析論茶文化課題中的幾個史料詮釋問題、鬥茶:茶藝比賽之外的「名茶」身分、宋代鬥茶內涵的轉折:以蔡襄茶學理論為核心的討論、北宋中期茶文化的一個切面:論梅堯臣茶詩的史料價值、黃庭堅〈煎茶賦〉的版本問題及其反映的茶文化現象、當代「宋人四藝說」之商榷、聚斂與椿配:元代榷茶制度的建構.整治與變遷、元末楊維楨〈清苦先生傳〉的茶文化意蘊、茶泉評鑑的歷史探源:兼論天下第一泉。
本書特色
本書作者採取務實致用的觀點,探討當今的茶文化議題,以貫徹研究支援教學的初衷,進而發現過去茶史詮釋的諸多疑點,以及相關研究的侷限,於是拓展研究範圍,深化議題內涵,架構本書的基本內容。全書針對當今習茶史者較常接觸的幾個議題,如茶傳說、鬥茶、茶詩、茶賦、品茗四藝、茶傳、榷茶、茶泉等,提供個人看法與學理依據,除有助於提升茶文化教學的深度與廣度外,也是茶史研究的重要參考書籍。
作者簡介:
粘振和
臺灣彰化人,滿族後裔。1962年生。畢業於東海大學歷史學研究所。現任國立高雄餐旅大學通識教育中心教授、臺灣茶葉學會監事。著有《亂世臣節的困境:兩宋交替之際君臣反應的探討》、《北宋汴河的利用與管理》、《茶史新探》等書,暨發表學術期刊論文二十餘篇。
購物須知
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。