目錄
第一章 科技概論
1-1 科技的意義
1-2 科技與科學
1-3 科技的演進
1-4 科技的系統
1-5 科技與環境
1-6 科技的世界
科技概論小故事
習題與討論
第二章 生命與生活
2-1 生命的螺旋梯:DNA
2-2 基因工程改造的生物、藥物與食品
2-3 複製人
2-4 基因療法
2-5 幹細胞的應用
2-6 長生不老的研究
2-7 生物晶片
2-8 生物鋼
2-9 生物可分解塑膠
2-10 生物科技的影響與衝擊
生命與生活小故事
習題與討論
第三章 食品與生活
3-1 維生素
3-2 健康食品
3-3 有機食品
3-4 食品添加物
3-5 食品標章與認證
食品與生活小故事
習題與討論
第四章 藥物與生活
4-1 百年老藥─阿斯匹靈
4-2 墮胎新藥RU-486
4-3 令人聞之色變的愛滋病
4-4 天然的抗癌藥物─紫杉醇
習題與討論
第五章 能源與生活
5-1 能源的意義與重要性
5-2 能源的發展與應用
習題與討論
第六章 科技與生活
6-1 汽車安全氣囊
6-2 有機發光二極體(OLED
6-3 影印機
6-4 全球定位系統
6-5 奈米科技
科技與生活小故事
習題與討論
第七章 環境與生活
7-1 環境科技的意義與重要性
7-2 環境焦點問題與污染防治之道
7-3 生態法則
習題與討論
第一章 科技概論
1-1 科技的意義
1-2 科技與科學
1-3 科技的演進
1-4 科技的系統
1-5 科技與環境
1-6 科技的世界
科技概論小故事
習題與討論
第二章 生命與生活
2-1 生命的螺旋梯:DNA
2-2 基因工程改造的生物、藥物與食品
2-3 複製人
2-4 基因療法
2-5 幹細胞的應用
2-6 長生不老的研究
2-7 生物晶片
2-8 生物鋼
2-9 生物可分解塑膠
2-10 生物科技的影響與衝擊
生命與生活小故事
習題與討論
第三章 食品與生活
3-1 維生素
3-2 健康食品
3-3 有機食...
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