生活陶全書：涵蓋完整的陶藝基礎和進階技法...

洪慶峰｜前文化建設委員會副主任委員

創作的力度成就教育的深度
台灣陶瓷藝術從傳統走向現代，從萌芽到今日的百花齊放，陶瓷藝術教育的扎根扮演重要的角色，這期間呂嘉靖老師是台灣陶瓷藝術教育的重要推手。
呂嘉靖老師一生愛陶、作陶、以陶為業，不改其志已近四十年。藝專求學時期對釉藥與工法得到有系統的學習，學陶過程積極與充實，並對剛萌芽的台灣陶藝產生濃厚的興趣。畢業後旋即擔任高職的陶藝教師，將所有的熱忱投注其中，將所學從教學之中得到驗證與成長。
期間更實踐古人「行萬里路勝讀萬卷書」的信念，走遍中國大陸和日本的古窯口和窯區，實地交流與作品燒製。擔任陶藝協會理事長及秘書長任內，參與各項陶藝活動的推廣，及推動海峽兩岸陶藝活動交流，並將經驗論述定期發表於各報章雜誌，分享後進，包括推動「台灣壺」的論述與主張。更將多年教學所得，與積木文化合作出版《生活陶全書》和《兒童陶全書》，這一系列陶瓷工具書，扮演著陶瓷藝術教育的基礎扎根工作。
近十年來，對呂老師來說是一個作陶生涯的轉捩點，他選擇重回母校台藝大取得藝術碩士學位，進入亞太創意技術學院陶瓷系任教，並擔任系主任職務；期間受聘上海復旦大學視覺藝術學院客座教授，講授陶瓷課程。基於對陶瓷文化深切的使命感，教學期間除孜孜於專業知識的傳授，將傳統文化的涵養與美學理論融入教學之中。帶領研究生期間，對陶藝藝術應落實理論與實務並重，「學」、「用」合一理念的實踐更加用心與推動。
現今世界在快速進步的潮流裡翻滾，台灣亦進入追求精緻生活型態的潮流中，飲茶文化日漸興起，和日常生活密不可分，茶陶器的形式與美感更是大家追求的目標，茶陶文化已成當代顯學。呂嘉靖老師於台灣茶陶文化的推動不遺餘力，教學之餘，屢受邀參加國內外大型茶陶文化論壇，講述當代茶陶文化的內涵精隨，藉此將茶陶文化更廣泛的推向各個角落。作陶生涯中亦針對飲茶器物的造型與美感追求不曾間斷，善用傳統的優點，融入文化內涵，作品不僅展現純煉的技術，更兼具感性的層面，呈現台灣現代茶器的新風貌。
無論是創作表現、感知實踐，或藝術教育，呂嘉靖老師總能以宏觀的角度，傳承再造，惟有深根固柢才能成就迄立不搖，身為陶藝教育的推手，呂老師總能與時俱進，不斷鞭策自己，用熱忱壯大創作的力度，並推進教育的深度，對此書的再版我們樂觀其成。


王銘顯｜前國立台灣藝術大學校長

二十年不改其志的陶藝推手
美術教育傳遞一種訊息、一種信念，也是一種分享。學院派教育從事有條不紊的分析與論述，循序漸進由淺入深，將「美」化為一種科學分析與經驗累積的學問。綜觀人類的文明史，其本身就是一部美的發展史。
人類演進的過程中不斷尋求「真」與「善」的極致，其實就是我們所謂的「美」。當我們將美加以解構，無非是對精神與物質文明一種高標準的追求；藉由不斷的積累和昇華，從中得到滿足，美的形式因此顯現。藝術大學將校訓定為「真、善、美」就在於追求這種精神。
生活中無所不在的行為與活動，莫不蘊涵對美的追求。人們透過模仿與學習，滿足了對美的需求。而今社會高度的進化與成熟，享有美的權利並不侷限在某些階級與特權手中；但專業人員的培育，卻需要透過一個體系，深化美術人才的培育，保證美學思想的更迭前進且不能停歇。
近代台灣社會的變化更替，正快速朝向全面現代化的方向前進。論者常說，台灣在物欲橫流的影響下人心浮動，但精神層面的文化建設，往往又趕不上快速發展的經濟所帶來的物質文明。因此，每年從相關的美術系所畢業，進入社會的梓梓學子，經過多年的培養和學習，理論上應責無旁貸扮演一顆推廣藝術文化的種子，在社會的各個層面發芽、生根，乃至於茁壯。所以，校方對於每屆的畢業同學，總有無限的期許。
多年來，我經常會接收到一些畢業學生的信息，分享著他們在工作上的經驗與喜悅。當得知嘉靖即將出版一系列陶藝專書時，心中至感欣慰，多年前我擔任國立藝專美工科主任兼任班導時，嘉靖是班代，熱愛陶藝的程度令我印象深刻。因為學習上普遍存在「有善始者實繁，能克終者蓋寡」的現象，因此對於嘉靖多年後仍不改其志，孜孜於自身的陶藝創作與教學推廣，深覺值得嘉許。
陶瓷藝術素為中華文化一個重要的體系，藝大的前身國立藝專當年有感於台灣現代陶藝的需要，延聘了吳毓棠與林葆家教授在校授課，將陶瓷藝術由傳統工藝蛻變為現代藝術，對台灣陶藝發展有不可磨滅的貢獻。其間人才輩出，但能固守崗位者卻是寥寥可數。
嘉靖曾任三屆陶藝協會秘書長，任內籌辦陶藝推廣活動不可勝數；現今擔任理事長，負責民間團體的陶藝交流和推動工作，積極促進兩岸陶藝交流，到目前也已累積出一些具體的成果。
多年來，嘉靖固守在陶藝教學的崗位，近年更熱心奉獻於成人終生教育的工作上。對多數的創作者而言，剝奪大量創作時去從事教學，對於個人的藝術發展總存有或多或少的顧慮；至於能通透了解陶瓷藝術、著書立言者，自又少之。陶藝界中，熟練陶藝技術與教學者不能算少；然能將多年累積的經驗，不藏私又有系統的將創作理論程式化，並將現代陶藝藉教作的方式作通盤講解，使讀者好讀易懂，就真的不是件簡單的工程了。
過往，華文市場總缺少陶藝教學的書籍，即便偶有出現，也多是翻譯日本或歐美的著作，缺乏自己的觀點。文章乃千古事，今天嘉靖歷經繁瑣的拍攝和示範過程，將個人的學習和教學經驗、陶瓷理論解析，乃至於對古陶瓷的研究娓娓道來集結成書，大大填補了台灣此類著作的不足，此等意義自是非凡，身為老師也與有榮焉。

