農業委員會辦理多項慶祝活動,並出版「 耕耘台灣、農業大世紀」系列專書,「百年畜牧風華」分為上下冊,上冊主要以台南市新化總所之行政與業務單位為主,下冊則以分布於台灣地區各地的三個分所、四個種畜繁殖場與澎湖工作站等附屬機關為主。
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