從前很多人說氣功與氣血理論都是騙人的，因為「氣」看不到、摸不著；後來克里安攝影終於拍到指尖的氣場變化，台大王維工教授與李嗣涔校長也認為氣確實存在。
「能量水」的情況一樣，不能因為看不到「能量」就認為不存在。
作者建議利用食用油測試乳化反應，或茶葉、鮮蝦、生雞蛋測抗氧化，咖啡、玫瑰花茶測釋出反應，及高粱酒測醇化反應等方法，來驗證能量水真假，有興趣者不妨一試。
作者簡介：
江晃榮博士
1951年生，台大農化系（現改為生化技術學系）畢業，生化博士、日本京都大學博士後研究。
在校主修發酵及酵素技術，1991年因研究酵素尿激酶（urokinase）獲教育部科技發明獎，擁有多項生物技術專利。
曾任教於大同、文化、輔仁、東吳大學與明志技術學院，現為台北醫學大學、雲林科技大學、世新大學、亞東技術學院教師，及台大醫學院專題講座。
也曾任職生物技術開發中心16年、工研院3年，從事生物技術研發工作。
近來参與推動能量醫學及自然療法，目前為台灣自然醫學研究會會長、台灣生物科技開發基金會董事長。
所著相關書籍超過五十本。
著有【腸道造血說】、【波動能量水正流行】、【三藻護一生】、【誰說水沒有能量？】等書。
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