【鹽水區坔頭港國小】蜂炮之外的迷幻古城
家鄉是什麼？跟著坔頭港國小來到鹽水，走讀歷史、文學、建築、宗教，深度踏查社區，你就會知道答案！不過說到臺南鹽水，大家想到的一定是刺激又好玩的熱鬧蜂炮。但今天先不玩蜂炮，來考考你，鹽水地名是怎麼來的？
300年前的鹽水有一個大潟胡，名叫「倒風內海」，裡頭有兩個港口，靠近潟湖的因為水質鹽分較重，大家就叫它「鹹水港」；比較靠近內陸的，則因為鹽分較少，被叫作「汫（音同慶）水港」，也就是淡水的意思。有一天，鹹水港和汫水港的附近村落竟吵了起來！原來，他們打算聯合起來共取一個地名，但不知道該叫作「鹹水」還是「汫水」。就在這時，鹹水港的一位智者說話了，「大家都別吵，明天分別從鹹水港和汫水港裝一桶水來，哪一桶水重，就用哪一邊的名字吧！」在場所有人都拍手叫好。
聰明的你發現智者的計謀了嗎？鹽分較多的鹹水，重量當然會贏過汫水。至於鹹水怎麼又變成鹽水？主要因為大家將「鹹」、「鹽」二字混用，慢慢就取而代之，成了現在的地名。
鹽水全區有8所小學，最南的一所是坔頭港國小，是一所小而美的無圍牆小學。多年來，坔頭港國小結合鹽水地域資源開創戶外教育路線，從坔頭港、社區到鹽水，點、線、面步步串聯，以「家鄉情」作為課程主軸，帶領學生深入家鄉角落，領略月津港、八角樓、永成戲院的歷史風華，欣賞武廟、鹽水天主堂等廟宇建築美學，並體驗鹽水家鄉著名蜂炮節慶文化活動。到此一遊，讓「自發」、「互動」及「共好」的教育理念逐步萌芽，達成｢在地學習｣的教學目標。
★遊學動線
臺灣詩路（40分鐘）→開車→橋南老街（30分鐘）→步行→ 月津港（20分鐘）步行→永成戲院（20分鐘）→步行→點心城（40分鐘）→步行→八角樓（20分鐘）→步行→ 王爺廟巷（15分鐘）→步行→ 護庇宮（20分鐘）→步行→鹽水天主堂（20分鐘）→步行→大眾廟（20分鐘）→步行→武廟（20分鐘）
尋覓街道上的文史蹤跡！——臺灣詩路&橋南老街&月津港
進鹽水市區前，先靜下心來醞釀這趟文史之旅。說到唐詩三百首，你一定能背上好幾首，但臺灣詩或詩人呢？「有葉無枝，秣曉靠勢，蝴蝶教阮順風飛。」是不是很美？鹽水的臺灣詩路是臺灣第一條詩步道，收錄了7、80位近代臺灣詩人、100多首詩詞作品，以陶板烙詩陳列步道兩旁。春末夏初的3～5月，木棉花開滿整條小徑；10月入秋時，則有全長將近200公尺的美人步道——既然有美人，那英雄呢？其實木棉與美人樹同科，因為葉子較大、樹型較陽剛，所以有了「英雄樹」稱號。詩路上英雄伴美人，是不是很有意思？
現在就走進市區！橋南老街是鹽水早期最熱鬧的一條街，更是清朝時期通往南北鄉鎮的交通要道，因此又稱南瀛第一街。整條街有古老的木造、也有經過翻修的磚造，慢慢走，你可以看到當年流行的住商混合傳統建築樣式。走著走著，耳邊傳來鏗啷鏗啷的聲音，這是從家傳6 代、200多年歷史的泉利打鐵舖的打鐵聲，老闆至今堅持用祖傳技術手工煉製鐵器。據說，端午節正午從古井取出的水稱為「至陽之水」，注滿水槽作為打鐵使用的水，鑄造出來的鐵器最是堅硬鋒利。
逛完橋南老街，轉個彎到一旁的月津港親水公園走走！鹽水因水而得名，又因河港由東而南轉西，形成如半弧彎月狀，所以這裡便有個浪漫的名字「月港」或「月津」。清朝時期，鹽水是嘉南地區商貿農產集散地，商旅聚集繁華熱鬧，但隨著河砂淤積逐漸沒落。如今整建成風光明媚的親水公園，又是另一番景致。從2012年開始，每年春節期間都會舉辦的「月津港燈節」，跳脫傳統燈會框架，結合水上、水岸的花燈，全臺絕無僅有的夢幻美麗光影，你在別地絕對看不到。
戲院有米香？樓房沒釘子？——永成戲院&八角樓
鹽水在日軍戰敗撤出臺灣後，就有一座相當具規模的戲院，名為永成戲院，除了放映電影還會請戲團來表演，是許多政商名流常出現的地方。1945年開張成立的永成戲院，其實前身並非戲院，而是黃直先生經營的「永成碾米廠」，在日治時期因與日本政府長期合作，生意非常興隆；後來受戰事牽連，碾米廠生意結束，就把廠房改建為戲院。2000年永成戲院宣布歇業，臺南市政府決定重新整修為多功能藝文中心，戲院內的放映室、台下的長座椅、防空壕等至今都在，還會不定期播放老電影，透過老建物重生，延續永成戲院與鹽水的在地情緣。
