膳食療養學是所有學習營養學科的同學必須詳細研讀的科目，由每一種疾病的致病機轉、症狀、藥物治療、飲食治療及預防，每一環節，環環相扣，每位同學都必須了解，如此應考時才能得心應手。
由歷年考題可以發現肝臟疾病、腎臟疾病及糖尿疾病是常出題的部分，但同學仍應熟讀全部內容，才能充實自我實力，而在考試時有好的成績。
當您面對競爭激烈的營養師考試，一定會為了該使用那些工具書而覺得困擾，因此這本書的出版就是為了提供您更新、更好的選擇。
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