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第一章：扭轉命運的農村小子
前言
一九四○年代台灣的農村小孩，打從五、六歲開始就得幫忙農事，但他們從不覺得生活辛苦，只是很努力地在貧乏中尋開心。偶爾想吃點好料時，幾個小孩一吆喝，結伴去水溝抓魚蝦，田裡捉泥鰍、鱔魚或田螺，回家之後，只要加點蒜頭、鹽巴就能讓全家人打打牙祭，生活過得既快樂又單純。
高雄大貝湖畔那片綠油油的稻田，與同伴們童稚的笑聲，正是出身在這兒的廖保和博士，最珍貴的童年回憶。然而，真正讓他勉懷一輩子的，其實是父親在田裡辛勤耕種的身影。
靠著種田養大自己的八個小孩及大伯的女兒，雖然不識字，卻深諳做人的道理，他形容自己的父親：「人很好，就算身上只有五塊錢，他也會掏出來給人家。」這樣的助人胸懷，在廖保和的心中埋下了種子。
歷經父親被騙地、兄弟分家的情感疏離，廖保和了解，唯有離開農村，才能找到未來的機會，他奮力求學爾後揚名國際，莫不是父親的身教引領著這個農村之子奮鬥的方向……

　　高雄澄清湖的美相當脫俗，湖光倒影間盡是繁茂的綠意，稀有水鳥年年過境，增添不少空靈的景致；每到夜晚時分，月光映照下的靜與美，更是讓人聲不敢過度喧囂，任何人都不忍破壞這寧靜的好夜色。據風水師說這裡藏有地靈人傑的好氣場。

小標 大貝湖的地靈人傑

的確，這裡既是知名的風景區，更是現今高雄地區炙手可熱的高級住宅區，能在這邊擁有一塊綠地、一間別墅，都是相當令人欣羨的財富，然而在七十年前的日治時代，過往稱為大貝湖的澄清湖周邊，只有一望無際的農田，縱有水光山色，生活在這裡的人們，共同擁有的卻是貧窮。
即使日本人走了、國民政府的軍隊開進來，終日勞動只求溫飽的善良百姓，也因二二八事件蒙上陰影，戰後持家的這一代，總在愁苦擔憂之中渡過。一九三八年出生的廖保和博士，正是在這樣的時代氛圍裡成長，物資的貧乏、教育資源的窘迫，希望在這裡是瞧不見的，然而這是養育他的家，也是他立志離開的原鄉，更是激勵廖保和一生奮鬥向上的地方，靠著揚名國際的名望，他以自身的成就，註解了大貝湖的地靈人傑。
對四十四年前即去美國發展、離鄉多年的他來說，幾次回鄉看到故鄉的改變，也見到許多過往熟識的耆老逐漸凋零，濃濃的懷鄉情緒中，摻雜了些許淡淡的哀愁。
童年的歲月永遠是那麼的難忘！時光若推回一個孩童最早的記憶，廖保和意識到三、四歲時，曾袓母去世，父母外出種田，家裡開始沒有大人照顧小孩子的日子，總是只有他和妹妹被留在家中。
小小年紀的他，每天中午會自己拿了碗和筷子，走到一位殺豬屠戶的鄰居家，鄰居會餵他吃點豬肉。吃飽以後，就慢慢地走回家，鄉村的道路沒什麼車子，小男童在路上晃阿晃的，口渴了就雙手合掌撈起田裡的水喝，吃的太飽就在田梗邊睡覺。如此單純天真地過了一兩年，這是他童年最幸福的記憶。
到了五、六歲，開始得幫家裡做事的時候，身體已經非常健壯，日後工作再怎麼辛苦也不怕累，肯定是幼時獲得較好的營養補充之故。廖保和一直記得這份鄰人給予的恩情。
爾後，他從美國回鄉，曾回溯當年那條去吃豬肉的道路，才發現兩家的距離大約有一百公尺之遠。遺憾的是，鄰居已經搬家，廖保和沒有機會再報答他，只能大聲叫出他的名字：「黃興添。」
六歲以後，童蒙漸開的廖保和，已經可以感受到父母的辛勞，童年不再是無憂無慮。由於父親是佃農，稻穀是主要的收入，卻因不識字而屢受欺凌，常常拿出去八包稻穀卻只收到六包的錢，父親無奈的神情深印在廖保和的腦海裡。
　　讀書識字的重要性他體會，父親也重視孩子們的教育，但上學在當時也算是蠻奢侈的一件事，由於戰後台灣農村的教育並不普及，包括新莊、鼎金、本館、新大港、安東、安西、寶珠溝（現寶獅）、灣仔內等八個村莊的孩子都只能唸鼎金國小（位於現今高雄民族路的高雄屠宰場北邊）。
　　廖保和住得遠，每天要走二個小時的路去上學，直到四年級下學期，一場颱風將學校吹毀，學校還轉移陣地，借農人的羊寮上課（現在的八○四醫院南邊）。

