陳序推薦序 1.
推薦序 2.
自序
第一篇 導論
第一章 主題樂園的發展
第一節 主題樂園的演進與趨勢
第二節 主題樂園的型態與分類
第二章 主題樂園的經營與管理
第一節 ISO品質保證制度與全面品質經營與管理
第二節 主題樂園ISO 9002品質手冊
第二篇 營業管理
第三章 餐飲管理
第一節 餐飲服務與餐飲管理
第二節 ISO9002餐飲管理作業範例
第四章 招商及行銷推廣
第一節 招商與行銷推廣
第二節 ISO招商管理及行銷推廣作業範例
第三篇 經營管理
第五章 管理作業
第一節 管理工作的方向與意義
第二節 ISO管理作業範例
第六章 安全管理
第一節 安全管理作業要項
第二節 ISO安全管理作業範例
第四篇 行政管理
第七章 人力管理管理
第一節 人事及教育訓練
第二節 ISO人事及教育訓練範例
第八章 資材管理要項
第一節 資材管理工作要項
第二節 ISO資材管理作業範例
參考書目
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