比教科書有趣的14個科學實驗（Ⅱ）：滿足好...

前言

所謂真正的「遠離理科」
平常我在教書的時候，都會盡可能地將我所教的內容與日常生活結合。為了瞭解現在教的知識是應用在日常生活中的哪些地方，我會拆開相關機械，或者實際到工廠走一趟，再將這些過程中獲得的知識與授課內容結合在一起。
雖然我常有這些想法，但當我想要以一門學問的形式，將理科的樂趣傳達給學生們時，就不得不在上課時寫出一大堆方程式、證明各種定理，這也是事實。
一方面，對於想進入理工科系就讀的人來說，必須建立起理科學問的嚴謹架構；另一方面，對於那些未來不一定會用到理科學問的人來說，又必須教給他們能豐富生活，或者說是生活中真的用得到的理科內容，這實在讓人相當煩惱。我教課的時候，常常在這兩個目的之間設法取得平衡。

有一次，曾到荷蘭留學研究的同事，試著比較日本與荷蘭的理科教育，並對我這麼說。
「荷蘭也有『遠離理科』的情況。而日本的情況，與其說是『市民遠離理科』，不如說是『理科正在遠離市民』。」
這段話讓我想了很多。如前所述，我一直致力於讓學生們覺得理科是一門容易親近的學問，但說不定對學生們來說，我的授課內容仍是相當虛無飄渺的存在。

從日常生活中學習也是一種學習方法。這種學習方法不是讓學生從系統性、理論性的架構中學到東西，而是將實際生活中與自己有關的事物當作題材，以各種不同的角度廣泛學習。
教育工作者中，有人贊成這種學習方法，也有人反對，而我則是想要走中間路線。如果在學校學到了這些知識，卻不曉得這些知識會出現在生活中的哪些地方，又無法應用在其他地方的話，那麼這些知識與經驗在我們從學校畢業後的幾十年人生中，就不是必要的東西了。
如果學習內容與日常生活有關的話，或許就能夠讓學生們產生想調查些什麼、想研究些什麼的想法了吧。
除了教授與日常生活有關的內容之外，我認為應該也有必要讓學生們看到書本上有描述，卻不曾親眼看過的現象，或親身接觸不曾接觸過的體驗，讓他們在驚奇中感受到科學的美麗與神奇。現在的理科教育逐漸缺少這個部分，才會讓那位在荷蘭見識到當地教育的同事有那樣的感想不是嗎？

另外，有一次我和一位擔任國中老師的朋友聊天時，他的話讓我留下了很深的印象。那位朋友說「即使我把我覺得很神奇的東西拿給學生們看，他們也不會覺得這很神奇」而露出了很可惜的樣子。於是我問他，那要怎麼做，才能讓他們覺得這些東西很神奇呢？他斷言「需要有足夠的基礎知識才行」。我當下便認同了這個說法。
舉例來說，我們可以讓學生們看看玻璃杯或玻璃珠等透明的東西，讓他們觀察光的折射與反射、使另一側的東西偏向一邊，或者發出彩虹般的光線等現象。這時雖然會有很多學生覺得這很漂亮，但應該不會有學生認為這很神奇。這就跟不覺得「光線可以穿透玻璃」是很神奇的事一樣，這已經是他們看習慣的東西了。再者，如果不曉得折射與反射等現象的原理，大概也沒辦法理解這有什麼神奇的吧。
現代生活中，每天都可以看到各種新奇的事物。新技術與相關影片一個個出現在我們眼前，這或許也是讓我們對事物的驚奇感愈來愈疲乏的原因。

獻上可以成為一生的寶物的經驗
本書中收錄了十四個實驗，只要學校老師的陪同下一起做這些實驗，就一定能夠看到書中的現象。光所展現的神奇模樣、聲音所產生的神奇現象、化學藥品所擁有的神奇力量。每個單元的實驗各自獨立，各位可以從自己有興趣的主題，或者比較簡單的實驗開始嘗試。想必你一定也會像我們第一次做這些實驗時一樣，著迷於這些令人讚嘆的現象。
各位在做實驗的時候，或許會發現我們沒發現的事，也可以從這些實驗延伸出其他各式各樣的實驗。接著，你可能會因為想要解決實驗時想到的問題而開始學習這方面的知識。知識增加之後，或許又會出現更多讓你覺得神奇的事。
就日本的情況來說，學生在某個階段會面對「考試」這個關卡，並且得想辦法通過這個關卡才行，所以他們需要能在考試中獲得分數的教學內容。我並不是要否認這一點。不過，一天……不，只要一週內挪出一點時間接觸科學，從小學、國中一直到高中，這十二年中所累積的經驗，一定會成為一生的寶物。

