──6大危險源
刀子&叉子/瓦斯爐/電器插座/鍋具...
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