小標 羊寮中讀書的成長記憶

　　從五年級開始，廖保和與班上同學每天早上到「羊寮教室」時，要先將羊兒趕出羊寮，打掃好羊寮再把桌椅搬進去。等到晚上下課要回家時，再把桌椅搬到外面，在羊寮地上鋪好草並趕羊兒回來睡覺。他的老師和班上四十位同學，一起待在這個味道其重無比的羊寮裡整整兩年，直到國小畢業為止。
　　現在的小朋友可能很難想像，這位國際級的環工大師，小學時竟然是在羊寮裡上課！廖保和帶點笑意的說，吃豬肉是他童年的幸福回憶，在羊寮裡上課則是讓人想忘也忘不了的「異味」體驗。
　　那種氣味，給廖保和非常難忘的一種感情，不言可喻的是，求學有多麼不容易，多麼需要珍惜啊！才小五的他，尚不懂得何謂刻苦上進的勵志情緒，但接受嚴酷環境並努力適應，卻是那年代孩子的共通特質。其實，在羊寮上課也不全然都是壞事。由於羊寮的位置距離廖保和家比較近，他不但每天可以少走一小時的路，晨會不再需要升降旗，還有熱牛奶可以喝。
　　當時，正是二次戰後，美援送給臺灣很多奶粉，剛好校長就住在羊寮旁邊，於是，校長夫人每天都會煮熱牛奶，學生只要帶個杯子就可以喝到熱騰騰的牛奶。對農村小孩來說，能夠喝到美國牛奶，可是很高檔的營養補充品，也減低了些許在羊寮上課的痛苦。
　　美國，對童年的廖保和來說，感覺是很奇異的。他身穿著美援麵粉袋及肥料袋所做的衣服，喝著熱騰騰的美國牛奶，好像受到美國很多的照顧。可是，他卻是躲著美軍炸彈長大的小孩！
廖保和出生在二次大戰末期，四、五歲時日本偷襲美國珍珠港，惹得美軍飛機也到高雄進行轟炸。小小年紀的他，親眼看見很多耕種的牛隻被機關槍或炸彈打死，也學會躲在田梗下逃命。此外，他也看到很多貧窮的農人們收留前來避難的都市人，即使農家不夠住，也讓他們在旁搭草棚或窩居在屋簷下，農家們吃什麼，他們就跟著吃什麼。「真正是患難與共。」小小年紀的廖保和就有這樣的感覺。
或許，年紀太小，還不懂得真正的害怕。有時候，炸彈將田地炸出一個大洞，一旦下雨就會形成一個很大的水池，此時，廖保和就會和其他孩子們跳下水池游泳，忘記躲炸彈的害怕。
的確，農村小孩是很純樸的，即使窮困辛苦，依舊能樂在其中。每個農家小孩都一樣，打從五、六歲開始就得幫忙農事，割稻、插秧、看牛、看水都難不倒他們，但他們從不覺得生活辛苦，也沒有抱怨，只是很努力地在貧乏中尋開心。農村沒什麼娛樂，但能得到快樂的事兒倒不少。瓶蓋、橡皮筋或是彈珠汽水裡的圓球，都可以成為好玩的玩具。偶爾想吃點好料時，幾個小孩一吆喝，結伴去水溝抓魚蝦，田裡捉泥鰍、鱔魚或田螺，回家之後，只要加點蒜頭、鹽巴就能讓全家人打打牙祭，生活過得既快樂又單純。
那片綠油油的稻田，與同伴們童稚的笑聲，是廖保和珍貴的童年回憶。然而，真正讓他勉懷一輩子的，其實是父親在田裡辛勤耕種的身影。

