作者：朴祗賢
1收藏
定價：NT$ 380
優惠價： 75 折， NT$ 285
作者簡介：
朴祗賢（박지현）
作者大學攻讀食品營養學，一開始只是興趣，後來感受到烘焙的樂趣，在2015開設烘焙課程，接著創立了SHURAZ CAKE（슈라즈케이크）實體店面，同時持續開設「用韓國材料製作甜點」的烘焙課程。
作者在Nakamura Academy修完了西點製作課程，現在也跟畢業於巴黎藍帶廚藝學校（le cordon bleu）的老公，每天一起用心製作甜點。
Instagram「@shurazcake」
Blog「blog.naver.com/halusalee83」
譯者簡介：
余映萱
政治大學韓國語文學系畢業，現為自由職業者，擔任韓文老師、韓文翻譯和活動主持人。
queenaforw@gmail.com
名人推薦：
「喜歡本書對蛋糕捲製作的每個步驟有細心的提醒跟圖示，蛋糕捲因為蛋糕表皮就是外表，一點點的殘缺都藏不住啊。看完作者的分享，做出職人級蛋糕捲變的簡單多了！」
——Youtuber / Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
「SHURAZ CAKE店主將多年製作經驗融入各個口味中，透過由淺入深的食譜編排，引導烘焙愛好者們有更多搭配想法，一起挑戰看看吧！」
——ROBISTORE旅人食光 / 李彼飛
「內餡豐富的蛋糕捲讓人看了忍不住想要趕快試作！材料清單容易取得，值得嘗試一番！」
——烘焙作家 / OREOの甜食町
好評推薦
我一一按照烘焙書中的蛋糕捲食譜製作，我感到比以前更有信心和興趣。我認為擁有一本更多樣化和新的蛋糕捲食譜書。（讀者f）
我上過兩次烘焙課。我真的很喜歡這本書中的詳細解釋和圖片^^。在我購買的甜點類書籍中，內容清晰到可以算得上是我買過的最好的書籍之一。我喜歡它，是一本可以通過烘焙療癒你的書。（讀者k）
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朴祗賢（박지현）
作者大學攻讀食品營養學，一開始只是興趣，後來感受到烘焙的樂趣，在2015開設烘焙課程，接著創立了SHURAZ CAKE（슈라즈케이크）實體店面，同時持續開設「用韓國材料製作甜點」的烘焙課程。
作者在Nakamura Academy修完了西點製作課程，現在也跟畢業於巴黎藍帶廚藝學校（le cordon bleu）的老公，每天一起用心製作甜點。
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「SHURAZ CAKE店主將多年製作經驗融入各個口味中，透過由淺入深的食譜編排，引導烘焙愛好者們有更多搭配想法，一起挑戰看看吧！」
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「內餡豐富的蛋糕捲讓人看了忍不住想要趕快試作！材料清單容易取得，值得嘗試一番！」
——烘焙作家 / OREOの甜食町
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