“How can you know the joy of being a fish when you are not one ?”
- A quote from Zhuanzi
I also believe if you have not experienced the process of cooking, you will never find out the joy of the cooking!
Come! I invite you to join me at the kitchen, together we will expericenc, take pleasure in discovering the joy of cooking!
莊子說“子非魚，安知魚之樂？”
我亦認為不入廚，你又如何知道入廚之樂呢？
來！大家一起和我進入廚房，一同感受入廚之樂吧！
作者簡介：
Rachel，熱愛烹飪，樂於分享。從事不同範疇的烹飪工作，藉著烹飪的分享，令她廣結人緣；憑藉食物作為溝通的橋樑，把人與人之間聯繫起來。
她樂於嘗試不同的食物及菜式，鑽研當中的烹飪技巧，並做不同的搭配，視寫作食譜，烹飪食物，為一種心靈享受，一種生活樂趣。喜愛藉著旅遊體會當地的飲食文化，並親到四川、台灣、泰國、英國、義大利、法國等地學習地道的菜式。夢想踏遍世界各地，體會更多、更廣的飲食文化領域。
目錄
Preface 序言 06
Drinks 飲品 16
Appetizer 頭盤 30
Soup 湯 46
Bread 麵包 64
Main 主菜 118
Dessert 甜品 174
Preface 序言 06
Drinks 飲品 16
Appetizer 頭盤 30
Soup 湯 46
Bread 麵包 64
Main 主菜 118
Dessert 甜品 174
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