小標　父親敦厚寬宏的身影

廖保和在高雄出生，但廖家祖先最早是在桃園大溪生根。據說，廖家祖先來台時資產頗豐，但土地被管家偷偷賣掉而家道中落，他的祖父很年輕就去世了，祖母只好帶著二個兒子改嫁。
父親廖心旺從小就嚐盡拖油瓶的滋味，他和哥哥兩人七、八歲時就要幫人看牛、做雜務，十四、十五歲時則到角板山附近採礦。有一次，礦坑中的甲烷引起爆炸，火勢延燒了整個礦坑，兩兄弟從廢墟中爬出，差點失去性命。當時，兩兄弟的舅舅在高雄務農，他聽到消息以後馬上通知他們：「你們到南部來，我有事情讓你們做。」只是，廖保和的伯父選擇留在桃園沒有離開，父親則是到了高雄當長工。由於他工作很認真，舅舅出面幫他承租了一塊土地，父親才成了農夫。
父親是個很懂得飲水思源的人，因此，廖保和從小就熟知家族歷史，也對家族懷有非常深厚的情感。他的母親是叔公的童養媳，因為小嬸婆不會帶小孩，從小就被送到桃園龍潭的廖姓家族中居住，幫忙採茶及農事，等到十五、六歲才被送到高雄和父親結婚。當時，廖心旺二十六歲，數年農事下來，也小有積蓄，終於得以建立他自己的家庭。
廖保和是第三個兒子。按照族譜命名排序，他應該叫做廖大和。沒想到父親要去戶政事務所登記時卻被打回票：「大和民族是何等尊貴，你們膽敢用大和來命名！」這是國家被殖民的悲哀。無奈之下，只好將名字改為保和，他也成為唯一一個沒有照族譜排序命名的人。
廖保和記得，家中除了自己的兄弟姐妹以外，還有一位大伯的女兒。原來，大伯父三十歲就去世了，父親顧念兄弟之情，於是將大伯的大女兒帶到高雄，照顧她到她出嫁為止。伯母則帶著小女兒改嫁，繼續居住在桃園龍潭。
人生有許多的無可奈何，廖保和從小就已見識。大伯的兩個女兒分居北高兩地，居住在高雄的姐姐學的是閩南語，而住在桃園龍潭的妹妹講的卻是客家話，即使兩姐妹好不容易見面，語言也不通，多半時候只是抱頭痛哭。
父母親靠著種田養大自己的八個小孩及大伯的女兒，其中的辛勞與刻苦，廖保和自是看在眼裡。父親雖然不識字，卻深諳做人的道理，他常叮嚀自己的子女：「受人家的恩惠，不能忘記。舅公對我們有恩，無論以後黃家如何，我們都要心懷感恩。」此外，他也待人非常寬厚。他自己從佃農起家，存錢買下七、八甲的地，但他一點都不自私。他協助自己同母異父的弟弟（祖母改嫁後所生的兒子）從桃園搬到高雄，大方送給弟弟二甲的田地與房子。後來，也送給跟隨自己多年的長工一甲多的田地，讓他得以自立。
父親的敦厚，影響廖保和一生。他知道，做人要飲水思源、心懷感恩，而且要留給別人一口飯吃。他形容自己的父親：「人很好，就算身上只有五塊錢，他也會掏出來給人家。」這樣的助人胸懷，慢慢地在廖保和的心中埋下了種子。

