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10步驟完成!四季水果甜點、果醬33款

やさしい果物のお菓子

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

作者:飯塚有紀子

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商品資料
內容簡介

★選擇各個季節的水果來製作點心,一年四季都能享受當季盛產的美味!
★每道食譜皆配上10張清晰大圖,步驟簡單清楚,絕不會失敗!
★橫式開本,好翻好閱讀,最適合邊看邊做!

味道誘人做法簡單的水果甜點

使用當季水果做甜點時,就能慢慢感受到季節的推移。
鮮紅草莓的飽滿香氣、擠檸檬時散發出的清爽酸味、
燉煮橘子醬時所飄散出來的香甜氣味。
秋天時,將一顆顆水煮栗子慢慢過篩磨成泥。
冬天收到一大箱的蘋果,做成甜點當作回禮。

在每個季節,都能買到當季鮮甜可口的水果,
不需要繁複的步驟,就能輕鬆做成甜點。
添加少許的細砂糖燉煮成果醬。
自製果醬雖然不宜久放,卻能讓人品嚐水果原本的風味,
果醬做太多時,試著來做些甜點吧!

在生活中,運用當季盛產的水果做甜點來感受四季更迭吧!

作者簡介:

飯塚有紀子(Yukiko Iizuka)

料理研究家兼平面設計師。
大學時期就開始學習製作各式甜點,並於2000年成立烘焙教室「un pur…」。推廣許多在家中即可製作的精緻糕點,獲得廣大的支持。著有《10步驟完成!一次就成功的暖心甜點》(台灣東販)、《唯一典藏!手作巧克力甜點:以溫柔調味的30道幸福配方》(大邑文化) 、《午後三點的菓子教室:想吃就做!24道初學者也能立刻上手的經典點心》(一起來出版)、《不必秤的超輕鬆甜點:不用準備電子秤&不需斤斤計較公克數 隨時都能簡單做的餅乾、蛋糕、布丁》(邦聯文化)等多部作品。

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