作者:楊知義、賴宏昇
定價:NT$ 380
優惠價: 93 折, NT$ 353
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
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本書共分十五章,分別介紹渡假村的概念、渡假村歷史沿革、渡假村規劃與開發、渡假村主要的設施組成及其規劃、渡假村實務開發案例、渡假村的各項設施(戶外與室內遊戲、休閒、遊憩、娛樂活動與設施)、主題樂園渡假區與整合型渡假村案例、渡假村前檯管理、渡假村餐飲管理、人力資源管理、安全管理、行銷與促銷活動管理、渡假村管理的原則與哲學。
讀者在研讀本書內容後,除了獲得渡假村開發的基本概念外,在營運作業的實務面也可建立紮實的基礎知識,這些專業知能有助於進入職場後在短時間上手作業及其後適任於管理領導階層的工作。
作者簡介:
楊知義
學歷
國立中興大學森林學系博士
經歷
1988年自美國紐約州立大學返台擔任台中亞哥花園、苗栗西湖渡假村顧問與銘傳商專觀光科兼任講師;1991年9月起擔任銘傳大學觀光事業與休憩管理學系講師與副教授迄今。
賴宏昇
學歷
美國德州理工大學教育、營養及餐旅管理學系哲學博士(Ph.D.)
美國德州Wayland浸信大學企管碩士(MBA)
天主教輔仁大學理學士
經歷
2003年8月取得美國德州理工大學博士學位後,於2003年8月擔任美國Stephen F. Austin State University餐旅管理學群助理教授;2005年8月返台擔任銘傳大學餐旅管理學系助理教授;2011年2月起擔任輔仁大學餐旅管理學系助理教授與行政院公共工程委員迄今。
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楊知義
學歷
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1988年自美國紐約州立大學返台擔任台中亞哥花園、苗栗西湖渡假村顧問與銘傳商專觀光科兼任講師;1991年9月起擔任銘傳大學觀光事業與休憩管理學系講師與副教授迄今。
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