小標　家中迭遭變故立志奮發

廖保和以優異成績從頂金國小畢業，順利升上鳳山中學。沒想到，他初中念了一年多以後，開始醉心養鴿，對學業並不太認真。對一位才十幾歲的農村小孩來說，「未來」真的還很遙遠，也毫無志向可言，直到家中迭遭變故，廖保和的人生也因此轉了個彎。
當時，國防部陸軍官校到廖保和家中的田地進行演習與作戰訓練，演習結束以後留下了一、兩個地雷忘記帶走。鄉下小孩好奇，一群人圍著地雷也不知道害怕，廖保和的大哥剛好走上前去，「轟」地一聲地雷就爆炸了，子彈穿過肺部造成重傷，另一個人則是當場死亡。
為了醫治大哥的病，父親賣了一甲多的田以支付醫藥費，廖保和也因而休學找事做，在他心裡有個聲音：「真沒道理，陸軍官校到鄉下人家的農田去做訓練炸傷人，應該他們要負責賠償才對。」可是當時沒人敢抗議，只好自認倒楣、繼續過活。
廖保和休學期間，先在家幫忙種田，後來因為高雄市警察局正在進行戶口普查，需要一批人幫忙謄寫戶口卡，廖保和字體工整，很快就被錄取。幾個月後，戶口資料登錄完成，他的短期工作也將結束。由於廖保和工作表現不錯，人事室找他去頂一個工友的缺，他答應了。只是他越做越沒勁，心裡老是覺得：「這不是我應該待的地方，這樣下去沒有前途。」加上警察局裡一位叫施淵源的督察，也鼓勵他回學校念書。於是，在當了六個月的工友以後，他終於決定復學。
此時，廖保和已經休學二年，加上他是上學期唸到一半才休學，即使復學也得從二上開始念，無形中已經擔擱三年。鳳山中學認為，他當時沒有正式辦休學，回去又超過年齡，而拒絕他復學的申請。廖保和無奈，只好四處找學校，最後進入誠正中學就讀。其實，誠正中學是陸軍官校的預備學校，收了很多幼年兵，那些幼年兵都是國軍撤退大陸時抓來的小兵，好幫忙煮飯、做雜務，年紀大的學生多得是，一點都不介意廖保和的年齡，他有個同班同學叫王勻昌，正是陸軍官校陸軍總司令孫立人將軍的外甥。
歷經波折，總算再次回到學校，廖保和自然是全力以赴。每天早晨，天還濛濛亮，他就起床唸書。鄉間早晨空氣既清新又安靜，很適合唸書，缺點則是有很多的小蚊子。於是，廖保和就一邊走路一邊唸書，一方面是怕被蚊子咬，二方面走路當運動，精神也顯得特別好。當時，他家距離旁臨馬路附近一百多公尺，只有幾戶人家，此外就是一望無際的稻田。每天早上，都可以看到廖保和拿著書本的身影在鄉間小路上來回地走著，他是那麼地專注，即使旁邊的狗兒對著他吠他也無動於衷。住在附近的伯父、伯母、表叔、表伯見狀都很感動地跟他說：「你這麼認真，將來一定會有出息。」

