本書是針對觀光、飯店及餐飲業人士所編的基礎觀光飯店業務及餐飲用的英語會話教材。以東京YMCA國際飯店專門學校的教材為基礎,將日常業務中使用頻率較高且表現上較簡潔的文句,以優先順序做了一個整理。本書附錄「會話練習」、「音調練習」、「置換練習」、「發音練習」等,可增加您學習的效率。
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