安伯托．艾可是當代最負盛譽的記號語言學大師，他的小說巨作《玫瑰的名字》、《傅科擺》和《昨日之島》固然膾炙人口，而他的雜文小品憑藉著過人的淵博知識，也每每能透現獨具慧眼的觀察與見解。

在這本《帶著鮭魚去旅行》中，從來向地獄的咖啡壺到飛機餐點中惡名昭彰的豌豆；從政治正確的火車站『非』旅客到應該送上斷頭台的咖啡館糖罐發明人；從傳真機、電腦到大哥大，艾可顯然都有話要說。

他以誇張的手法點明議論主題，儘管可能只是生活瑣事，透過他靈巧無比的揉合與捏塑，卻無不變得趣味盎然，令人捧腹，更讓人深思！

作者簡介：

安伯托．艾可Umberto Eco

一九三二年出生於義大利皮德蒙的亞歷山卓，現任波隆那大學高等人文科學學院教授與院長。艾可身兼哲學家、歷史學家、文學評論家和美學家等多種身分，更是全球最知名的記號語言學權威。其學術研究範圍廣泛，從聖托瑪斯．阿奎那到詹姆士．喬伊斯乃至於超人，知識極為淵博，個人藏書超過三萬冊。已發表過十餘本重要的學術著作，其中最著名的是《讀者的角色──記號語言學的探討》一書。

艾可在四十八歲時，才推出第一本小說《玫瑰的名字》，該書自一九八○年出版後，迅速贏得各界一致的推崇與好評，除榮獲義大利和法國的文學獎外，更席捲世界各地的暢銷排行榜，銷售迄今已突破一千六百萬冊，被翻譯成四十七種語文，並改編拍成同名電影。

儘管第一本小說就取得非凡的成就，他卻遲至八年後才出版第二本小說《傅科擺》，也一如各方所料，再度轟動世界各地，成為最熱門的閱讀話題。一九九四年他推出第三本小說《昨日之島》，目前銷量已超過二百萬冊，中文版並入選中國時報開卷年度十大好書和聯合報讀書人年度最佳書獎！而他於二○○○年出版的第四本小說《波多里諾》，更被國際出版界視為當年的頭等大事，義大利文版首刷即高達三十萬冊，對於一本嚴肅的文學作品來說，無疑是十分罕見的天文數字！二○○四年，艾可又嘗試結合大量圖像的創新形式，推出最新小說《羅安娜女王的神秘火焰》。雖然每隔好幾年才會推出一部小說，但大師一出手便不同凡響，每一次都是擲地有聲的超重量級巨作！

艾可另著有《艾可談文學》、《艾可說故事》、《別想擺脫書》（暫譯，皇冠即將出版）、《帶著鮭魚去旅行》、《誤讀》、《智慧女神的魔法袋》、《康德與鴨嘴獸》、《意外之喜──語言與瘋狂》等雜文、隨筆、評論集和繪本。

譯者簡介：

張定綺

台大外文系研究所碩士，美國哥倫比亞大學東亞研究所、西雅圖華盛頓大學比較文學研究所研究。曾任『美國新聞與世界報導』中文版資深編輯、輔仁大學翻譯研究所筆譯組召集人，曾任職中國時報人間副刊。譯著甚豐，屢獲新聞局評鑑為優良中譯作品。