小標　讀書才是自己的出路

事先預習的功夫，讓廖保和打下非常紮實的基礎。像國文、英文等科目，老師還沒教，他就已經背了兩章，也事先做好物理、化學、數學等公式與習題。所以，老師在講課時，他已經曉得老師的授課內容，即使原本有些不太清楚的地方，聽到老師的講解以後馬上就能夠吸收，放學以後，他再進行課後複習。這樣的功夫，讓他每學期都拿第一名，也連續當了二年的班長，每當老師不在教室時，他就升格為助教，站上講台幫同學複習功課。因此，誠正中學畢業以後，他馬上得到保送誠正高中的資格，高中畢業以後還可以直接保送陸軍官校。
但廖保和的志向並不在陸軍官校。他放棄保送，另外報考高雄中學，如此拼命，除了之前休學的刺激以外，在他復學期間，父親因不識字而被騙了大片土地、兄弟分家產，更讓他體認到「讀書才是自己的出路。」
回想起父親被騙的傷心往事，其實是軍隊蠻橫所致。廖保和記得，有一陣子，空軍高砲部隊突然出現，將坦克車開到田裡就擅自圍起了一塊地，表示他們要做高砲陣地以保護高雄港。那是一甲多的土地啊，怎能簡單一兩句話就強行佔去？後來，民意代表、鄉長、區長等出面幫忙調解，軍方才說要寫調解書，他們願意補償二萬元給廖家，而且他們只是暫時借用而已，等到高砲部隊撤隊之時，就會自動將土地歸還，廖家只要去蓋個章就可以了。

小標　痛心父親被騙、兄弟分家

廖保和的父親信以為真，拿著自己的印章蓋了下去，簽下調解書。沒想到，當國軍的坦克車開走，廖保和幫父親找出地籍、想要取回土地時，才發現對方將「租」改成「售」，不論再怎麼解釋當時的情況也沒有用，「他被騙了，那塊地就這樣沒有了，我們只有拿到二萬元而已。」
在那個強權的年代，遇到這樣的事情，真的很無奈。廖保和印象很深刻，「部隊一來，坦克車開進去，你也不敢進去。稻穀都可以割了，他們組個小型的炮兵、砲車就搶去了。」
土地硬生生被搶走，還是被國軍搶走，廖保和全家都很難過。父親嘆道：「筆尾尖尖，會戳死人。」（台語）沒多久，廖保和的二哥提出分家產的要求，再次為廖家投下一顆震憾彈！
廖保和初三那年，擔任里長的二哥想投資事業，要求分家產。當時，大哥二哥都已結婚生子，廖保和仍只是個初中生。原本，父親想等廖保和畢業或結婚時再分家，但二哥堅持，父親拗不過二哥的請求，只好敦請族裡長輩主持分家。廖家共有三兄弟，依照慣例是父母和三兄弟每人分四分之一。由於廖保和沒有時間種田，父親安排他和大哥一起住，他的田歸大哥耕種，大哥則負責供應他唸書的錢。
分家之前，廖保和將廚房的一個小角落圍起來，擺上床舖、桌子和電燈，避免被哥哥們的孩子吵到，既可以安靜唸書，還有一點隱私感。分家以後，父母搬離四合院，住在附近碾米廠的簡陋閣樓。原本的四合院，中間的客廳及右邊的房間是大哥的；廚房、餐廳及左邊的房間屬於二哥。廖保和無法再使用廚房，只能睡在牛寮旁邊給工人睡覺的公共床舖。對他來說，家人一起吃大鍋飯的家庭瞬間變調，「等於無家可歸，唸書也有問題。」此時的他，除了唸書以外，似乎沒第二條路可走。不論環境多麼艱困，他始終手不離書，他告訴自己：「我要跳離農村，如果沒有跳出這個火坑，就沒有未來。」
如此拼命之下，他終於考上高雄第一志願─高雄中學。

廖保和進了雄中以後，延續初中時課前預習、課後複習的好習慣，成績始終名列前茅。原本坐在教室後方的他，為了更聽清楚老師的上課內容，還主動要求坐到前排去。當時，坐在他旁邊的同學就是杜善良（現任的監察委員）。
「他很認真，功課很好，運動也不錯。」回憶起雄中歲月，杜善良認為廖保和跟其他功課好的同學不太一樣，因為「他對同學很和善，有些成績較好的同學會很驕傲不理人，可是他不會。」

