本書適用的對象，包括高中以上的學生，學校觀光科教材，自助旅行者，以及欲自修英文者，都有很大的幫助。系統化的介紹以及全面性的練習：針對大部分學生的聽說弱點，本書除了使用一般常見的編排方式，亦即，包含了單字，片語及句型之外，每課的最後並要求學生以角色扮演進行口說練習。把出國所有可能碰到的狀況，以先後次序作出排列，為大家作暖身，以及實際的模擬。身歷其境的反覆練習，必能助同學跨越對陌生語言的障礙，以增進學生對英語學習的興趣與信心。條理分明，輕鬆學習：在專業的觀光領域介紹之外，另在每一單元的活動最後，加附一個類似基本對話練習的進階小活動以供教師參考。教師可以自由選擇是否採用此會話活動以帶動班級氣氛，鼓勵學生開口。聽說與筆試並重：本書的設計，也同時可以用來對付針對各級考試的英語實力累積與準備。除聽說練習外，尚有單字複習題，也就是採用簡單實際的選擇題，讓學生熟悉所學過有用的單字。
目錄
第 一 課 Asking for Directions（Ⅰ: How Do I Get There?
第 二 課 Asking for Directions（Ⅱ: While We{}re Driving
第 三 課 Hotel（Ⅰ: Checking in
第 四 課 Hotel（Ⅱ: Room Service and Housekeeping
第 五 課 Hotel（Ⅲ: Checking out
第 六 課 Getting Something to Eat （Ⅰ: Reservation
第 七 課 Getting Something to Eat （Ⅱ: Ordering
第 八 課 Getting Something to Eat （Ⅲ: Dining
第 九 課 Getting Something to Eat （Ⅳ: Fast Food and Bar
第 十 課 Getting Something to Eat （Ⅴ: Others
第十一課 Having Fun （Ⅰ﹔General Information
第十二課 Having Fun （Ⅱ: Outdoor Activities
第十三課 Having Fun （Ⅲ: Indoor Activities
第十四課 Making Phone Calls（Ⅰ: International Calls
第十五課 Making Phone Calls（Ⅱ: Telephone Conversation
第十六課 Postal Services
第十七課 Going Shopping
第 一 課 Asking for Directions（Ⅰ: How Do I Get There?
第 二 課 Asking for Directions（Ⅱ: While We{}re Driving
第 三 課 Hotel（Ⅰ: Checking in
第 四 課 Hotel（Ⅱ: Room Service and Housekeeping
第 五 課 Hotel（Ⅲ: Checking out
第 六 課 Getting Something to Eat （Ⅰ: Reservation
第 七 課 Getting Something to Eat （Ⅱ: Ordering
第 八 課 Getting Something to Eat （Ⅲ: Dining
第 九 課 Getting Something to Eat （Ⅳ: Fast Food and Bar
第 十 課 Getting Something to Eat （...
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