「喜歡這工作與否，我一直都沒有明確的答案。
但自從『花邊空姐』的存在，我好肯定的是：我很喜歡寫空姐故事！
不！應該是『超級喜歡』才對！哈哈！
如果我沒有當上空姐、沒有來到這家外國航空公司工作，
大概就沒有『花邊空姐』的存在了。」
花邊空姐，
Facebook專頁超過一萬五千個讃好！
空姐飛到外國都是吃喝玩樂、風花雪月？其實常在酒店hea過一天；
空姐容易嫁機師釣金龜？其實跟機師的關係連hi-bye friend都不如；
空姐只是負責派餐和收餐，輕輕鬆鬆就收工？其實是在飛機上「行」去目的地。
電視劇把空姐的工作包裝得很美好，但現實情況是...
短短幾小時的航程，三萬五千呎高空上會發生「飛」常多事。
共事的空姐和空少均來自一百多個國家，大家的文化、背景和習俗均有天壤之別；
每天面對著來自世界各地的乘客，即使乘客的表現不似如期，但要走總要飛。
花邊空姐揭開空姐這份職業的辛酸。
顧客呢，其實永遠是不能滿足的！！！！！
當我求下你，你就當我是一個無出色、乜都唔識嘅「空中侍應」好嗎？
行李，唔好要我搬，我係侍應，唔係bellboy呀！
頭暈身慶，唔好問我唔打針得唔得，我係侍應，唔係醫生呀！
你個BB無奶飲，唔好問我拎奶，我係侍應，唔係奶媽呀！
個廁所好多屎好多尿，唔好叫我洗，我係侍應，唔係廁所清潔工呀！
你點咗個雞飯好難食，唔好鬧我，我係侍應，唔係星級大廚呀！
你座位前個screen壞咗，唔好叫我reset，我係侍應，唔係技工呀！
無晒雞、無晒可樂、無晒果汁，唔好小我，我係侍應，唔係耶穌，
無可能在飛機上顯現「五餅二魚」的神蹟呀！
有咩事，唔好搵我呀！我都好想自己嘅職責只係派餐同收餐咋！
花邊空姐隻身離開土生土長的香港，
過著日飛夜飛的生活，
而最大的挑戰是，
每個航班都跟不同的機組人員合作，同事的國籍有近160個，
客人的質素亦可以有天壤之別...
每個航班都有不同的故事發生，日日新鮮日日多。
戲劇性的故事，有！
愛情故事，有！
千奇百趣的故事，有！
氣得人家心臟病發作的故事，有！
你說得出故事種類，有！
你說不出的故事種類，都有！
這本書，有笑有淚有血有汗...
如果你是空姐，希望這些小故事能讓你輕鬆一點；
如果你想做空姐，希望此書能成為你參考的一部分，三思而後行；
如果你是乘客，希望你能多多體諒空姐，做一個文明的乘客。
作者簡介：
花邊空姐
人氣blogger，一名好傻好天真的港女。
未入職前以為空姐的工作只是派餐和收餐，
閒時還可以做回八婆本性的真我，食飯圍在一起說是道非，
返工等收工，收工諗去邊度玩，嘻嘻哈哈又一日，
這是她很想要的頹廢生活。
她畢業後被一家中東石油國的五星級航空公司取錄，
移居去中東沙漠地帶的石油國工作，成為了一名飛國際航線的空姐。
入職後發現空姐工作性質的「現實」與「理想」有很大出入...
在三萬五千呎高空上，每天都發生「飛」常多事，
所以透過文字，為您揭開空姐的辛酸。
記錄飛行生涯的故事在紙書，希望整件事就變得更有意義。
章節試閱
花邊空姐Q&A
Hello ！我叫做花邊空姐（網名嚟啫），是一名「一個招牌跌落街都可以壓死幾個」的港女空姐。推著餐車派早餐嗰陣係日頭，推著餐車派晚餐嗰陣就係夜晚。我有一樣嘢比人哋叻，就是不怕氣流，但我都係一樣怕凍嘅。如果這一刻您想主動認識我，我亦都會（扮）被動地讓您認識。希望我以下的「自問自答」環節能夠讓您對我有多一丁點的了解。
你是哪家航空公司的空姐？
我是中東沙漠地帶一家石油國航空公司的空姐，這公司被譽為五星級航空公司，而同事們都被洗腦為五星級的空中服務員。但憑良心說，我這種間中都會對著客人黑面或翻白眼的空姐，頂多只值一粒星。
你是駐香港的空姐嗎？
不是。受聘後，我們就要移居去公司的基地。你在外地做空姐，公司提供宿舍還是自己租房子？我們居住於公司提供的免費宿舍。一個宿舍單位普遍是一千多呎。（這個size 的單位，在香港可以被分割為幾十個太空艙吧？）每個單位都有大廳、廚房、浴室和廁所，二或三個人住一個單位，而同屋的屋友多數跟自己不同國籍。工作滿一年，可向公司申請調去朋友的宿舍一同住。
那傢具、電器、水電煤等，要自費還是由公司提供？
宿舍內具備應有的傢具、電器和水電煤，都是免費任用。
你們有固定的飛行班表或飛行目的地嗎？
