媽媽與孩子的翻書重點：
￭ 本書以24節氣為切點，運用當令食材設計當週菜單：日常早點心、午餐便當盒、快樂兒童餐、週六晚餐、週日全家一起做菜、一週份量的秘密醬料。
￭ 建立家庭食物鏈，藉由逛菜市場、認識耕種者、逛超市等，培養孩子對天地賜食的尊重。
￭ 趣味的食物相親相愛圖，了解現代的飲食教育。
￭ 每一個節氣裡，藏有媽媽在男孩、女孩耳邊訴說最赤裸的愛意。
本書特色:
面對外食安全問題層出不窮，
孩子說，是該避避風頭的時候了。
為了孩子，我們一致追求：安全、健康、無毒、原味的飲食烏托邦。
遵循24節氣，將當令食材入鍋，為親愛的孩子打造：日常早點心、午餐便當盒、快樂兒童餐、週六晚餐、週日全家一起做菜、一週份量的秘密醬料等多樣節氣菜譜。藉由食物鏈的介紹、認識耕種者、帶孩子逛菜市場，進而培養孩子對於天地賜食的尊重。
孩子，我為你料理，只因我愛你。
作者簡介：
種籽節氣飲食研究室
www.seedsight.com
我們相信飲食的靈魂在風土
我們相信因愛料理是當代的情感印記
我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味
我們學習有機農業、節氣飲食、祖傳食譜、傳統食品製造法
我們收集土地甜度的故事
我們敬畏風土的縱深與轉化的陳義
我們明白古老的智慧是可敬的靈魂
這是
我們的節氣生活與生命節氣
厚生利用的亞洲式養生
不只是養到理想的歲數
而是
養出對生命的態度
我們是種籽
作者序
家書──
故事與美好的食物菜譜與愛偕行
我們事務所服務的業主大抵是休閒產業及服務業
忙碌的我們完全外食
我自詡是個品味份子，我有許多私房菜的口袋名單，我有許多精彩的大廚朋友
我不停止追求口腹之慾，愛吃如我，總認為第一手的真實體驗俾助我的專業視野
有了兒子之後，雙重的忙碌
週一至週五依仍外食
週六週日宅在家
我們開始會花長長的時間預備食材烹煮，抑或邀請兒子的舅爸舅媽表姐姐一起吃晚餐
老爸廚房的食物相聚帶給我們家庭深深的平靜喜樂
兒子小二的有一天，各種食品添加物新聞此起彼落的某一天
嚴肅的口氣要求我跟ㄤ從此之後要在家料理
他是這麼說的：我們得避避風頭
八歲半的兒子，有一些自己的氣息
拿到每一個食物先讀成份表
六歲以前不吃紅肉，因為在學校讀到吃一塊牛排要用掉七千公升的水，從此不願吃牛肉
自訂家規：不吃炸物
堅稱ㄤ的料理才是米其林三星
一起學習廚事成為兒子的童年讀本
一起研究風土食物和節氣飲食成為我生命的拗轉
我相信
建立個人的食物鏈方是從容生活的不二法門
在家料理，全家人一起吃飯，是最剛強的溫柔力量
對於家，我們在乎的是同一件事
身為一個女人，身為一個妻子，身為一個母親
愛家，愛家人，也愛此生專業的印證
作為蠟燭二頭燒的職業婦女兼家庭主婦
我深深明白
沒有完美媽媽
沒有成功媽媽
只祈求，一個健康安全快樂長大的孩子
我相信
媽媽有多穩定，孩子就有多穩定
我是種籽
感謝孩子啟發我的
家書──
故事與美好的食物菜譜與愛偕行
我們事務所服務的業主大抵是休閒產業及服務業
忙碌的我們完全外食
我自詡是個品味份子，我有許多私房菜的口袋名單，我有許多精彩的大廚朋友
我不停止追求口腹之慾，愛吃如我，總認為第一手的真實體驗俾助我的專業視野
有了兒子之後，雙重的忙碌
週一至週五依仍外食
週六週日宅在家
我們開始會花長長的時間預備食材烹煮，抑或邀請兒子的舅爸舅媽表姐姐一起吃晚餐
老爸廚房的食物相聚帶給我們家庭深深的平靜喜樂
兒子小二的有一天，各種食品添加物新聞此起彼落的某一天
嚴肅的口氣要求我...
目錄
關於種籽節氣飲食研究室
我們是種籽
家書
故事與美好的食物菜譜
與愛偕行
風土食物 相親相愛。
我們的食物鏈
立春。立春綠 日光青
大好年裡老食物
雨水。雨水清 春生碧
正月來 魚鮮到
驚蟄。驚蟄草 生命綠
春暖乍至 親子聚
春分。春分瓣 幸福粉
日和春花開
清明。清明飄 柳葉新青
茄紅筍綠好時節
穀雨。穀雨豆 愛笑墨綠
野炊料理
立夏。立夏得穗 天空很藍
熱帶季風飲食學
小滿。小得盈滿 日黃熟
清爽裸食
芒種。芒種端陽 快樂橘
端陽飄粽香
夏至。夏至荷 仙女紅
紅橙黃綠果果遇
小暑。小暑知了 童年綠
夏日童趣泡泡浴
大暑。大暑熱 星光寶藍
上山下海放暑假
立秋。立秋乞巧 靦腆桃
初秋溫補
處暑。處暑虎 刀子紅
大豆小豆 手牽手一起來
白露。白露月 桂香黃
新學期 種籽餐
秋分。秋分蟹 柿子紅
秋日野外窯烤趣
寒露。寒露涼 大地土黃
農學樸食
霜降。霜降微愁 芒白
微涼暮秋瓜田樂
立冬。立冬收 禾木深棕
食補身心
小雪。小雪感恩 微風紫
感恩豐收食
大雪。大雪飛 漫天灰
菇菇野宴
冬至。冬至節 團圓正紅
烘焙燉烤學
小寒。小寒臘八 雜灰雜紫
季冬臘八會
大寒。大寒冷 高梁辣金
歲末團圓暖物聚
關於種籽節氣飲食研究室
我們是種籽
家書
故事與美好的食物菜譜
與愛偕行
風土食物 相親相愛。
我們的食物鏈
立春。立春綠 日光青
大好年裡老食物
雨水。雨水清 春生碧
正月來 魚鮮到
驚蟄。驚蟄草 生命綠
春暖乍至 親子聚
春分。春分瓣 幸福粉
日和春花開
清明。清明飄 柳葉新青
茄紅筍綠好時節
穀雨。穀雨豆 愛笑墨綠
野炊料理
立夏。立夏得穗 天空很藍
熱帶季風飲食學
小滿。小得盈滿 日黃熟
清爽裸食
芒種。芒種端陽 快樂橘
端陽飄粽香
夏至。夏至荷 仙女紅
紅橙黃綠果果遇
小暑。小暑知了 童年綠
夏...
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