說到鹽水的歷史地標，那就不能錯過八角樓；建於1847年，是當時糖商葉家請唐山師傅來臺建造，包括杉木、磚瓦、石塊等建材都是從中國運來。乙未戰爭時，日軍據此做戰爭指揮所，現在八角樓內還看得到「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御設營所」之石碑。一、二樓間用十二根大木杉貫穿支撐，二樓部分是用木造迴廊做出八角形。最厲害的地方是，工匠以「接準榫」工藝技術搭建一、二樓，完全沒有使用任何一根釘子。
一首順口溜，巷前走到後！——王爺廟巷&護庇宮
從八角樓對面開始走，經過王爺廟直通至護庇宮旁，這條巷子就稱作王爺廟巷。顧名思義，這裡必定有著厲害的王爺廟！王爺廟巷有個有趣的順口溜：「王爺巷前葉楊曾，王爺巷內蘇百萬；王爺廟內池王管，王爺廟後黑貓牽。」意思是，王爺巷前住了葉姓、楊姓和曾姓的大戶，巷內住的是蘇姓的有錢人家，到了廟內是坐鎮池王千歲說了算；至於廟後的黑貓，指的是已經拆除的黑貓酒家！哈，寫實又有趣的順口溜，道盡了昔日風光。
你有注意到嗎？鹽水當地人稱護庇宮所在的中正路為「媽祖宮街」。近400年歷史的護庇宮主祀天上聖母，當地人俗稱鹽水媽祖廟，廟裡有眾多媽祖神像，是過去不同商人團體迎回來祭祀的，像是糖郊媽就是糖商迎回鹽水的，另外還有布郊媽、油郊媽等。護庇宮是鹽水最早的廟宇，建築為為二進三間格局。1959年重建時，臺南已故國寶級彩繪潘麗水師徒包辦廟內彩繪工程，包括六扇門神、宮女和侍衛，以及樑柱和壁堵，人物表情栩栩如生，不管站在哪個方向欣賞，都感覺門神的眼神也望向你。另外，廟內壁堵和水車堵的剪黏，則是臺灣光復後臺南大師葉進益作品。
奇怪，這些廟宇大有蹊蹺！——鹽水天主堂&大眾廟&武廟
廟宇之旅繼續前行！護庇宮附近的鹽水天主堂建於1955年，它的有趣，從你第一眼看到它就會明白。明明是西方宗教，卻有中式廟宇的建築，入內的雕樑畫棟也都是濃濃的臺灣廟宇氣息；教堂內的聖經故事壁畫也以中式風格呈現，這裡的耶穌、聖母瑪麗亞都穿著漢服，就連著名的《最後的晚餐》，除了耶穌與12個門徒的穿著外，桌上的筷子、酒器、餐盤全是中式，盤內上還放著包子呢。鹽水天主堂的中式風格建築，其實也說明了，當年飄洋過海來到臺灣的傳教士，努力融入地方，透過縮小文化距離，讓臺灣人更能接受基督宗教。
從鹽水天主堂步行大約10分鐘，來到又名聚波亭的大眾廟。大眾廟主祀雷府大將爺，明鄭時期駐守月津港的將軍在今大眾廟前開墾為貿易港，並於榕樹旁搭建涼亭，讓來往的商旅休息。後來由於地形變化，倒風內海逐漸淤積，港口功能漸失，大將爺的神像就由船上移奉於聚波亭內。要告訴你一個有趣的事，大眾廟裡有個廟中廟，在1990年廟祝以5,000張麻將牌蓋的小廟。既然是麻將牌蓋的，供奉的自然是武財神；睜大眼睛，小廟裡還可以看到眾多業務的名片，祈求財運及商運順利，至於靈不靈，就看你信不信了。
一開頭就提到了，大家一講到鹽水就想到蜂炮，但得先認識武廟。武廟建於1715年，歷史已有300年，主祀關聖帝君；而每年吸引國內外遊客前來參加的鹽水蜂炮，起源就是消除瘟疫、送走瘟神的關聖帝君遶境儀式。後因鎮民相信蜂炮放得愈多，來年生意就會愈旺，因此儀式延續至今，演變成家喻戶曉、甚至被喻為最瘋狂的元宵節活動。武廟內部有許多古碑、對聯，都是從創建時期所遺留下來的古蹟，前殿及後殿為燕尾翹脊硬山屋頂，正殿則採用曲線柔美的重檐歇山屋頂，呈現了殿宇的氣勢巍峨；正殿前龍邊的巨大樑籤，全臺只有兩根，今尚保存原有的風貌。
從蜂炮認識鹽水，最後一站也回到蜂炮的發跡地，但這次的感受卻不同了。走過鹽水古城，新舊交錯的種種風韻，像在印證曾經發生的故事。
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