洪慶峰｜前文化建設委員會副主任委員

創作的力度成就教育的深度
台灣陶瓷藝術從傳統走向現代，從萌芽到今日的百花齊放，陶瓷藝術教育的扎根扮演重要的角色，這期間呂嘉靖老師是台灣陶瓷藝術教育的重要推手。
呂嘉靖老師一生愛陶、作陶、以陶為業，不改其志已近四十年。藝專求學時期對釉藥與工法得到有系統的學習，學陶過程積極與充實，並對剛萌芽的台灣陶藝產生濃厚的興趣。畢業後旋即擔任高職的陶藝教師，將所有的熱忱投注其中，將所學從教學之中得到驗證與成長。
期間更實踐古人「行萬里路勝讀萬卷書」的信念，走遍中國大陸和日本...

推薦序 4
作者序 6


知之卷 陶瓷概論 8
陶的世界版圖 10

第1 章
東西方陶藝演進之路 12
西方碳酸鹽釉的發展
東方高溫灰釉的演進
東西方的交流與融合

第2 章
中華陶瓷文明發展簡史 14
蒙昧時期
漢唐國際貿易碰撞期
宋元彩瓷輝煌全盛期
明清繁飾縟麗成熟期

第3 章
材料概述 16
土的來源
陶、瓷土的差異與分辨方法
陶、瓷土的處理流程
燒製試驗片
土料的選擇、取得與嘗試
黏土階段特性與加工處理
成型方式與工序流程

第4 章
傳統燒製技法介紹 28
常見傳統燒製法
溫度管控參考表
傳統到現代——窯的風貌

第5 章
學陶先修班 34
裝飾技法
手工具．機具設備

第6 章
轆轤操作．拉坯手勢 38


釉之卷 陶之彩衣 40
第1 章
釉藥基礎講座 42
釉藥的發明
釉的發展
何謂釉藥

第2 章
試釉初階 44
釉藥分類
調配方式
試片作法
比例的調配
原料分析

第3 章
上釉方式 50
基本方法
釉下彩
釉上彩

第4 章
彩衣風華 54
還原與氧化
原始灰釉
高溫釉方
低溫三彩


技之卷 陶藝學苑 60
陶珠墜子 62
鑲嵌魚盤 66
盤土動物組 70
貓頭鷹燈飾 74
日式大方盤 78
樹葉盤組 82
長方盤組 86
模印筷架 96
荔枝花插 98
風竹扁壺 102
春茶方壺 108
懷古陶塤 114
金猊香爐 120
陶魚壁飾 126
龍蝦花插 132
鐵鏽花碗盤組 138
柴燒酒器組 152
絞胎花瓶 158
典藏茶組 164
瑞獅藏書章 180

（創作理念）冬藏 186
（型版）
春茶方壺 189
陶魚壁飾 190
龍蝦花插 191

推薦序 4
作者序 6


知之卷 陶瓷概論 8
陶的世界版圖 10

第1 章
東西方陶藝演進之路 12
西方碳酸鹽釉的發展
東方高溫灰釉的演進
東西方的交流與融合

第2 章
中華陶瓷文明發展簡史 14
蒙昧時期
漢唐國際貿易碰撞期
宋元彩瓷輝煌全盛期
明清繁飾縟麗成熟期

第3 章
材料概述 16
土的來源
陶、瓷土的差異與分辨方法
陶、瓷土的處理流程
燒製試驗片
土料的選擇、取得與嘗試
黏土階段特性與加工處理
成型方式與工序流程

第4 章
傳統燒製技法介紹 28
常見傳統燒製法
溫度管控參考表
傳統到現代——窯的風...