小標　雄中三年活躍出眾

廖保和在初中當了二年班長，到了雄中依然擔任二年班長。比較不同的是，高中有比較多的競賽，包括學校的作文比賽、演講比賽、運動比賽……等，都要參加。當時，他的體育成績很好，經常代表學校打排球、賽跑，也帶領班上同學參加歌唱比賽。有趣的是，當時多半的男生都已經變聲，音樂老師原很擔心會影響到比賽成績，沒想到雄中學生自尊心特別強，練起歌來特別賣力，團體歌唱比賽硬是拿了第一名，甚至還贏了高雄女中！
廖保和的活躍，連隔壁班的同學陳安治（現任華南金融控股公司獨立董事）都印象深刻：「他是學校的明星學生，全校大概沒有不認識他的，大家都很羨慕他。」
班長生涯，讓廖保和的領導能力逐漸顯現，但他並沒因此荒廢課業，反而更加提醒自己勿因課外活動而影響到成績。廖保和認為，雄中師資陣容非常堅強，對學生的要求也很嚴格，即使是高中生，也有可能被當掉。加上，王家驥校長經常提醒學生：「你們穿了高雄中學的制服，可千萬不要丟雄中的臉啊。」有形無形間，每個雄中人都有很高的榮譽感與自信，多半具有自發奮鬥的精神。
當他升上高二時，深覺家中唸書環境實在不理想，他和另外四名有類似困擾的同學商量過後，異想天開地決定偷住在學校唸書。於是，幾個人分別從家裡帶了牙刷、毛巾以及小毯子等物品，將它裹成一個小袋子藏在教室黑板下方的木板盒內。白天，他們依舊在教室內上課，下課以後就繼續留在教室唸書，唸累了再裹著小毯子在教室裡睡覺。
幾個高中學生躲在教室裡唸書，聽起來非常讓人佩服，不過，廖保和笑說：「在學校裡邊住，有時候會怕怕的。」因為高雄中學歷經過兩次災難，一次是二次大戰後期，日本偷襲珍珠港引發美日戰端，當時，左營有海軍，鳳山有陸軍官校和陸軍基地，岡山有空軍，高雄等於是美日的一級戰區，時有炸彈攻擊。當廖保和進入雄中唸書時，學校的紅磚牆及老樹上都還留有些許砲彈的痕跡，傳言不少。
第二個災難就是二二八事變。當時，有許多國軍部隊從台南搭火車到高雄，許多高雄中學的學生就埋伏在陸橋上用槍打火車。因為有學生參與這樣的反叛行為，學校也有不少打仗的痕跡，鬧鬼傳說不徑而走。加上廖保和七、八歲時，曾經跟著鄰居跑到高雄車站附近去看國軍槍殺二二八反抗者，影像揮之不去。所以，他們幾個同學的心裡都有點害怕，幾個人都盡量聚在一起，避免落單。
這樣的日子過了大約一個學期。有一天，校長一早到校巡視，竟然看到他們幾個同學睡眼惺松地在刷牙。校長一驚之下，連忙問明原委，先是嘉許他們的刻苦認真，再勸他們為了安全起見，還是搬出學校較妥。後來，他們幾個人就湊了一筆錢，租了學校大門口對面一個冰果室的閣樓當作睡覺的地方。由於閣樓的空間很小，只夠打地舖睡覺，沒有地方唸書。所以，他們平常還是在教室裡唸書唸到很晚，然後再一起回閣樓睡覺。直到高三下學期，廖保和確定得到保送成大的資格，才搬回家去住。