從前作《比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ》出版至今已經過了三年（注：指的是日本原書的出版時間），在這段期間內，我們收到了許多讀者的意見與建議，讓我們這些作者學到了不少東西。在這裡向各位致上最誠摯的謝意。
為了回應各位的熱情，我們也努力寫出了第二本書。與上次一樣，如果這本書可以讓許多人開始對科學產生興趣的話，對筆者來說就是再好不過的事了。
希望本書所介紹的實驗，能夠為各位讀者帶來寶貴的經驗。

2018年5月
作者代表
影森　徹

前言

所謂真正的「遠離理科」
平常我在教書的時候，都會盡可能地將我所教的內容與日常生活結合。為了瞭解現在教的知識是應用在日常生活中的哪些地方，我會拆開相關機械，或者實際到工廠走一趟，再將這些過程中獲得的知識與授課內容結合在一起。
雖然我常有這些想法，但當我想要以一門學問的形式，將理科的樂趣傳達給學生們時，就不得不在上課時寫出一大堆方程式、證明各種定理，這也是事實。
一方面，對於想進入理工科系就讀的人來說，必須建立起理科學問的嚴謹架構；另一方面，對於那些未來不一定會用到理科學問的人來說，又必須教...

前言
實驗注意事項

實驗01 沒想到瓦斯那麼厲害！ 大場面的爆炸實驗
01 基本實驗 用手持噴槍進行簡單爆炸實驗

實驗02 從寶特瓶蓋萃取出燃油
01 延伸實驗 用IH調理器產生超高溫環境
02 基本實驗 由塑膠垃圾製造出燃油

實驗03 在廚房內就可以製作！ 植物科技入門
01 基本實驗 用壓力鍋製作無菌種苗

實驗04 沒有馬達也能自己跑起來！ 神奇的線圈列車
01 基本實驗 推一下就會自己跑起來的線圈列車

實驗05 小小鑑識官！ 用瞬間接著劑採取指紋
01 基本實驗 有注射器就辦得到！ 簡單的指紋採樣
02 延伸實驗 試試看有些浮誇的方法。 螢光指紋採樣

實驗06 用偏振光生成彩虹
01 基本實驗 消除玻璃的反射光
02 基本實驗 彩虹色的湯匙

實驗07 用光來演奏音樂
01 基本實驗 以光來產生音樂的實驗

實驗08 發出詭異光芒的螢光結晶
01 基本實驗 螢光天氣瓶
02 基本實驗 摸得到的螢光結晶！
03 基本實驗 破壞後就會發光！？ 破壞發光結晶

實驗09 「氣味」的科學實驗 香料、除臭劑實驗
01 基本實驗 居然能重現出那個香味！？ 自製可樂水
02 基本實驗 把檸檬茶變成麝香葡萄茶
03 基本實驗 自製除臭劑有辦法消除臭味嗎？

實驗10 化學的結晶 自製洗髮乳
01 基本實驗 混合後便完成。和市販產品幾乎相同的洗髮乳

實驗11 由美麗的三色液體學習溶劑、極性、比重
01 基本實驗 三色三層液體
02 基本實驗 浮在液面上的彈珠！？
03 延伸實驗 反著跑的水鐘

實驗12 測試防腐劑的防腐能力
01 基本實驗 防腐劑可以「防腐」到什麼程度呢？

實驗13 用聲音的力量浮起來！？ 超音波飄浮
01 基本實驗 浮在空中的保麗龍球

實驗14 不需要電源的電力！？ 用超音波元件發電
01 基本實驗 只要加熱就可以發電！Langevin振動子
02 基本實驗 用冰讓氖燈管發光

附加實驗 事實上就是這麼簡單！ 自製化妝水
01 基本實驗 用藥局就買得到的材料製作化妝水

前言
實驗注意事項

實驗01 沒想到瓦斯那麼厲害！ 大場面的爆炸實驗
01 基本實驗 用手持噴槍進行簡單爆炸實驗

實驗02 從寶特瓶蓋萃取出燃油
01 延伸實驗 用IH調理器產生超高溫環境
02 基本實驗 由塑膠垃圾製造出燃油

實驗03 在廚房內就可以製作！ 植物科技入門
01 基本實驗 用壓力鍋製作無菌種苗

實驗04 沒有馬達也能自己跑起來！ 神奇的線圈列車
01 基本實驗 推一下就會自己跑起來的線圈列車

實驗05 小小鑑識官！ 用瞬間接著劑採取指紋
01 基本實驗 有注射器就辦得到！ 簡單的指紋採樣
02 延伸實驗...