每月的roster 也不一樣，可飛的目的地有一百多個。
你們可以選擇自己想飛的目的地嗎？
可以，公司有一個bidding system 給我們bid 航班，一個月約可成功bid 到二或三個自己想飛的目的地。不過都要看你的彩數，時運「特別高」的時候，可能全個月都是爛班。
你們一年有多少天有薪年假？
一年有三十天。
你們多久才回香港一次？
有香港同事每個月都bid 香港航班，會以空服員的身份回香港，不過這亦只能於香港逗留廿五個小時。亦有香港同事會每月bid 四天連假，以乘客的身份回香港，而我們在放年假的日子都可以選擇搭飛機回家。我最密試過一個月回港兩次，但只逗留數天。最久試過相隔了四個半月才回港一次。由於我放年假時都可能出外旅遊，所以在一年內，留港的日數前後總共少於三十天。
你們的航空公司聘請很多香港人嗎？
香港人在敝公司是少數民族。雖然他們每次在香港舉行招聘都會引來幾百人前來遞交申請，但每次普遍只聘請幾名面試考生。而受聘後的空姐和空少，有些會受不了homesick 或公司的文化而很快辭職；有些會因犯了公司的規條而被炒魷魚；有些會轉投其他航空公司工作；有些會飛夠玩夠兩三年而辭職；當然亦有極少部分的資深師兄師姐在這公司飛了長達七年或以上。由於員工的流失率頗高，香港的空服員約有三十人左右吧！（非正式統計）
你打算飛多久才辭職？
不知道自己可以捱到幾時，但辭職念頭一直都有，特別是自己要連續飛Ｎ個爛航班的時候。
花邊空姐Q&A
Hello ！我叫做花邊空姐（網名嚟啫），是一名「一個招牌跌落街都可以壓死幾個」的港女空姐。推著餐車派早餐嗰陣係日頭，推著餐車派晚餐嗰陣就係夜晚。我有一樣嘢比人哋叻，就是不怕氣流，但我都係一樣怕凍嘅。如果這一刻您想主動認識我，我亦都會（扮）被動地讓您認識。希望我以下的「自問自答」環節能夠讓您對我有多一丁點的了解。
你是哪家航空公司的空姐？
我是中東沙漠地帶一家石油國航空公司的空姐，這公司被譽為五星級航空公司，而同事們都被洗腦為五星級的空中服務員。但憑良心說，我這種間中都會對著客人黑面或翻白眼的空...
作者序
那夜凌晨，我搭上了從香港飛往沙漠的飛機
「空姐」不是我小時候的志願，只是幾年前，在思索應該從事哪個行業時，衡量過自己很怕被困於辦公室的小空間，很怕天天上班就跟同事上演一套無劇本可言、明爭暗鬥的《宮心計》，很怕每天的生活只有上班和加班……靈機一動，就想到：不如試下做空姐，趁自己還年輕，沒有甚麼負擔，去見識一下這個世界吧！
最後，「空姐」的確成為我第一份工作。而且，在亂打亂撞的情況下，受聘於一家盛產石油和天然氣的中東航空公司。這家巡迴世界招聘的航空公司駐於中東的沙漠地帶。受聘後，公司會安排好機票、工作簽證、免費住宿、水電煤、專車等，把你接到公司總部基地生活。
還記得，那夜凌晨，我搭上了從香港飛往沙漠的飛機，與我同行的，只是四個合共重一百公斤的行李箱。從此，習慣依賴爸媽的我便要一個人生活、生病時自己照顧自己、自己打理家務、煮飯、即使遇到難題亦都要自己一個人去面對……
到達當地後，公司一早安排好一間一千多呎的新屋給我，與我一同入住房子的屋友是一位比我年長九年的韓國人。進入新屋後，我興奮地打開自己房間的露台，迎面而來的卻是沙塵暴，吹得我一面沙，和那要命的攝氏四十幾五十度高溫。畢竟這個石油國是位於沙漠地帶啊！夏天出門，就如去焗露天桑拿，真刺激。
在正式成為空姐前，要先接受兩個月的培訓。同班的同學（加上我）有二十人，二十人之中，已經有十一個國籍，我是班上唯一一個華人。回想起當時的日子，還真的是超級好玩，每天跟同學一起溫習為考試做好準備、一起煮飯分享家鄉美食、放假一起出外看電影……
有時覺得外面太熱而不想出門，我就待在家裡，一邊涼冷氣，一邊開始在網上寫blog。剛剛寫blog 的用意是為了方便讓家人和朋友知道我在外國的生活和工作情況，寫了一段時間後，有人鼓勵我嘗試開設一個Facebook 專頁發佈文章。當初，我還跟自己說：「如果我這個專頁在一個月內無人問津、冷清得要拍烏蠅的話，就把它關掉，以免阻住地球轉。」
想不到的是，「花邊空姐」一出現就得到朋友的極力支持和欣賞，後來更得到很多讀者朋友的賞識，專頁的讚好人數一直上升。不論是剛開專頁的時候還是現在，每次收到不同讀者的messages 表示欣賞或讚揚，我仍會感動萬分，對我來說，這都是我寫文章的推動力。
