化學魔術般的魅力,不僅能增添生活樂趣,
它背後的故事更是令人著迷!
我們經常喝茶,茶顏色各式各樣,但沒有一種茶是黑色的。
可是有杯茶水卻變成了黑色,難道連茶水也黑心了?
第二次世界大戰中,德國法西斯佔領了丹麥,
下達了逮捕著名科學家、諾貝爾獎獲得者玻爾的命令。
玻爾被迫離開自己的祖國,
為了表示他一定要返回祖國的決心和
防止諾貝爾金質獎章落入法西斯手中,
他機智地將金質獎章溶解在一種特殊的液體中,
在納粹分子的眼皮底下巧妙地珍藏了好幾年,
直至戰爭結束,玻爾重返家園,
從溶液中還原提取出金,並重新鑄成獎章。
你們知道是什麼溶液這麼有威力嗎?
章節試閱
Chapter 1
化學魔術
化學具有魔術般的魅力,不僅能為我們增添無限的樂趣,還能為我們練出各式各樣的「黃金」。比如:白紙生花、蠟燭自燃,在為你帶來愉悅享受的同時,還點出了運用的化學原理,讓你從中受益,可謂書中自有「黃金屋」。神祕的鬼火、一封密信,懸念的背後蘊含著亮如明鏡般的知識……
01.白紙顯畫
明明就是一張白紙,可在水裡泡上幾分鐘,竟然變成了一幅栩栩如生的鴛鴦嬉水圖。這其中的奧祕在哪裡呢?
小新的村子裡來了一位「大仙」,據說無所不知、無所不能。有一對年輕人打算結婚,但又很迷信,於是請來「大仙」為他們合生辰八字。這天,「大仙」被圍了個水泄不通,小新也好奇地湊到跟前。
「你們看,這是不是一張白紙?」
「大仙」舉起一張「白紙」請這對年輕人驗證。
年輕人仔細看了看:「嗯,的確是一張白紙。那我們的婚姻到底合不合呢?」
「大仙」笑著說道:「別著急,再驗證一下這盆清水,一會兒就見分曉。」
年輕姑娘用手指沾了點水嘗了嘗,默許後,「大仙」開始把那張白紙輕輕地浸到了水中。
「瞧,合與不合馬上要顯現出來了!」話剛落音,只見那白紙上出現了一湖水,一對鴛鴦正在嬉水,湖邊放著各式各樣的鮮花。
「好了,你們真是天造地設的一對,放心結婚吧!」
小新迷惑了:明明是一張白紙啊,怎麼放在水裡就有圖案了呢?帶著這個問題,小新請教了老師,原來,那畫是用硼酸勾兌成墨水畫成的,墨汁乾了就看不見畫了,放到水裡就又會顯現出來。
知識點睛
硼酸的化學式:H3BO3或B(OH)3
硼酸系無色、微帶珍珠光澤的透明片狀或呈細小晶粒,與皮膚接觸有滑膩感。無臭、味微酸後帶甜味。硼酸比重1.435,熔點185℃,露置空氣中無變化,加熱至107.5℃時失水而成偏硼酸,偏硼酸再熱至150℃~160℃時則又失水而成焦硼酸。
硼酸1克能在沸水4毫升、酒精18毫升、甘油4毫升中溶解。
硼酸的酸性很微弱,1:50的水溶液以石蕊試紙檢定,呈弱酸性反應。
眼界大開
硼酸屬於弱酸,而且有消毒防腐的作用,因此被NaOH溶液沾到皮膚上後要先用水沖洗,再塗上2%~5%的硼酸溶液。塗硼酸的目的,一是為治療強鹼溶液對皮膚的燒蝕;二是中和皮膚殘餘鹼性物質,防止水蒸發後強鹼進一步燒蝕皮膚。
02.能防火的「水」
魔術大師將一塊燒剩下的普通棉布浸在一盆水中,然後取出晾乾,再用火柴點燃,但奇怪的是棉布不但點不著,而且還冒出白色的煙霧,這是什麼道理呢?
一位魔術大師在表演完燒手絹的魔術後,又表演了一個節目:
隨著音樂的響起,魔術大師便跟著節奏動了起來,只見他拿出一塊普通的棉布用火柴一點,頓時棉布便燃燒起來,燒到一半時,魔術大師跳著舞步把火踩滅,然後把燒剩下的那塊棉布浸在一盆水裡,片刻之後取出。
在晾乾的過程中,魔術大師邁著貓步在臺上走來走去,還時不時地向棉布上吹上兩口「仙氣」。一會兒棉布晾乾了,魔術大師讓坐在前排的觀眾看看棉布,並做一下證明:棉布是否乾了。
「沒錯,乾了。」前排的人證實後,魔術大師才掏出火柴點燃棉布。
但奇怪的是,這次棉布不但點不著,還冒出白色的煙霧。觀眾都納悶了,剛才還能點著,怎麼放在水裡然後晾乾就點不著了呢?
燒手絹時,手絹燒不壞可能因為手絹是濕的,而現在可是乾的啊,難道是那盆水有問題?
