中國大陸穆斯林人口約2,300餘萬人，主要集中於中西部的新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區、甘肅省等省份，隨著中西部大開發，工商業投資也從沿海漸向中西部遷移，使得中西部地區成為內外資企業積極搶攻的下一個重要消費市場。
隨著中國大陸中西部大開發，工商業投資也從沿海漸向中西部遷移，使得中西部地區，這個穆斯林人口主要集中處，成為內外資企業積極搶攻的下一個重要消費市場。本書鎖定四大目標城市銀川、蘭州、烏魯木齊及洛陽，深入瞭解穆斯林產業及中西部行業發展現況、消費者習慣、商圈特性、通路競爭分析等，解析台灣業者具潛力切入之產業及清真產品規範等，協助台商搶進中西部藍海城市。
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