經常都有人問我：「你喜歡空姐這份工作嗎？」
這問題很難回答，因為答案會隨著心情影響而有變動。例如：當你這星期都是飛一些自己喜歡的目的地，你心情就會特別好，然後大叫：「I love this job!」但當你要飛一連串印度、中東等航點，你又會想跑去公司「炒老闆魷魚」。
喜歡這工作與否，我一直都沒有明確的答案。但自從「花邊空姐」出世，我好肯定的是：我很喜歡寫空姐故事！不！是「超級喜歡」才對！哈哈！如果我沒有當上空姐、沒有來到這家外國航空公司工作，大概就沒有「花邊空姐」的存在了。
派餐和收餐都是一些手板眼見工夫，工作最大的挑戰是，每個航班都跟不同的機組人員合作、同事的國籍有近一百六十個、客人的質素亦可以有天壤之別，而每個航班都有不同的故事發生。
戲劇性的故事，有！
愛情故事，有！
千奇百趣的故事，有！
氣得人家心臟病發作的故事，有！
你說得出的故事種類，有！
你說不出的故事種類，都有！
剛開始寫作時，我也幻想過：如果將來辭職後，得到出版社的垂青，邀請我出書就好了。那我可以把自己飛行生涯的故事記錄在紙書，整件事就變得更有意義。令我意想不到的是，在經營「花邊空姐」這個專頁半年後，便得到一位編輯小姐的賞識，邀請我出書，很快把我的幻想變為真實。
感激為花邊空姐的處女作《空姐飛常多事》付出良多的您，包括美女編輯、我的御用插畫師、設計師等等，亦感激所有默默支持「花邊空姐」的讀者朋友，希望你們會喜歡這部作品。
Pro 飛空姐
那夜凌晨，我搭上了從香港飛往沙漠的飛機
「空姐」不是我小時候的志願，只是幾年前，在思索應該從事哪個行業時，衡量過自己很怕被困於辦公室的小空間，很怕天天上班就跟同事上演一套無劇本可言、明爭暗鬥的《宮心計》，很怕每天的生活只有上班和加班……靈機一動，就想到：不如試下做空姐，趁自己還年輕，沒有甚麼負擔，去見識一下這個世界吧！
最後，「空姐」的確成為我第一份工作。而且，在亂打亂撞的情況下，受聘於一家盛產石油和天然氣的中東航空公司。這家巡迴世界招聘的航空公司駐於中東的沙漠地帶。受聘後，公司會安排好機票、工...
目錄
o 自序
那夜凌晨，我搭上了從香港飛往沙漠的飛機
o Pro 飛空姐
花邊空姐Q&A
航空專用術語
空姐面試逐格鬥
空姐的飛行日程
做空姐是為了甚麼
灰姑娘
行路去美加
毒空姐的背後
空姐痴呆症
咇咇咇咇咇航班
空姐你真狡猾，老是常出現
家家有本難念的經
你們口中的沒「錢」途空中服務員
誰說「空中服務員」不是厭惡性工作？
你可以單純地當我是空中侍應嗎？
o 同事三分親
雞腸口音
指雞為魚
貼士這話兒
世襲空中服務員
生日給你折壽機
睇戲食花生
不能說的秘密
RJ 男的狂想曲
假如這乘客是你父母
空姐請你食檸檬？
煩擾了language speaker
不同國籍的同事上機後的第一句話
o 嚇似雲來
小心滾水
BB 有便便啦
給你一記耳光
遞餐盤的鼻屎手
空中酒保保你大
他媽的重口味機廂
三萬足高空「打茄輪」
特別煩的特別餐
攞你命三千——伊朗德黑蘭
十四巴阿拉伯女
空姐的爛桃花
饒恕你們七十個七次
來自「合家拎」的你
為了飛機餐，你可以去到幾盡？
顧客是永遠不能滿足的
浪漫的新定義
o 同業特工
生存之下
私奔到地球
空中巴士司機
機師按的平安鐘
機師，我要獻身給你
你眼中的廢物，他眼中的食物
與屍共床
o 登陸地球
「哥哥」給你紅封包 —印尼
失魂魚追光團友—挪威
旅途的驚喜—波蘭
人間天堂的另一面—馬爾代夫
o 自序
那夜凌晨，我搭上了從香港飛往沙漠的飛機
o Pro 飛空姐
花邊空姐Q&A
航空專用術語
空姐面試逐格鬥
空姐的飛行日程
做空姐是為了甚麼
灰姑娘
行路去美加
毒空姐的背後
空姐痴呆症
咇咇咇咇咇航班
空姐你真狡猾，老是常出現
家家有本難念的經
你們口中的沒「錢」途空中服務員
誰說「空中服務員」不是厭惡性工作？
你可以單純地當我是空中侍應嗎？
o 同事三分親
雞腸口音
指雞為魚
貼士這話兒
世襲空中服務員
生日給你折壽機
睇戲食花生
不能說的秘密
RJ 男的狂想曲
假如這乘...
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