小標　大學保送不公造成打擊

原本，只有成績夠好的同學才能夠保送大學，沒想到，雄中保送成大這件事，卻是廖保和心中一個很大的挫折。當時，雄中有十個保送大學的名額，前面六名保送台大，七、八名保送成大，九、十名保送東海。當成績公佈以後，廖保和是全校第七名，保送成大土木系。當時，他覺得很奇怪，第六名的同學是他的同班同學，這三年下來的成績都比他差，沒想到排名竟在他之前？
由於廖保和是班長，常常需要幫老師登記成績，於是他就去查成績紀錄，發現教務人員偷改那位同學的體育和勞作的成績。當時，廖保和在班上的體育成績是最好的，但那位同學的體育成績卻從六十幾分變成八十幾分，廖保和親眼在教務處看到那位同學被塗改過的分數。二十幾分的差距，將那位同學送進台大土木系，廖保和則被擠到成大土木系。
當時，前十一名同學平均成績只差0.1至0.2分之間，那位同學買通老師或教務組人員偷改成績改變名次，欺騙行為影響到廖保和保送台大的機會。
廖保和不甘心，找了當市議員的表叔助陣，上門找對方理論。沒想到同學的父親仗著自己是國大代表，很不客氣地說：「你有辦法怎麼樣！」廖保和很生氣，只好找上校長，然而，真正的打擊也在面見校長之後。當時，校長並沒有公正地為他處理，只是淡淡一句：「反正事情過去了，我現在也不能改啊。」後來還很兇的說：「你再鬧的話就不保送了。」
這件事徹底打擊了廖保和。因為，在他眼中，校長雖很嚴格，但對學生很好，是很不錯的校長。他印象最深刻的，就是他剛進雄中沒多久，發生在校長父子身上的事。當時，校長的兒子是雄中三年級的學生，由於校長宿舍就在學校的對面，他兒子有天中午爬牆回家吃飯而被教官抓到，王校長不因對方是自己的兒子而手軟，依舊下令開除，逼得兒子只好去念軍校。「他連自己的兒子都敢開除，所以大家都怕他，真正怕他。」有時候，老師在上課時，校長也會悄無聲息地走進教室，看看老師教得好不好，所以老師也很敬畏他。
廖保和是打從心底尊敬校長，沒想到這樣公正的校長，面對偷改分數這麼大的事，竟然沒有公平處理！此後，廖保和對校長就不太理解。直到多年以後，他由美返台，聽到校長身體微恙而前往探望，才放下心中的疙瘩，依舊將他視為自己尊重的老校長。
「雄中給我的記憶就是，給我很好的一個基礎，也給我一個打折的人生，一個轉捩點，有一些受傷的地方。」廖保和為自己的雄中生涯下了如此的註腳。

第一章：扭轉命運的農村小子
前言
一九四○年代台灣的農村小孩，打從五、六歲開始就得幫忙農事，但他們從不覺得生活辛苦，只是很努力地在貧乏中尋開心。偶爾想吃點好料時，幾個小孩一吆喝，結伴去水溝抓魚蝦，田裡捉泥鰍、鱔魚或田螺，回家之後，只要加點蒜頭、鹽巴就能讓全家人打打牙祭，生活過得既快樂又單純。
高雄大貝湖畔那片綠油油的稻田，與同伴們童稚的笑聲，正是出身在這兒的廖保和博士，最珍貴的童年回憶。然而，真正讓他勉懷一輩子的，其實是父親在田裡辛勤耕種的身影。
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第一章：扭轉命運的農村小子
第二章：淬礪奮發出頭天
第三章：毅然留美擁抱新世界
第四章：締造紀錄的金頭腦
第五章：行腳全球的環工大師
第六章：獻給台灣的典範力作
第七章：台美關係的推手
第八章：追尋寬闊的人生氣度

第一章：扭轉命運的農村小子
第二章：淬礪奮發出頭天
第三章：毅然留美擁抱新世界
第四章：締造紀錄的金頭腦
第五章：行腳全球的環工大師
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第八章：追尋寬闊的人生氣度