不錯,其實那不是水,而是氯化銨溶液,棉布被氯化銨溶液浸泡後便變成防火布了,晾乾後,這種經過處理的棉布(防火布)的表面附滿了氯化銨的晶體顆粒。
氯化銨這種化學物質,它有個怪脾氣,就是特別怕熱,一遇熱就會發生化學變化,生成的物質是兩種氣體,它們會把棉布與空氣隔絕起來,棉布在沒有氧氣的條件下當然就不能燃燒了。
當這兩種氣體保護棉布不被火燒的同時,它們又在空氣中相遇,重新化合而成氯化銨小晶體,這些小晶體分佈在空氣中,就像白煙一樣。
實際上,氯化銨這種化學物質是很好的防火能手,戲院裡的舞臺佈景、艦艇上的木料等,都經常用氯化銨處理,以求達到防火的目的。
知識點睛
氯化銨溶液中的水分蒸發完以後會變成氯化銨晶體顆粒,氯化銨受熱分解生成氨氣和氯化氫氣體,這是兩種都不能燃燒的氣體。化學反應方程式如下:
NH4Cl NH3↑+HCl↑
NH3+HCl = NH4Cl
眼界大開
氯化銨為無色立方晶體或白色結晶。味鹹而微苦。加熱至350℃昇華。加熱至100℃時開始顯著地揮發,337.8℃時離解為氨和氯化氫,遇冷後又重新化合成顆粒極小的氯化銨而呈白色濃霧,不易下沉,也極不易再溶解於水。吸濕性小,但在潮濕陰雨天氣也能吸潮結塊。水溶液呈弱酸性,加熱時酸性增強。對黑色金屬和其他金屬有腐蝕性,特別對銅腐蝕更大,對生鐵無腐蝕作用。
氯化銨主要用於選礦和鞣革、農用肥料。用作染色助劑、電鍍浴添加劑、金屬焊接助溶劑。也用於鍍錫和鍍鋅、醫藥、制蠟燭、黏合劑、滲鉻、精密鑄造和製造乾電池和蓄電池及其他銨鹽。氯化銨應儲存在陰涼、通風、乾燥的庫房內,注意防潮。避免與酸類、鹼類物質共儲混運。運輸過程中要防雨淋和烈日曝曬。裝卸時要小心輕放,防止包裝破損。失火時,可用水、沙土、二氧化碳滅火器撲救。
Chapter 1
化學魔術
化學具有魔術般的魅力,不僅能為我們增添無限的樂趣,還能為我們練出各式各樣的「黃金」。比如:白紙生花、蠟燭自燃,在為你帶來愉悅享受的同時,還點出了運用的化學原理,讓你從中受益,可謂書中自有「黃金屋」。神祕的鬼火、一封密信,懸念的背後蘊含著亮如明鏡般的知識……
01.白紙顯畫
明明就是一張白紙,可在水裡泡上幾分鐘,竟然變成了一幅栩栩如生的鴛鴦嬉水圖。這其中的奧祕在哪裡呢?
小新的村子裡來了一位「大仙」,據說無所不知、無所不能。有一對年輕人打算結婚,但又很迷信,於是請來「大仙...
目錄
Chapter 1
化學魔術
01、白紙顯畫 009
02、能防火的「水」 012
03、將軍的魔法衣 015
04、能燃燒的糖果 017
05、指燭自燃 020
06、「巫師」的伎倆 023
07、跟蹤狂鬼火 025
08、綠色的天空 028
09、生氣的啤酒 030
10、金光閃閃的鐵棒 033
11、茶變墨 036
12、火焰寫字 038
13、守財奴被騙了 041
14、古畫復活 044
15、一封密信 047
Chapter 2
化學元素
01、綠寶石中的寶貝 051
02、菩薩生病 054
03、死亡實驗 057
04、一個出色的實驗 061
05、火山搗鬼 064
06、惰性氣體 067
07、尿液裡的白磷 070
08、銀餐具的功效 073
09、科學家糾錯 076
10、傳統習俗中的科學 079
11、被冤枉的財寶 081
12、誰殺害了恐龍 084
13、閃閃發光的金剛石 086
14、鋁的「黃金時代」 089
15、冷面殺手 092
Chapter 3
化學發明
01、點石成金 095
02、燃燒的真相 098
03、能燃燒的石頭 101
04、意外發現的肥皂 104
05、鐵盒出汗 107
06、侯氏制鹼法 110
07、波爾多液 113
08、世界上最美味的湯 117
09、防震玻璃 120
10、變紅的紫羅蘭 124
11、雨衣的由來 127
12、哥倫布的禮物 130
13、化學家不洗手的後果 133
14、世界上第一根火柴 136
15、人造血液 139
Chapter 4
化學與生活
01、消失的酒 143
02、樟腦丸不翼而飛 146
03、蒸饅頭的技巧 149
04、鹹鴨蛋流油 151
05、煎中藥的技術 153
06、辨別布料 155
07、剝洋蔥為什麼會流淚 159
08、安心油條 161
09、不打自招 163
10、煤氣殺手 166
11、水著火了 169
12、馬鈴薯與糖精 172
13、喝酒的魚 175
14、認識牙膏 177
Chapter 5
奇怪的文具體育用品
01、清晰的印章 181
02、保存久遠的藍黑墨水 184
03、堅硬的牛皮紙 186
04、圓珠筆的神祕面紗 189
05、年輕的創始人 192
06、鉛筆的誕生 195
07、融化獎章的王水 197
08、元素週期表的誕生 200
09、自行車的「皮膚病」 203
10、玻璃上雕花 206
11、古都「鬧鬼」 209
12、樂趣無窮的乒乓球 212
13、製冷好幫手 215
14、閃光燈成像 218
15、女孩的「照妖鏡」 221
Chapter 1
化學魔術
01、白紙顯畫 009
02、能防火的「水」 012
03、將軍的魔法衣 015
04、能燃燒的糖果 017
05、指燭自燃 020
06、「巫師」的伎倆 023
07、跟蹤狂鬼火 025
08、綠色的天空 028
09、生氣的啤酒 030
10、金光閃閃的鐵棒 033
11、茶變墨 036
12、火焰寫字 038
13、守財奴被騙了 041
14、古畫復活 ...
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