一般人總認為物理、化學在日常生活中是遙遠的名詞,從未查覺其實它們自有人類開始,就已伴隨在你我身邊。例如:呼吸、光合作用、水結冰、點火煮飯等等,都是最普遍的物理、化學反應。量子物裡尤其被識為高深莫測,就如愛因斯坦的名言:「上帝不擲骰子。」更加深人們不知它與生活有何瓜葛。然而經由海森堡、薛汀格、費曼等科學家的努力,不僅確立了量子理論在物理界的地位,也已有十分成熟的技術,處處展現在人們左右,最具代表性的是雷射技術,不但成功,而且不斷改善我們的日常生活。至於核子物理則將人類生活帶入另一境界,從居里夫婦在瀝青中發現鐳開始,原子結構及其功能的發展過程,可以為人類生活帶來便利,例如:核能電廠、X光檢查;但也會毀滅人類,例如:原子彈爆炸等等,都持續考驗人類的智慧。與物理或天文學相比,化學是自然科學較為稚嫩,但化學家們付出經營、研究的心力並不遜色。他們一步步揭開物質的結構之謎、釐清元素特性和化學性質。從古人的煉金術(青銅是銅錫合金),經過波以耳、拉瓦錫、門德列夫,一直到目前的高科技化學實驗室,在整個發展過程,化學不僅成為人類不可或缺,也處處危及人類。藉由深入化學奇境,讓你瞭解與大自然的一切和平共處。
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